黄菊花的作用_你知道黄菊花怎么吃吗

一、*花的基本信息

*花属于菊科，越年生草本。茎蔓长而细柔，叶小有托叶。秋月开花似小球状，数花成簇，金黄色，花瓣细蜜为管形，一名满天星。*花干品学名：Chrysanthemum，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一个属。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。菊花被广泛用作观赏之用，在中国传统的农历新年，很多人都喜欢在家里摆放菊花。重阳节有赏菊和饮菊花酒的习俗。孟浩然在《过故人庄》写道：“待到重阳日，还来就菊花。”

　　黄颜色的菊花是每年11月份才能看到的一种花朵，这种花朵虽然不起眼，但可以融入中药当中，这种花朵的功效与作用丰富，对清风散热，养肝明目有很好作用，这是一种常见的*花可以用来泡水，泡茶或者泡药酒，味道虽苦，但功效却多，而且*花的药用价值非常广泛。

二、*花具有什么样的功效

1、*花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。

　　2、具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。

　　3、与白菊花区别：杭白菊功效清肝明目，适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火;野菊花清热解毒，适用于目赤肿痛、疔疮疱疖， 偏实火;虽然都有清火作用，但侧重不同。且二者合用过于清泻(太凉)，中医一般不会合用的。

　　4、用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。*花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。

　　5、*花具有清肝明目降火的作用，平常饮用对身体也很不错的。饮用说明：取出3-5朵菊花用开水可反复冲泡。从早到晚饮用一天并可食用。可根据个人口味适当调整用量。

三、*花的作用

1、抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。

　　2、增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。

　　3、有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。

　　4、对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。

　　5、对中枢神经有镇静作用;还有解毒作用。

四、*花的食用方法有哪些

1、*花茶

　　取出3-5朵菊花用开水可反复冲泡。从早到晚饮用一天并可食用。可根据个人口味适当调整用量。

　　小贴士：饮*花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样能使*花茶的功效与作用得到更好的体现。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的治疗功效与作用。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

　　2、桑叶薄荷菊花饮

　　主料：桑叶、*花

　　辅料：苦杏仁、连翘、桔梗、芦根、甘草、薄荷

　　做法：

　　(1)准备感冒茶的药材。

　　(2)将所有药材(薄荷除外)放进煲里。

　　(3)加入3碗清水。

　　(4)浸泡20分钟后，让药材吸水。

　　(5)中火，煲50分钟左右。

　　(6)查看煲里的水，下降了一半时，加入后下的薄荷，然后再煲5分钟。此时，倒出来的感冒茶就只有一饭碗的份量了，刚刚好。

　　小贴士：薄荷要在后面才放下。

　　3、菊花合欢粥

　　主料：菊花、合欢花、红枣、小米、冰糖

　　做法：

　　(1)原料

　　(2)红枣、小米分别洗净

　　(3)合欢花、菊花放入茶包中

　　(4)砂锅中加入适量清水，放入红枣、茶包

　　(5)煮10分钟

　　(6)然后再放入小米，大火煮开

　　(7)转小火煮至小米黏稠，调入冰糖即可

　　小贴士：也可以放蜂蜜或白糖。