关于我们必须了解的一些健康生活的知识 喝汤有哪些方面的误区

一、关于我们必须了解的一些健康生活的知识

　　1.鸡蛋与糖精不可同食，同食可导致中毒甚至死亡；
　　2.豆腐与蜂蜜不可同食，同食可导致耳聋；
　　3.土豆与香蕉不可同食，同食可引起皮肤雀斑；
　　4.狗肉与黄鳝不可同食，同食可导致死亡；
　　5.芹菜与兔肉不可同食，同食可导致脱发；
　　6.螃蟹与柿子不可同食，同食可引起腹泻；
　　7.鹅肉忌鸭梨，同食伤肾脏；
　　8.洋葱与蜂蜜不可同食，同食会损伤眼睛；
　　9.甲鱼与苋菜不可同食，同食中毒；
　　10.人参与罗卜不可同食，同食可引起积食滞气；
　　11.海带与猪血不可同食，同食可引起便秘；
　　12.牛肉与红塘不可同食，同食胀死人；
　　13.番茄忌绿豆，同食伤元气；
　　14.羊肉忌田螺，同食可引起积食腹胀；
　　15.白酒忌柿子，同食心闷；
　　16.黑鱼忌茄子，同食肚子痛；
　　17.皮蛋忌红塘，同食作呕；
　　18.尽量少吃宵夜，最好是不吃。 因为胃不能得到休息，而增加了胃癌发病几率。
　　19.一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。
　　20.鸡屁股含有致癌物， 不要吃较好。
　　21.饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果；

二、喝汤有哪些方面的误区

　　误区一：喜欢喝刚煲好的热汤
　　刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
　　误区二：喝汤去“渣”
　　有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
　　误区三：汤泡饭
　　我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收， 对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负 担，日子一久，就容易导致胃部不适。
　　误区之四：爱喝“独味汤”
　　每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。

三、吃水果的一些注意事项

　　1、饭前吃还是饭后吃？
　　最好在饭前吃或者饭后半小时以后再吃。
　　在饭前吃水果，有利于人体对维生素和矿物质的吸收，水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，帮助控制饮食。
　　饭后马上吃水果会影响消化功能，特别是老年人，长期饭后吃水果易致便秘。即使要饭后吃水果，也应在饭后半小时以后吃。
　　2、水果生吃好还是熟吃好？
　　如果胃肠没问题，绝大多数人还是直接啃生水果最好，毕竟可以得到更多的营养成分，也有清新爽脆的口感。
　　但对消化不良、吃水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说，吃熟水果时胃肠更容易接受，能轻松得到其中的钾和果胶等健康成分。
　　一些牙齿不好，咬不动生水果的老年人，吃熟水果比较容易嚼烂，能得到其中的一些好处。
　　3、水果能不能空腹吃？
　　有些水果不适合空腹吃。比如柿子、黑枣、石榴等有涩味的水果。涩味来源于它们所含的鞣酸，空腹时吃，鞣酸会与胃酸发生反应，容易凝固成块，增加患结石风险。
　　有些人不适合空腹吃水果。如果身体消化功能很好，且胃酸分泌正常，空腹吃水果是完全没有问题的。但如果消化功能并不好，胃酸分泌过多，甚至有胃肠道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果，会让本就“偏酸”的胃部雪上加霜。

四、喝茶的一些注意事项

　　早上空腹喝茶好吗？其实空腹喝茶有许多坏处。空腹会让肠道吸收过多的*等生物碱，导致我们出现心慌、头晕、四肢无力等症状。所以，建议大家最好不要早起空腹喝茶，避免影响身体健康。
　　而且饭前饭后也要马上喝茶。饭前喝茶会冲淡我们的胃液，影响进食。饭后马上喝茶，茶碱会影响胃酸分泌，影响消化。茶叶的鞣酸类还会结合食物内的蛋白质，形成鞣酸蛋白质凝固物，很难消化，长此以往还会出现结石。
　　既然如此，那我们在什么时间喝茶比较合适呢？其实，日常在饭前30分钟内及饭后60分钟内都不适合喝茶。喝茶的最佳时间是在饭后一小时后，食物充分消化之后再来喝茶。
　　有些一些人次喝浓茶，这样影响健康吗？喝茶不要贪多或贪浓，喝茶过量会使得体内生物碱过多，刺激大脑神经，导致血液循环及心跳变快，加重心肾负担，出现头疼、心慌、失眠及尿频等。浓茶还会刺激肠胃，出现肠胃不适。