什么水果含维生素c 那些食物富含维生素c

一、什么水果中含有维生素c

　　富含维生素c的食物有哪些？维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，尤其是绿叶蔬菜和酸性水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆、西红柿等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量较多。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

　　富含维生素C的食物：

　　1、西红柿

　　西红柿维生素C的含量较高，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

　　2、南瓜

　　南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

　　3、猕猴桃

　　猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C含量丰富。

　　4、辣椒

　　在蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

　　6、橘子

　　橘子营养十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。

　　7、柚子

　　柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

　　8、红薯

　　维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃红薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　　9、芹菜

　　芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高。

　　不同蔬果的维生素C含量

　　1、每100克中的维生素C含量超过100毫克：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。

　　2、每100克中维生素C含量超过50毫克：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。

　　3、每100克中维生素C含量超过30—50毫克：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。

二、孕妇补充维生素c吃什么

　　很多食物中都富含维生素C。如蔬菜类小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等；水果类富含维生素C的也有很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。

　　孕妇补充维生素C食谱

　　香肠炒油菜

　　营养分析：此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。

　　制作方法：

　　1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。

　　2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。

三、孕妇补充维生素c注意事项

　　孕妇适量补充维生素C可预防胎儿先天性畸形，但是如果摄入过量则会影响胚胎发育，长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。此外超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激孕妇胃黏膜致出血并形成尿路结石，因此要特别的注意。还有几个细节孕妇也要引起重视。

　　1、放置太久的维生素C不要吃。有些孕妇会根据医生的嘱咐服用一些VC片剂。不过要注意暴露于空气中或放在潮湿的地方，会使药片变黄，影响药效，甚至分解成有害物质，不可在服用。

　　2、黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜或维生素C片中的维生素C。

　　3、服用维生素C药片剂量不要过大，要遵从推荐量。长期过量服用维生素C可能体内生成大量草酸，成为肾脏草酸盐结石的潜在危险。

　　4、维生素并不能治百病，不能毫无依据地乱补。

四、维生素c对人体起到什么作用

　　1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。

　　2.坏血病

　　3.牙龈萎缩、出血。

　　4.预防动脉硬化。

　　5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。

　　6.治疗贫血。

　　7.防癌。

　　从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。

　　8.保护细胞、解毒，保护肝脏。

　　9.提高人体的免疫力。

　　白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

　　促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。

　　参与免疫球蛋白的合成。

　　提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。

　　促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。

　　10.提高机体的应急能力。更详细更具体的维生素c的作用很多你可以到上面的网站看看对你了解维生素c的作用会有很大帮助的。