何首乌的功效与作用_何首乌食疗作用有哪些
2016-11-01来源:网友分享 作者:罗翠芙
一、何首乌的功效与作用有哪些
中药何首乌有生首乌与制首乌之分,直接切片入药为生首乌,用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。
生首乌甘,苦,性平。归心,肝,大肠经。
制首乌甘,涩,微温。归肝,肾经。
何首乌粉的功效与作用及禁忌
二者的功用有所不同:生首乌功能解毒、消痈、润肠通便,常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘;制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨,用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象,如白发、齿落、老年斑等,能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管,降血脂,促进红细胞的生成,所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等,都有预防效果。首乌的单用量为每天10~15克。
首乌特性和功效、禁忌
首乌,苦涩无毒、忌猪、羊肉及血、萝卜、无鳞鱼、葱蒜、铁器。
何首乌入膳可成:黑芝麻山药何首乌粉、何首乌蒸猪肝、何首乌煨鸡、
何首乌刺参汤、首乌党参红枣粥、山楂首乌粥;或制成:首乌防脱发茶、首乌黑发酒、首乌茯苓白术饮、首乌肝片食用。食用时应注意禁忌与相冲相克。
每一种药物必有其存在的理由,就算它是万恶的毒药,在特定的时期也可起着药物的作用。而我们要做的便是正确的使用各种药物,不滥用也不乱用,掌握好药物的使用方法,避免不必要的伤害,抗争疾病,就是正确之道了。
二、何首乌的食疗作用
1、精血亏虚、头晕眼花、须发早白、腰膝酸软、遗精、崩带。制首乌功善补肝肾、益精血、乌须发,治血虚萎黄,失眠健忘,常与熟地黄、当归、酸枣仁等同用。与当归、枸杞子、菟丝子等同用,治精血亏虚,腰酸脚弱、头晕眼花、须发早白及肾虚无子如七宝美髯丹(《积善堂方》);亦常配伍桑椹子、黑芝麻、杜仲等,用治肝肾亏虚,腰膝酸软,头晕目花,耳鸣耳聋,如首延寿丹(《世补斋医书》)。
2、久疟、痈疽、瘰疬、肠燥便秘等。生首乌有截疟、解毒、润肠通便之效,若疟疾日久,气血虚弱,可用生首乌与人参、当归、陈皮、煨姜同用,如何人饮(《景岳全书》);若瘰疬痈疮、皮肤瘙痒,可配伍夏枯草、土贝母、当归等药(《本草汇言》);也可与防风、苦参、薄荷同用煎汤洗,治遍身疮肿痒痛,如何首乌散(《外科精要》);若年老体弱之人血虚肠燥便秘,可润肠通便,与肉苁蓉、当归、火麻仁等同用。
三、何首乌的配伍功效
能促进红细胞生成,增强免疫功能,降低血糖;对心肌有兴奋作用,能减慢心率,增加冠状动脉血流量;可降低胆固醇,减轻动脉硬化;有促进肠管蠕动的作用。
[用途]用于血虚,头昏目眩,体倦乏力,萎黄;肝肾精血亏虚,眩晕耳鸣,腰漆酸软,须发早白;高血脂症。
[用法]一日10~15g。煎汤,煎膏滋,浸酒,入菜肴等。
[附方]
1,首乌肝片:猪肝250g,制首乌15g,菠菜适量。菠菜洗净,折成段;首乌煎水取浓汁,猪肝切片,用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;猪肝用油炒至发白,加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用猪肝补肝益血,制何首乌补肝肾、益精血,菠菜养肝清热。用于血虚头昏、目眩,体倦乏力,面色萎黄,或视物昏暗。
2,首乌熟地饮:制首乌、熟地各25g。沸水浸泡,代茶饮。或煎汤饮。
本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足,眩晕耳鸣,须发早白。
3,首乌制黑豆:制首乌15g,枸杞子30g,黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁,下黑豆,并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。
四、服用何首乌注意事项
服用首乌有一定的禁忌:要注意平素大便溏薄之人忌食。何首乌忌用铁器煮食。根据前人经验,首乌忌同猪肉、羊肉、萝卜、葱、蒜一并食用
何首乌泡水喝的禁忌
第一:日常服用避免副作用情况出现
专家告诉我们,虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少,但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映。不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。另外,如果说大剂量的服用何首乌,还有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况,对于身体的危害情况比较大。
第二:孕妇服用何首乌一定要注意量
现代医学研究发现,何首乌中含有大量对身体有益的物质,例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素,这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量,减少身体出现动脉粥样硬化的情况,同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。
但是何首乌虽好,怀孕期间的女性由于身体中已经担负起了另外一个小生命,所以一定要特别的注意。在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候,一定要注意适量。如果过量的摄取何首乌,不仅仅容易对孕妇的身体造成损害,甚至还有可能危害胎儿的健康以及发育。
小编建议:
日常生活中服用何首乌如果没有弄清楚自己的体质,或者是胡乱的服用大剂量的何首乌,很容易导致身体出现副作用的情况,例如恶心想吐以及肚子痛,甚至还有可能出现皮疹以及四肢发麻的情况。这个时候如果不良反应并不是很严重,那么最好能够停止服用药物,这样只需要进行调理身体很快就能够恢复健康了。另外,如果说不良反应非常的严重,那么最好能够立即送医,接受专业的治疗。
何首乌的不同吃法介绍
第一:生吃
你知道吗,何首乌是可以直接生吃的,不过最好能够对他进行一定加工之后再服用。一般情况下,能够进行生吃的何首乌都是质量比较好的。将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡,大约七成熟之后取出切片,然后放到太阳下进行暴晒,最后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量,然后用水冲服。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠解毒以及补肾补血的作用,同时对于脱发也有着很好的治疗效果。
第三:作为药材服用
何首乌的主要功效就是治疗便秘以及高血脂,并且对于身体具有很好的保健作用。不过在这里小编需要提醒各位,虽然何首乌的营养价值很高,但是对于治疗脱发的情况只是辅助作用,并不能够做到很多人想象的那样药到病除。所以说,在脱发的原因还没有完全弄清楚的情况下,最好不要轻易自己胡乱服用何首乌,避免对身体造成各种各样的不适情况。