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鸡蛋壳能治胃病吗_治胃病有哪些食疗方

2016-10-05 来源:网友分享 作者:韩妙松

一、挑选鸡蛋的窍门

  一看:看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。“新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色的粉末,手摸蛋壳有一种粗糙感觉。”徐桂云说,蛋壳的颜色很多,有的偏粉、有的偏黄、还有一些偏绿,其实营养都差不多。

  二晃:购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,有声音的就是坏蛋。如果没有声音,说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整;有声音的则可能是陈蛋。

  三光照:用手轻握鸡蛋,对光观察,好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰,呈半透明状,一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋,则呈灰暗色,且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

  除此之外,如果要判断已买回家的鸡蛋是否新鲜,还可以用沉浮法。将鸡蛋放入清水中,尖头朝下的为新鲜鸡蛋。买回家的鸡蛋,如果表面不是特别的脏,最好别清洗,小头朝下,放在冰箱中冷藏即可。

  有的人说,鸡蛋壳颜色越深,鸡蛋营养越多,那么,真的是这么回事吗?接下来,就来看看蛋壳和鸡蛋营养的关系吧。

  蛋壳越深越好吗

  鸡蛋的壳色以白色和褐色两系为主,兼以粉、绿两系,这四种颜色基本可以涵盖所有壳色。在商品蛋鸡中,白壳蛋鸡主要以白来航鸡为祖代培育而来,褐壳蛋鸡主要以罗岛红培育而来。

  粉壳蛋鸡则是由白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交而成的品系。而绿壳是一种变异型,成型的绿壳蛋鸡品种都是经过纯化的,以保证能较多地产出绿壳蛋。蛋壳颜色是检验品种纯度、产品均一性等的重要指标,在生产中,一般用色差仪来测定。

  由于蛋黄、蛋白形成于蛋壳之前,因此蛋壳颜色无法直接影响鸡蛋的营养成分。但它们可以同时受到母鸡基因型和个体素质的影响,因此对于不同色系的蛋,其蛋重、组分可能会有所差异;对同一色系的蛋来说,也可能有一些鸡蛋会出现蛋壳颜色较浅,蛋白也较少的现象。

  无论是鸡蛋黄还是鸡蛋壳的颜色,都与鸡蛋的营养关系不大。对于鸡蛋黄和蛋壳的颜色偏好更多是市场对食品外观的追求。鸡蛋是一个优质的蛋白质来源,可以在均衡的饮食中每天摄入一个鸡蛋。由此看来,鸡蛋的营养和蛋壳关系并不大哦。

二、鸡蛋壳能治胃病吗

  1、鸡蛋壳美容

  蛋壳具有美容功效的,尤其是壳下膜,也就是蛋壳的最内层,具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液,可使美容极品,取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜,涂抹在脸上,30分钟后洗干净,让肌肤焕然一新。

  2、鸡蛋壳补钙

  把蛋壳洗净,用微火烙酥后研成粉末,然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉,不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。

  3、鸡蛋壳清洁

  新鲜蛋壳在水中浸泡,会产生蛋白与水的混合溶液,用它擦玻璃或家具,可增加光泽。

  把蛋壳碾碎放入洗米水中用来洗碗刷锅能够迅速去除油污。

  烧开水的水壶有一层厚厚的水垢,坚硬难除,用它煮两次鸡蛋壳,即可全部去掉。

  4、鸡蛋壳养花

  有的花友直接把鸡蛋壳放花盆里,结果要不就是发臭了,要么就是生蛆了,这种做法是错误,因为鸡蛋壳里面因为有没有弄干净的蛋清,所以很容易腐烂。正确的做法步骤是:

  (1)把鸡蛋壳放到室外晾晒,一到二天后, 鸡蛋壳就变干变脆了,再掰成小块。(也有讲究的把蛋壳洗干净晒干)

  (2)把小碎块放进饮料瓶或碗里,用筷子或小棍把蛋壳捣碎。

  (3)拨开花盆表层的泥,将捣碎的蛋壳埋进去,再用泥土填好,让其慢慢吸收即可。

  ps:鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,可以调节土壤的酸碱度。

  5、消炎止痛

  鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。

  6、鸡蛋壳小工艺品

  把完整的鸡蛋壳清洗干净后凉干,然后在鸡蛋壳上绘制成喜欢的油彩画,一个精美的工艺品就创新出来了。

  7、清洁果汁机

  果汁机刀刃部份很难清洗,容易伤到手,可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中,打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净,然后用清水冲洗。

  8、治烫伤、治汤伤

  如果身体有轻微的烫伤或烧伤,可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜,蛋液向皮肤敷在伤口上,每天更换一次,而且敷上后能止痛,三至五天即可愈合。

  9、减轻胃痛

  将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2次~3次在饭前或饭后用水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、制酸的效果。

  10、灭蚂蚁

  把蛋壳用火偎成微焦以后碾成粉,撒墙角处,可以杀死蚂蚁。

  11、除水壶中的水垢

  烧开水的水壶用久了之后,上面会有一层厚厚的水垢,很难根除,发现有水垢后,可以放些鸡蛋壳在壶里煮,水垢就可以去掉了,热水瓶中的水垢也可以用这种方法根除,放一把捣碎的蛋壳,加点水,左右摇摆就可以了;

  12、去油垢

  用久了的玻璃瓶里如果有油垢,可以在里面放一些碎鸡蛋蛋壳,加满水,放置2天后,摇摇玻璃瓶,油垢就可以根除了;

  13、清洗水槽、水龙头

  将鸡蛋蛋壳用废旧丝袜装好,拂拭不锈钢水龙头、水槽等,既不会损坏水龙头、水槽,又可以使其光亮清洁,还能照顾到刷子、抹布等无法触及的卫生死角。

三、鸡蛋壳各种妙用

  1.使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊状,晚上洗脸后,把调好的蛋糊涂抹在脸上,过30分钟后洗去,常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。

  2.治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质, 碾成末内服,可治小儿软骨病。

  3.减轻胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2次~3次在饭前或饭后用水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、制酸的效果。

  4.消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷,有治疗创伤和消炎的功效。

  5.治烫伤。在鸡蛋壳的里面,有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后,可轻轻磕打一只鸡蛋,揭下蛋膜,敷在伤口上,经过10天左右,伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。

  6.洗衣服。可把蛋壳捣碎,装进薄布袋或丝袜里,然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出,用此水清洗衣服,格外白净。

  7.可作漂白剂。白色手帕、台布大多数会泛黄,可把蛋壳放入一起煮,煮后小心地洗涤。

四、治胃病小妙招

  1、葡萄酒泡香菜可治胃病

  方法:取普通葡萄酒数瓶,把酒倒在敞口瓶里,放入洗净的香菜,比例为1:1,密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯,连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去,效果更好。

  2、蜂蜜拌花生油可治疗胃病

  作用:蜂蜜有消炎、愈合创伤、增强消化系统功能及滋补作用,它可调节胃肠功能,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有疗效。

  方法:将蜂蜜0.5千克倒入碗中,用锅将125-150克花生油(豆油亦可)烧开,以沫消失为止,然后将油倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀,在饭前20-30分钟服用一羹匙,早晚各一次,病重者中午可增加一次。

  3、治胃病可用温水送服鸡蛋壳粉

  方法:取3个鸡蛋洗净,打开后留壳在炉边烘干,研细粉末备用,发病时内服,一次服完,温汗水送服即可。

  4、煮萝卜汁可缓解胃病症状

  方法:胃病发作时,可将萝卜洗净切碎,煮成水放点糖趁热喝,即可缓解症状。

  5、红枣泡饮可有效治胃病

  将大红枣洗净,炒到外皮微黑,以不焦糊为准。把炒好的枣掰开,放杯子里用开水冲泡,一次放三四个,可加适量糖,颜色变后即可,当茶饮用。此法对老胃病也有独特的疗效。

  6、炒食核桃治胃病妙法

  方法:取7个核桃,去皮切碎,用铁锅小火炒到淡黄色时,放入60克红糖再炒几下即可出锅,趁热慢慢吃下。每天早晨空腹吃一次,过半小时后才能吃饭、喝水。一连吃12天为一疗程,不要中断,坚持服用有显著疗效。

  7、巧用白术和白梁米治疗胃病

  方法:用1000克温水将100克白术浸泡两小明,取汁,用其汁浸泡500克白梁米,待其吸进白术汁后,用微炎炒到外焦里黄,放凉,研成细粉,每次服20克,每日4次,一般3个月可愈。

  8、用酒姜煎荷包蛋可去胃寒

  方法:切鲜姜丝、糖备用,先煎两个鸡蛋(荷包蛋煎法),放入姜丝,待姜丝有些黄时,放糖喷上白酒(少许即可),趁热食用即可。