了解活性乳酸菌 有哪些功能是我们不了解的

一、活性乳酸菌

　　喝一口活性乳酸菌饮品，舌尖顿感清新甜滑;尝一口活性乳酸菌做成的糕点，会有一种松软甜腻的感觉。活性乳酸菌的美味在人们的舌尖上尽情地演绎着精彩。

　　活性乳酸菌奶不仅具备鲜奶的全部营养成分，并含有较高的动物蛋白，无脂肪、低乳糖，有较为显著的保健作用。同时，发酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味，奶质更细腻。

　　1)活性乳酸菌能抑制体内导致衰老和致病有害菌的生长,提高系统免疫功能,延缓衰老。

　　2)提高肠胃功能,预防膓癌,促进食欲,增强营养物资的吸收。

　　3)有助于清除体内垃圾,排毒护肝养颜。

　　4)降低血液胆固醇含量,预防糖尿病。

　　5)是钙质的最佳来源，预防骨质疏松症。

　　6) 含有丰富的蛋白质,有助改善睡眠素质,舒缓压力。

　　7)双歧杆菌产生的磷蛋白分解酶，可使乳儿容易吸收蛋白质，促进婴幼儿的健康发育。

　　8)在人体内生长繁殖，能产生有益于人体健康的乳酸、酶类、肽类、抗菌素和B族维生素等多种营养成份。

　　活性乳酸菌奶的口味以及营养价值，都会让人们欲罢不能。在日常生活中，无论我们喜不喜欢这种饮品，为了健康的体魄和有品质的生活，我们都应该经常的尝试一下这种饮品。

二、孕妇能喝活性乳酸菌饮料吗

　　活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。孕妇能喝活性乳酸菌饮料吗?当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。

　　冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲，使不愿吃正餐。而且乳酸菌饮料的蛋白质含量仅有1%。因此从营养价值上看，乳酸菌饮料远不如酸奶，绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝，否则容易造成营养不良。

　　如果只是将活性乳酸菌饮料当水喝，那什么时候都可以。但如果想发挥其助消化的作用，就不应空腹了。因为此时，胃中pH值较低，不适宜活性乳酸菌的存活，保健作用会大打折扣。因此，建议饭后2小时饮用，效果较好。

　　对于孕妇能喝活性乳酸菌饮料吗这个问题，需要您注意的是，孕妇虽然可以喝一些活性乳酸菌饮料，但是一定要注意不要空腹饮用，而且在饮用之前一定要看一些是否还在保质期之内，不要误食了超过保质期的活性乳酸菌饮料，而且一定要控制好量。

三、乳酸菌饮料什么时候喝

　　问：听说酸奶不能空腹喝，因为里面的有益菌会遭到胃酸的破坏。那乳酸菌饮料里面也有各种各样的菌类，是否可以空腹喝呢?

　　首先应该明确，酸奶和乳酸菌饮料是完全不同的两种食物。酸奶是用乳酸菌接种在牛奶中发酵而成的，属乳制品，蛋白质含量高于2.7%。乳酸菌饮料是以酸奶为原料，用发酵得到的某种或多种乳酸菌，加入辅料调配后制成，可分为活性和非活性两类。活性乳酸菌饮料的蛋白质含量虽然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生长活性却更强，有很好的肠胃保健功能。而常温下保存的“稀”的酸乳饮料，大多是“非活性乳酸菌饮料”，只是口味较好，没有什么保健功效。

　　如果只是将活性乳酸菌饮料当水喝，那什么时候都可以。但如果想发挥其助消化的作用，就不应空腹了。因为此时，胃中pH值较低，不适宜活性乳酸菌的存活，保健作用会大打折扣。因此，建议饭后2小时饮用，效果较好。

　　喝乳酸菌饮料的好处：维护胃肠道的健康活力

　　乳酸菌饮料之所以能够有那么大的名气，其根本原因在于乳酸菌对于人体有着非常大的好处。人体想要维持每天的正常生理活动需要大量的能量，我们只能通过饮食的方式摄取能量，胃肠道的正常运转是身体健康的必要条件，胃肠道稍有不适就会带来严重的后果，就连最轻微的腹泻都能导致严重脱水，而乳酸菌的主要功能就是分解糖类以及蛋白质，帮助胃肠道更快更充分的消化与吸收，维护胃肠道的健康活力。

　　喝乳酸菌饮料的优点：增加胃肠益生菌

　　乳酸菌饮料能够维持肠胃道的健康还有另外重要原因——活性的乳酸菌，之所以强调活性的乳酸菌，这是因为只有活性乳酸菌进入胃肠道才能帮助胃肠道的有益益生菌快速生长，并且产生平时饮食很难摄取的B族维生素群，对于健康有着更大更多的帮助，维持胃肠道乃至全身器官的健康需求。提起活性乳酸菌就不得不提一句，在超市购买活性乳酸菌饮料时，需要仔细看一下保质期，活性的乳酸菌饮料生存时间较短，保质期长的乳酸菌饮料一定不是活性乳酸菌饮料，大家购买时需谨慎。

四、乳酸菌的副作用

　　乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素，例如维他命k，b2，b6，b12，叶酸等。

　　虽然酸奶具有很多保健功能，但是对于一些特定的人来说，是不适合喝酸奶的。以下人群应避免喝酸奶。

　　有腹泻等胃肠道疾病的患者，喝了酸奶，因为肠道受损，就会出现对乳糖不耐受的情况，从而加重腹泻。

　　过敏体质人群，许多婴儿对酸奶、牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏，会出现呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为湿疹)，甚至休克。也有的婴儿喝了酸奶以后会出现不明显的肠道出血，家长往往要很久才会发现，过敏症就表现在贫血上了。

　　另外，刚做过胃肠道手术的病人，糖尿病患者也是不适宜喝酸奶的对象。除此之外，健康人享用酸奶也要注意不能空腹喝，不要给酸奶加热，并且食用后最好能漱口，防止酸奶中的乳酸菌对牙齿产生腐蚀作用。

　　在大多数情况下，乳酸菌对人体是极为有益的，但是也不乏有些人群不适应这种饮品。所以在日常生活中，一定要根据自身的情况，很里的安排饮食，重视自身的健康应该从日常生活的一点一滴做起!