哪些水果糖尿病人不能吃 糖尿病饮食4原则

一、糖尿病人不能吃什么水果呢

　　荸荠

　　含大量淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖。

　　性温热，多食易上火。糖尿病患者多属阴虚内热之体，且免疫力差，应尽量不吃

　　葡萄

　　含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖，糖尿病患者慎食。

　　除水分外，葡萄所含大部分为糖，糖尿病患者应尽量不吃。

　　桃

　　性热，含糖量高，属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。

　　芦柑

　　除水分外，所含大部分为糖类物质，包括葡萄糖、果糖、木糖，多食易导致血糖升高，糖尿病患者应尽量不吃。

　　柠檬

　　除水分外，所含大部分为糖，且性温，糖尿病患者多属阴虚内热之体，不食为宜。

　　金橘

　　除水分外，所含大部分为糖，食用手血糖会明显升高。

　　橙子

　　除水分外，所含大部分为糖，食用后血糖会明显升高。

　　菠萝

　　菠萝除水分外，所含大部分为糖，糖尿病患者应尽量不吃。

　　荔枝

　　含大量葡萄糖、果糖，多食血糖会升高，且性湿热，属于阴虚内热之体的糖尿病患者慎食。

　　椰子

　　其汁中含有大量葡萄糖、果糖及蔗糖，食之会使血糖升高，加重病情。

二、糖尿病的几个饮食原则

　　1.三餐定时、定量

　　糖尿病患者应尽量保持血糖的平稳，避免较大波动，尤其是使用降糖药物和胰岛素的患者，降糖不可急功近利。为了降糖而盲目节食或某一顿饭不吃都是不可取的，不规律的饮食不利于医生调整药物的剂量，还会引起低血糖的发生。所以饮食应定时、定量，合理加餐。进餐时间方面建议早餐在6:30~8:30，午餐11:30~13:30，晚餐18:00~20:00，在此基础上最好能将正餐中的部分主食作为加餐，在两餐之间食用，可以更好的缓解正餐后的血糖压力。

　　2.食物均衡不偏食

　　每个人都有饮食的偏好，自己喜欢的食物通常会多吃一些，遇到自己不喜欢的多数人会少吃甚至不吃。不过事实上对于成人来说没有任何一种食物能够满足全部营养素需求，每一种食物都有它的营养优势。所以《中国居民膳食指南》建议我们能够均衡的摄入各类食物，食物的种类越广泛越好。对于糖尿病患者更应该避免挑食、偏食等习惯。

　　3.膳食纤维有利血糖控制

　　食物为人体提供了生命活动所需的能量，在中国人的饮食结构中能量来源以碳水化合物为主，葡萄糖是最重要的碳水化合物之一。食物中复杂的碳水化合物绝大部分经过消化分解为葡萄糖后才能吸收，并为人体提供能量，血液中的葡萄糖被称为血糖。知道了这一点我们如果希望餐后血糖能够缓慢升高，就要延缓食物消化吸收过程。粗粮中含有大量的膳食纤维，可以延缓消化过程，而这些膳食纤维往往在谷物精加工过程中流失掉了。所以只要消化功能正常，最好能在主食中提高粗粮的比例。

　　4.清淡饮食：少油、少盐、少吃甜

　　随着我国居民生活水平提高，动物性食物摄入量也有了明显提高。这些美味的食物补充了优质蛋白的同时也带来更多的脂肪。在加上烹调用油量大增，不知不觉中我们的脂肪摄入量也有了很大增加。另一方面，2002年中国居民营养与健康状况调查显示，我国城乡居民每日食盐摄入量为12g，这一数据大大超过《中国居民膳食指南》推荐每日食盐摄入量不超过6g的限量。而精制糖虽然可以给食物带来甘甜、愉悦的味道，却能更快的分解吸收，对血糖有着极大的影响。所以糖尿病患者在日常饮食中应注意减少动物脂肪、烹调用油、食盐、腌菜、酱菜、酱油、精制糖、蜜饯类食品和甜饮料等。

三、糖尿病的饮食误区

　　1.盲目减少主食

　　有些人认为少吃或不吃主食就可以减少血糖的升高，的确这种方式在短时间会有一定作用。但主食中的碳水化合物是人体能量的主要来源，应占全天总能量的一半以上。尤其葡萄糖是一般情况下大脑和红细胞能量的唯一来源。在人体能量代谢过程中，脂肪酸代谢也需要碳水化合物参与。盲目减少主食会改变人体内能量代谢状态，这种不健康的饮食方式是不可取的。

　　2.只吃素不吃荤

　　动物性食物是最主要的优质蛋白来源，其氨基酸比例适合人体需要，这一点是植物性食物不可替代的。动物性食物还可以为人体提供丰富的维生素和矿物质，尤其是红肉中的铁不但含量丰富，且较植物性食物更易吸收。所以不论为了控制体重还是血糖吃素不吃荤的做法都是得不偿失的。

　　3.不限制植物油的摄入

　　其实，动物油和植物油都是脂类。它提供的能量是同等质量碳水化合物和蛋白质的两倍还多。所以无论动物脂肪还是植物油摄入过量都会导致总能量过高，进而影响血糖的控制。另外，长期过多摄入脂肪，也会使体重增加，导致体内胰岛素敏感性下降。还会引起血脂异常，增加糖尿病患者心脑血管疾病的发病风险。所以在尽量减少动物来源的脂肪基础上，也要限制植物油，糖尿病患者每日的植物油摄入量应该在25g以下。

　　4.不吃早餐

　　很多糖尿病患者尤其是年轻的患者，不吃早餐或早餐仅吃牛奶、鸡蛋，不吃主食，以此来控制总能量摄入，降低血糖。殊不知用这种方法来控制热量，往往会失败。因为不吃早餐到了中午会特别饿，在不知不觉中会比原来吃的更多，使血糖更快速的升高。其实血糖控制的目的在于血糖达标且平稳，忽高忽低的血糖对人体危害极大。由于糖尿病患者存在自身胰岛素分泌绝对或相对不足，血糖调节能力较差，这种不吃早餐的做法会加剧血糖波动违背了血糖控制原则。所以糖尿病患者的三餐热量必须均衡，避免某一餐能量过高或过低。另外，在三餐之外设置加餐，如上午9点、下午3点和睡前，将正餐的食物更均衡的分配在全天，可有利于血糖的平稳达标。

四、糖尿病人为何总感觉饿

　　糖尿病专家介绍说，糖尿病患者为什么多食的原因主要是糖利用得不好，虽然吃得多，但由于血糖不能进入细胞，不能被细胞利用，从而刺激大脑的饥饿中枢而多食，且进食后无饱腹感，造成进食次数和进食量都明显增多。

　　糖尿病病人摄入的食物(葡萄糖)，不能被充分利用，而是随着小便一起排也体外，热量来源不足，机体常处于饥饿难忍的状态，出现食欲亢进现象。吃得越多，血糖越高，尿中排出的糖也就越多，这时饥饿的感觉就越厉害。如果突然食欲下降，很可能出现严重并发症，这要特别加以注意。约有一半的糖尿病患者会出现多食，表现为饭量比以前增大，或者进食比同年龄、同性别、同劳动强度的人明显增大，但仍时有饥饿感。

　　糖尿病多食患者饮食上宜选择具有清热生津、益气养阴功能的食物。如菠菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、粟米、山药、猕猴桃、荸荠、海参、鲤鱼、田螺、乌骨鸡、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶等。慎食辛辣助热食物，如姜、椒、韭、酒等。提倡清淡饮食，避免“甘肥厚味”。伴有痰者，可常食一些化痰食物，如萝卜、梨、杏仁、丝瓜等，同时限制摄入猪肉等生痰食物。伴有血瘀者，可常食用一些具有活血化瘀作用的食物，如紫茄子、红菜苔、藕、玫瑰花茶等。