冬虫夏草粉的制作方法 及其功效与作用

一、冬虫夏草粉的6大功效与作用

　　冬虫夏草粉的功效与作用是什么?冬虫夏草粉就是冬虫夏草研磨的粉末，冬虫夏草粉作为百药之王，冬虫夏草粉的功效与作用具有很多神奇之处，那么冬虫夏草粉的功效与作用都有哪些呢?

　　1、增强免疫力：冬虫夏草提取液能提高小鼠免疫及造血功能，促进免疫细胞的增殖，提高机体的免疫功能。冬虫夏草可用于免疫或造血功能低下、癌症等的辅助治疗。

　　2、改善肾功能：冬虫夏草能明显改善肾功能，使血清肌酐、尿素氮升高减慢，减轻蛋白尿，纠正氨基酸、蛋白质和脂质代谢紊乱。

　　3、改善肝功能：试验证明，给小鼠口服虫草脂质体，可改善其肝功能。给大鼠口服冬虫夏草水溶液，能明显减轻其肝纤维化程度。

　　4、抗心律失常：给小鼠经腹腔注射冬虫夏草提取物，能延迟小鼠心脏毒性的发生，提高超氧化物歧化酶(英文缩写SOD)活性，降低氧化代谢产物。因此，对药物诱发的心律失常，冬虫夏草具有明显的抑制作用。

　　5、对呼吸系统的影响：虫草制剂能扩张豚鼠气管，延长咳嗽潜伏期，减少咳嗽次数，具有镇咳、祛痰、平喘和抗菌消炎的作用。

　　6、抗衰老、抗应激作用：小鼠试验证明，冬虫夏草具有明显抗疲劳、增强耐高温和耐缺氧能力的作用;能明显抑制小鼠肝内脂质过氧化物的生成，增高红细胞抗氧化能力，具有抗衰老作用。

　　综上可以看出素有“百药之王”的冬虫夏草粉，是一个天然的化合物宝库，价值珍贵。冬虫夏草粉的功效与作用不仅对癌症、糖尿病、肝病、肺病、肾病、过敏性疾病、心脑血管病等有良好的治疗效果，更重要的是，冬虫夏草粉的功效与作用在双向调节免疫、强壮补虚与平衡调理，保持健康，减轻和预防疾病的发生，尤其以对癌症的预防效果、促进病后的恢复等方面具有确切的功效。

二、冬虫夏草粉的服用方法与适宜人群

　　(一)冬虫夏草粉的服用方法：

　　服用方法：每次取一小勺，约1至1.5克，温开水送服，早晚饭后半小时服用，连服半月。

　　每日用量：每日最佳用量为2至3克，早晚各一次。

　　服用时间：根据中医学原理，一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。所以，服用的时间对其效果有重要关系，在服用保健营养品时，应正确掌握服用时间。

　　(二)冬虫夏草粉的适合人群：

　　1、吸烟、酗酒、长期服用药物的人。2、工作压力大，易疲劳者。3、城市综合症：免疫功能低下，急躁，乏力，烦躁不安或自觉衰老太快，容易感冒，过敏的人群。4、中老年人，缺乏运动、身体虚弱的人。5、各类肿瘤患者。6、肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。7、急、慢性肝炎，肝硬化患者。8、患有心肌炎，心率不齐，脑中风，脑血栓，血管硬化，高血脂，高、低血压的人。9、患有急、慢性肾炎，肾衰，肾虚，尿毒症，糖尿病的人。

　　(三)冬虫夏草粉与含片的区别：

　　相同点：都是将冬虫夏草粉碎，而粉碎的方法各有不同，不论是传统的粉碎技术还是，超微破壁都是将虫草粉碎。但产生效果完全不一样，超微粉碎后，虫草依旧保留冬虫夏草的营养成分不流失，并且服用方便，直接口服，温水冲服，直接放入稀饭，蛋羹，或者和红酒混合服用，方便卫生，易于保存，最重要的，有效吸收率高达 96.5%，口感更加。

　　不同点：①外形不同，冬虫夏草片已经压缩成片，可以直接服用。冬虫夏草纯粉，依旧是粉状。②服用方法不同，冬虫夏草粉可以直接服用，温水冲服，直接放入稀饭，蛋羹，或者和红酒混合服用，服用方便快捷。③外形、吸收、功能、吃法、口感：冬虫夏草超微破壁粉：粉末状，高达96.5%吸收，更加给力，营养未流失，具有冬虫夏草本身的一切功能，直接口服，温水冲服，直接放入稀饭，蛋羹，或者和红酒混合服用，超微破壁后，入口即化，有一种冬虫夏草特有的味道。冬虫夏草纯粉片：片状，相同超微破壁粉加工成片吸收是一样的，营养未流失，具有冬虫夏草本身的一切功能，直接服用，温水冲服，像吃钙片一样轻松简单。

三、冬虫夏草的来源及其吃法

　　(一)冬虫夏草的来源

　　冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草。那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝体。幼虫由于体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，当然不能变成蝠蛾了。第二年春夏，气温和天气合适，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。顶端略为膨大，外形像根棒，表面有许多小球形孢子。这些孢子可在空气中飞舞传播，草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所。

　　(二)冬虫夏草的吃法：

　　1、煮水当茶喝：冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。

　　2、与肉类炖吃：冬虫夏草炖出来的口感非常绵香，把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的，但一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是最适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。民间传说，1764年，53岁时的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病，吃遍了宫中御医开的药，感觉就是不理想。有一天，他偶然对宠臣和珅说起自己的身体情况。和珅当然不会错过这个讨好乾隆的机会，便将与自己交好的民间郎中引荐给乾隆。郎中给乾隆皇帝把了脉后，开了如下的药方：冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡，乾隆依言连续服用。一年之后，乾隆身体恢复如初，头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影，而且还感觉精力大增。乾隆大奇，问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题。郎中说这份功劳当属采自西藏的冬虫夏草，肾主精，肾虚则精损，冬虫夏草补肺肾，益精气，理诸虚百损。冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。它不但能补肾，而且长年服用还可以延缓衰老。乾隆得知冬虫夏草有如此好处，就令郎中再施妙手，终身享用。

　　3、研粉服用：如果嫌把冬虫夏草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天都能定时服用了。

四、冬虫夏草的4种鉴别方法

　　虫草真假的鉴别，现代药理证实，虫草具有增强机体免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、扩张支气管、抗肿瘤等作用。由于冬虫夏草具有极高的医疗价值。所以有药中“黄金”之称。市售中往往有不法之商掺杂使假，让人真假难辨。下面介绍虫草真假的鉴别：

　　【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。

　　【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

　　【看颜色】不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。冬虫夏草的虫体长 3～ 5m，直径 0 3～ 0 8m，形如三眠老蚕。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲和青海玉树。国内口碑较好的虫草品牌主要有两家，一家是福临门冬虫夏草，一家是同仁堂，福临门比较实惠，适合居家自用;同仁堂比福临门贵2倍左右，不过比较漂亮，适合高端商务送礼。

　　【增重鉴别】在水中浸泡稍许，可见有黑色颗粒物脱落并快速下沉，取脱落物在显微镜下观察，可见为金属粉末。用*浸泡增重的用金属探测器探不出来，需要看颜色，掂重量来识别，用*浸泡过的冬虫夏草会使草体表面有一层乳白色。