感冒了怎么办呢 食疗治疗感冒

一、风寒感冒和三汤

　　风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴又鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌白薄白。食疗应以辛温解表为主。

　　第一汤：“五神饮”(借鉴自《本草汇言》)

　　将荆芥、苏叶、生姜个10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定德缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。

　　第二汤：“双白玉粥”(借鉴自《颜氏验方》)

　　粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片德半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液粘稠时，起锅加食盐少许后食用。

　　此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。

　　第三汤：豆腐火腿芥菜汤

　　豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。

　　干感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。

二、三汤有效治疗风热感冒

　　风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治发应以辛凉解表为主。

　　第一汤： 薄荷粥(选自《送余录》)

　　薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。

　　薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。

　　第二汤：桑菊薄荷饮

　　桑叶6克，菊花6克，薄荷3克，苦竹叶15克，蜂蜜少许，加适量水，煮沸，代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热，明目平肝;薄荷为疏散风热之要药，能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。

　　第三汤：贝母沙参蒸雪梨

　　将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症。

三、食疗治疗感冒

　　1.神仙粥治风寒感冒

　　糯米100克，葱白、生姜各20克，食醋30毫升。

　　先将糯米煮成粥，再把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟，然后倒入醋，立即起锅。趁热服下，上床覆被以助药力。15分钟后便觉得胃中热气升腾，遗体微热而出小汗。每日早晚各1次，连服4次即愈。

　　发表解毒，驱风散寒。治外感初起周身疼痛，恶寒怕冷无汗，脉紧，其效甚佳。有人写诗赞曰：“一把糯米煮成粥，7个白葱7片姜，煮熟对入半杯醋，伤风感冒保安康。”

　　注：风热感冒不宜服

　　2.胡萝卜汤发汗

　　洗净，切碎，煎汤。热饮。

　　发汗解表。治感冒，畏寒需发汗。胡萝卜汤发汗作用轻微而持续，无过度之弊。

　　3.草鱼汤治伤风鼻塞

　　草鱼(青鱼)肉150克，生姜片25克，米酒100克。

　　用半碗水煮沸后，放入鱼肉片，姜片及米酒共炖约30分钟，加盐调味。趁热食，食后卧床盖被取微汗。每日2次，注意避风寒。

　　解表散寒，疏风止痛。用治感冒，症见畏寒发冷，头痛体倦，鼻塞不通等。

　　4.葱姜豆豉治伤风感冒

　　葱白5根，姜1片，淡豆豉20克。

　　用砂锅加水一碗煎煮。趁热顿服，然后卧床盖被发汗，注意避风寒。

　　解毒透表，解毒通阳。用于感冒初起，症见鼻塞，头痛，畏寒，无汗等。

　　5.五神汤发汗解表

　　荆芥，苏叶(中药店有售)各10克，茶叶6克，鲜姜10克，红糖30克。

　　先以文火煎煮荆芥，苏叶，茶叶，生姜，15-20分钟后，加入红糖待溶化即成。每日2次，量不拘。

　　发散风寒，祛风止痛。治风寒感冒，症见畏寒，身痛，无汗等。如伴有咳嗽痰盛可加橘皮10克(鲜品加倍)。

　　6.口含生大蒜治感冒

　　生大蒜1瓣(去皮)。

　　将蒜瓣含于口中，生津则咽下，直至大蒜无味时吐掉，连续3瓣即可奏效。

　　辛温解表，解毒杀菌。用于感冒初起，症见鼻流清涕，风寒咳嗽等。

　　7.白胡椒热汤面治感冒

　　白胡椒末，葱白各适量。

　　煮热汤面条一碗，加入葱白及胡椒面拌匀。趁热吃下，盖被而卧，汗出即愈。

　　辛温解表，消痰解毒。治风寒袭表引起的感冒。

四、夏日感冒食疗方

　　风热感冒多见于春夏季,表现为发热,头痛,咽痛,目赤,咳嗽,痰黄稠,舌苔微黄,舌尖红.

　　西瓜番茄汁:番茄适量,洗净去皮搅汁;西瓜挖瓤搅汁.两者各取半杯,混合服用,每小时一次.西瓜性寒味甘,治一切热症,以其配清热凉血抑菌的番茄,对风热感冒患者退热,口干咽痛效果良好.

　　桑叶菊花茶:桑叶15克.菊花10克,放锅内加水煎茶,每日服饮两次.桑叶和菊花均性寒味甘苦,两者合而为茶饮,可润肺止热咳,适合风热感冒.

　　薄荷粥:粳米100克,淘净放锅内加水煮稀粥.临熟时加洗净的薄荷10克,稍煮后,空腹食用.此粥适用于头痛目赤,咽喉疼痛.

　　菜根绿豆甜汤:大白菜根4个,洗净;绿豆适量,淘净.放锅内加水煮汤,投入冰糖30克,糖化后食用.白菜为甘平之品,能清热止咳,再配甘凉解热的绿豆以及镇咳的冰糖,适用于风热感冒咳嗽.

　　大梨炖冰糖:大梨一个,洗净连皮切碎.加冰糖适量,放碗内隔水炖服.梨性凉味甘微酸,以其配甘润镇咳的冰糖,尤适合风热感冒者.