西红柿鸡蛋减肥法_真的有效吗
2016-07-24来源:网友分享 作者:韩谷秋
一、男人吃西红柿炒鸡蛋的好处
1、抗氧化抗衰老。
男人也会随着岁月的流失而衰老,男人也怕老,西红柿炒熟了,就会增加西红柿里面的番茄红素,近几年的研究发现,番茄红素是一种抗衰老,还能够预防肿瘤的一种非常有效的成分,尤其对男性的一些癌症,而鸡蛋提供的也是身体所需要的蛋白质,也有抗衰老的功效,所以,两者在一起可谓是相得益彰。可以把两种食材的营养发挥的淋漓尽致。
2、养肝护肝。
男人最怕伤肝,这道菜可以帮助养护肝脏。西红柿中含有非常丰富的维生素C,对肝脏的健康有帮助,而鸡蛋中含有非常丰富的维生素B2,也是养肝必备的,而且鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用,蛋黄中的卵磷脂还可促进肝细胞再生,
3、健脑益智。
因为鸡蛋含有DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退。所以,这道菜被誉为是长寿菜,如果能够经常吃一些西红柿炒蛋,可以延年益寿。
二、西红柿炒蛋对于女性有什么好处
1、养颜、保护血管。
西红柿中含有丰富的维生素,尤其是胡萝卜素,维生素B和C的含量较高,还有一种特别的维生素P的含量居蔬菜之冠。因此,常吃西红柿可以让女性的容颜更美、更年轻,而且有助于维持血管的弹性,保护血管。
2、养胃、补血。
女性最容易贫血,西红柿有补血的功效,其中的尼克酸不仅能维持胃液得正常分泌,还可以保进红血球得形成,因此有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。女性多吃西红柿炒蛋,可是好处多多。
3、抗衰老。
女人最怕老,而西红柿抗氧化抗衰老有奇效,再加上鸡蛋里的蛋白质,蛋白质是女性不可缺少的。因为,身体要有足够的蛋白质才能合成胶原蛋白,才能维持皮肤的弹性,也可以维持血管的弹性,人才会衰老的更慢一些。
4、养心养肝。
女人的心脏和肝脏也同样要养护,那就多吃西红柿炒蛋吧。
三、吃西红柿5禁忌
No.1 最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
No.2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
No.3 空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
No.4 未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
No.5 不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
四、西红柿鸡蛋减肥靠谱吗
卵磷脂确实是一种乳化剂,也确实有个别研究说蛋黄在升高胆固醇的同时,可能有提高高密度脂蛋白的作用。但是,这是保健方面的可能的好处,跟减肥完全没关系啊……怎么能叫“由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的”的呢?这年头忽悠老百姓也不带这样的,太侮辱别人的智慧了。
这种减肥方法,减体重可能是有效的。但注意是减体重,不一定是减脂肪。因为这个方法,从食谱上看,基本还是属于低碳水减肥法,只不过没有阿特金斯减肥法那么极端,对这种减肥法,实际上已经早有公论,因为碳水化合物摄入不足(食谱中虽然有面包、水果等,但总的来说,碳水化合物仍然明显不足),不利于身体健康,并非介绍中所说是安全有效的。另外这种减肥方法,前期减少大量蛋白质和水分、后期维持效果不好,体重易反弹。具体的原理在我的知乎专栏新更新的一章里有详细介绍。
这种减肥方法能减体重,还有一个原因是热量摄入较少,其实还属于类似”饥饿减肥“,靠少吃。恢复饮食后体重必然反弹。介绍里所说的“使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久”其实没意义,任何时候做到这一点都可以保持体重,问题是谁也不可能准确摄入等于消耗,或者摄入等于消耗的话,就难免要饿肚子。