b族维生素的作用有哪些 缺乏b族维生素会诱发哪些疾病

一、b族维生素的具体作用

　　b族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。它们是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。b族维生素都是水溶性的，多余的b族维生素不会贮藏在体内，而会完全排出体外，b族维生素不能在体内合成，必须依靠体外摄入。所以，b族维生素必须每天都补充。

　　因为，不管是任何一种维生素b，如果是缺少的话，对于人体来说都是有着非常大的影响的，为了能够让您认识到维生素b对于人体的重要性，在此就针对维生素b的作用为您做出分析。

　　维生素B1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等。维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸（又称辅羧化酶），参与糖在体内的代谢，因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。另外，它还有抑制胆碱酯酶活性的作用。

　　维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。它能促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，增进视力、减轻眼睛的疲劳，还能和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

　　维生素B3不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。它促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。

　　维生素B5参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的新陈代谢，是大脑和神经必需的营养物质。它能抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀；有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌；具制造抗体功能，可以保持血液、皮肤和头发的健康。

　　维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。

　　维生素B7是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素；是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质，能增强机体免疫反应和抵抗力，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，有助于控制糖尿病。

　　上述就是常见的维生素b的作用，另外还需要您注意的是，维生素b9对于胎儿的发育非常有利，老年朋友如果是及时的补充维生素b9，还具有延缓衰老的作用，另外还有最新才被发现的维生素b12，对于人体的造血功能是有很大的协助作用的。

二、人体缺乏b族维生素的主要症状

　　1、维生素B1（硫胺素）被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好调节作用。缺乏易导致脚气病。食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）说明您可能缺乏维生素B1。抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素B1的摄取量。

　　娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1。富含维生素B1的食物包括：黑米、酵母、米糠、全麦、燕麦、小麦胚芽、花生、大豆、猪肉、鸡肝、麦麸、牛奶。

　　2、维生素B2（核黄素） 构成红细胞的重要物质，参与机体新陈代谢，帮助成长发育，令指甲、头发坚固。口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎和角膜炎等。服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2。

　　不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2，因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象。对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素B6、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。富含维生素B2的食物：牛奶、蛋类、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、小麦胚芽、奶酪、绿叶蔬菜、香菇、鱼。

　　3、维生素B3（烟酸） 合成性激素不可缺少的物质，能促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒，并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。

　　4、维生素B5（泛酸） 有助于伤口痊愈，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。低血糖、长期十二指肠溃疡、皮肤粗糙等。

　　5、维生素B6 （吡哆醇） 参与激素和红血球的合成，也是蛋白质新陈代谢、神经系统和免疫系统正常运作的必需元素。B6可以促进人体分泌胰岛素平衡，预防糖尿病。贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎症等。

　　6、维生素B12 （氰钴素） 是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的，有助于维持神经系统的健康。贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等。

三、男人滥用维生素可致癌

　　最近一段时间，男性人群比较流行补充维生素，大家认为通过补充维生素可以使得身体健康，并且能够预防膀胱癌，因为维生素本身是身体必需的营养元素。然而专家发现，这样不仅不能降低患癌风险，还有可能会增加患晚期前列腺癌的风险。

　　大家认为通过补充维生素可以使得身体健康，并且能够预防膀胱癌

　　在有关维生素服用情况的研究中，研究人员对1万多份调查表进行了分析，这些调查表是男性在进行前列腺普查时填写的。超过60%的男性表示，他们一直在补充维生素，有48%的男性承认，他们服用的维生素有3种或者更多。多种维生素、鱼油和维生素C是男性最常选用的补充物。

　　论文作者写道：“该研究提到的男性流行补充维生素，可能是一个令人担忧的潜在因素。以前的研究显示，多种维生素与患晚期前列腺癌的风险有关，”这些研究认为，每周补充多种维生素7次或更多次，能起到预防效果。

　　除此以外，研究人员还对华盛顿的77719名居民进行了研究，这些人的年龄在50到76岁之间，他们在2000年到2002年间填了调查表。这些人中，有330人在接下来的5年中患膀胱癌。研究人员发现，补充维生素并不能降低患膀胱癌风险。

　　相关人员在旧金山举行的美国泌尿外科学会年会上详细介绍了这项重大发现。马克·墨亚德博士说：“有那么多人在服用维生素片，并认为这种药物对健康有好处，想想这个问题就让人发愁。事实上很少有科研成果可以证明维生素能够预防癌症。”

四、人体缺乏维生素b12的主要症状

　　缺乏维生素B会有哪些症状呢？我们来看一下：

　　（1）精神不佳，易疲劳

　　（2）记忆力下降

　　（3）睡眠质量差，经常失眠

　　（4）情绪低落，有时暴躁

　　（5）食欲不振，消化不良

　　（6）有贫血症状出现

　　（7）奉行素食主义您回答的“是”越多，说明您越有可能缺乏维生素B12。

　　维生素B12是什么

　　维生素B12又称红色维生素，这是因为它含有红色的钴，是帮助生成红血球的重要营养元素。由于蔬菜中很少含有维生素B12（海藻类除外），素食者极易缺乏，严重者会导致恶性贫血。

　　维生素B12的功效

　　1、预防贫血

　　维生素B12是参与红血球生成的重要营养素，可以促进红细胞的发育和成熟，保持造血机能处于正常状态，有效预防恶性贫血的发生。

　　2、促进生长发育

　　维生素B12具有活化氨基酸的作用，同时能够促进核酸和蛋白质的生物合成，对婴幼儿的生长发育有着十分重要的意义。

　　3、保护心脏

　　血液中半胱氨酸含量高会加大患心脏病的风险，维生素B12和叶酸同时充足摄入可以降低半胱氨酸的浓度，从而保护心脏。

　　4、稳定代谢

　　维生素B12能够促进体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，使其为我们的身体提供充沛的能量，并且以辅酶的形式增加叶酸的利用率。

　　维生素B12缺乏症状

　　贫血

　　维生素B12具有生成红细胞的作用，缺乏之后会出现一系列贫血症状，如皮肤发黄、毛发稀黄、消化不良、呕吐、腹泻、月经不调，长期缺乏维生素B12还会造成恶性贫血。

　　精神欠佳

　　与其他细胞相比，神经细胞的正常运转需要更多的维生素B12，体内维生素B12不足时会造成对神经系统的伤害，表现出记忆力下降、易疲劳、抑郁、紧张等症状。

　　性障碍

　　维生素B12和金属元素钴是一朵双生花，它们合成在一起，密不可分。钴能够减少组织的耗氧量，增强人体组织在缺氧环境中的活力。我们的身体如果缺乏维生素B12，同时也会缺乏钴，这就会导致精液中精子的浓度明显降低，从而影响正常的性功能。

　　人群每日维生素B12摄入量/微克

　　婴幼儿（1～3岁）　0.9

　　儿童（4～6岁）　1.2

　　青少年（11～13岁）　1.8

　　成人（18～50岁）男 2.4　　女 2.6

　　孕妇（早期、中期、晚期）及乳母2.8