早餐吃什么比较有营养 早餐怎样吃更健康

一、你知道不吃早餐的危害吗

　　更易肥胖

　　现在减肥的人是越来越多了，很多人为了减肥更是选择节食，尤其是不吃早餐，很多人都以为 不吃早餐会减肥，但是你错了，不吃早餐只会让你越来越肥，而且不吃早餐的危害还和这些疾病有关系呢！接着往下面看你就知道了。合理的早餐对我们对身体健康是一种帮助，是不会出现增肥的情况的，所以说不吃早餐的危害是很大的，不仅会增肥，还会让你惹上一身疾病呢！经常不吃早餐和死之间没有必然联系，哦不对！有的……中午饭饿的吃太猛噎死，嗯嗯……经常不吃早餐对健康有危害是有大量科学依据的。

　　不吃早餐会造成低血糖

　　现如今，生活压力比较大，有很多上班族早上急匆匆的去上班，经常不吃早饭，这样会对自己的身体造成伤害，有很多人对于不吃早餐的危害不是很了解。人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

二、不同人群早餐需要区别对待

　　早餐助宝宝成长早餐助宝宝成长

　　儿童是一个特殊的群体，是祖国的未来。孩子的健康成长需要一个良好的身体。所以饮食很关键。材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

　　做法：

　　1、先准备好适量的大米，再把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒，香菇、火腿也切成小粒。

　　2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。

　　学生自制早餐学生自制早餐

　　学生早餐要注意营养丰富、均衡，学生一天的用脑量是非常大的，所以营养一定要丰富、均衡。快捷又营养的早餐：材料：酸奶，饼干，水果，坚果。

　　做法：

　　1.首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里。

　　2.然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳。插个草莓OK，又有营养又快，大约需要1-2分钟。

三、健康吃早餐需避免这些误区

　　误区一：早餐吃得太丰盛

　　早餐是我们每个人每天都要吃的，早餐吃的好对身体是很有益处的。

　　很多人因为意识到早餐的重要性，因此每天都帮自己和家人准备了丰盛的早餐，例如奶酪、汉堡和各种煎炸食物。但其实这对健康有弊无利。

　　在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。

　　如果长时间这样子，就会导致各种胃部疾病，而且还会长胖。

　　补救：早餐吃得好指的是营养均衡，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、饺子等即可。

　　误区二：早餐只吃水果

　　很多有减肥计划的女士为了纤体美容，早餐只吃苹果、香蕉等水果。虽然摄入的热量不多表面上对减肥有利，但水果中只含有维生素、矿物质及纤维素而蛋白质和碳水化合物含量极少，无法满足人体的需要。

　　因此人体会进行自我调节，动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，就可能出现皮肤干燥、起皱等现象，加速了人体的衰老。

　　补救：最好每天适量的吃一点粗粮、喝适量的牛奶就可以了。

　　误区三：空腹喝酸奶

　　酸奶营养充足还对肠道有不少好处，因此成为很多人早餐的选择。但空腹喝酸奶不但会让酸奶中的益生菌被胃酸破坏，还会让胃酸分泌过多，长期下来可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。

　　补救：酸奶配合碳水化合物食物一起食用，如面包、面食等。

　　误区四：常吃牛奶+鸡蛋或豆浆+油条

　　两种都是常见的早餐搭配，但其实都并不科学。

　　前者缺乏碳水化合物，不能提供一上午所需的能量，只吃它们做早餐很容易就会又觉得饿；而后者油脂和热量都偏高，不易消化，一星期作为早餐食用的次数不能超过两次。

　　补救：牛奶+鸡蛋最好再加点面包之类的主食；豆浆+油条一星期最多吃两天。

　　误区五：边走边吃

　　现今社会生活节奏很快，为节省时间，不少人会选择在路上吃早餐，进而出现边走边吃甚至边跑边吃的情况。

　　这其实很容易让肠胃因为供血不足而出现消化不良的状况，还有可能导致胃炎，甚至出现胃下垂。

　　补救：每天早起15-20分钟，平心静气地坐下来把早餐吃完再出门。

四、早餐吃鸡蛋的六大好处

　　第一：鸡蛋为减肥助力

　　吃鸡蛋能够给我们一个长期的饱腹感，这样就能够减少服用其他食物，从而获得减肥的效果。研究发现，早餐吃鸡蛋的 人比吃其他食物的人群更加容易减肥。

　　第二：鸡蛋是极好的蛋白质来源

　　鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一，这也就是意味着日常生活中我们就能够通过鸡蛋来摄取人体所需要的氨基酸。

　　第三：价格便宜

　　相比于牛肉、猪肉这些高蛋白食物来说，鸡蛋的价格非常的便宜，日常服用更加的划算。

　　第四：鸡蛋不会让你的胆固醇变高

　　虽然说鸡蛋之中含有大量的胆固醇，但是目前科学家已经证实摄取胆固醇并不会影响血脂。所以不要说吃鸡蛋会提高身体的胆固醇含量，这样也不需要担心增加心脏病的发病几率了。

　　第五：鸡蛋有助于大脑发育以及增强记忆力

　　鸡蛋之中含有一种营养物质，也就是胆碱，这种物质能够有效的促进大脑发育。另外，胆碱还具有增强记忆力的作用，同时还能够提高机敏性。

　　第六：鸡蛋可以保护视力

　　鸡蛋之中含有两种抗氧化剂，分别是叶黄素等，能够有效的保护眼睛避免受到紫外线的伤害。

　　建议老人最好每天早上吃一个煮鸡蛋。很多人认为鸡蛋之中含有比较多的胆固醇，这样不利于老人家的身体健康。

　　事实上，一个鸡蛋中含有的胆固醇量并不多，只有三百毫克，相当于是一个普通成年人每天需要的摄取量，所以老年人每天吃一个鸡蛋并不会损害身体的健康。另外，吃鸡蛋的时候应该针对不同的人群的营养需求来制定不同的吃鸡蛋方案。