在日常老人吃什么补盐 老年人要少吃盐的原因

一、在日常老人吃什么补盐

　　盐对身体有必定的好处，但一起也会有必定的影响。可是关于白叟来说假如缺盐也是不可的。并且据证实，老年人血液中少盐易发作骨折。如今都发起低盐，因为假如盐吃的过多会引发许多疾病，所以吃盐必定要适当。
　　另外，夏季温度高，人容易出汗，汗液的流失会带走体内大部分的水分，同时也带走大部分的盐分，年轻人盐分缺失可能没有这么大的影响，但是老年人则不同，盐分的缺失会引发高血压，脑血栓，心梗等一系列疾病。所以在高温环境下，老人也需要补盐。
　　在日常食盐摄入量已经远远超过推荐摄入量的现状下，一般劳动强度的人夏季出汗量大也不宜再刻意补盐，只需要注意补充足够的水就可以了。体力劳动强度的人可适当补盐还要适当补钙，及时通过运动饮料或淡盐水等补充必要的盐分。
　　另外，一般，摄入的盐分都会经过肾脏后通过尿排出体外，这时候由于钙也会通过尿一同排出，很容易导致尿路结石。而一旦尿钙增加，势必导致血钙不足，骨钙就会流失到血液中补充不足的钙质，长期以往很容易导致骨质疏松症，因此在夏季出汗较多的时候，应当重视钙质的摄入，多注意食用富含钙质的食物如牛奶、豆腐等。

二、老年人要少吃盐的原因

　　钠是人体必需的宏量元素，氯化钠是食盐的主要成分。食盐赋予食物“咸”味，“咸”味是百味之主，许多美味佳肴都离不开盐。
　　但是如果吃盐过多，又对身体有害。有研究表明，每日进食4克以下食盐的人，很少患高血压；每日食盐20克的人群，高血压患病率可高达40%。高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼高夜也高，发生心脑血管意外的危险性就大大增加。流行病学研究表明，食盐摄入过多是高血压的危险因素。我国近年居民高血压患病率比1992年上升31%，高血压患者达到1.6亿，平均每年增加300万人，这与钠盐摄取量较高不无关系。
　　较之年轻人，老年人更应该少吃盐，因为随着年龄增加，胃肠、肾脏、心脏等器官的功能降低，老年人摄入食盐过多，容易引起体内水钠潴留，加重心肾负担，引起水肿。世界卫生组织建议，应限制盐的摄入量，每天少于一茶匙（5克）有利于预防冠心病发作和脑卒中。因此，倡导清淡少盐膳食已经成为控制高血压等慢性病的重要措施。

三、老年人饮食上的注意事项

　　1、不贪酒：老年人长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化。
　　2、不贪肉：老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。
　　3、不含精：老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。
　　4、不含咸：老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。
　　5、不含甜： 老年人过多吃甜食，会引起肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。
　　6、不贪饱：老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
　　7、不贪热：老年人饮食宜湿不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。
　　8、不贪凉：老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。

四、老年人夏季多吃什么

　　1、黄瓜
　　黄瓜既可当蔬菜吃，又可当水果吃，清脆可口，含水量高达97%，老少皆宜，吃法多样，是夏季最常上餐桌的一道“时令菜”。黄瓜也含有丙醇二酸，具有控制体重的功效，也常是减肥的食谱之一。医学研究还认为，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。
　　2、芹菜
　　中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压。消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
　　3、辣椒
　　辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。
　　4、苦瓜
　　苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。但要注意的是，慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。