儿童长高早餐食谱大全一_儿童科学长高的科学方法

一、儿童长高早餐食谱大全一

　　一、吃含钙多的食物：

　　1、番茄黄豆

　　食材：1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖

　　做法：1）准备好所有的食材。2）黄豆提前泡发8个小时以上。3）西红柿开水烫一下。4）然后去皮切丁。5）炒锅加热放入番茄片刻。6）然后加入番茄酱继续翻炒。7）加入适量的清水煮上5分钟。8）然后用搅拌器把西红柿打碎。9）倒入泡发的黄豆。10）大火煮开小火炖煮1个小时。11）加入盐12）加入糖调味。13）大会收浓汁即好。

　　2、海带牛肉汤

　　食材：500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油

　　做法：1）海带2）用水泡发3）泡发一晚4）上好的牛肉洗净切块5）汆水6）汆水后冲洗7）泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓，冲洗干净。8）将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒9）电高压锅设置煲汤这一档，就可以不用理会它了10）30分钟后开锅，下盐、胡椒粉、香油11）盛出，切上几片大葱，放上几个枸杞点缀，即可上桌开吃啦！

　　二、补充蛋白质的食物：

　　1、黑芝麻核桃粥

　　食材：30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖

　　做法：1）大米和糯米用清水浸泡10分钟。2）锅中水烧开放入大米和糯米。3）大火煮开

　　加盖小火炖煮。4）核桃芝麻炒香。5）然后用蒜臼捣碎。6）米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。7）再放入黑芝麻和核桃仁。8）搅拌均匀煮上2分钟关火。

　　2、内脂豆腐脑

　　食材：50g干黄豆、400ml清水、3.5g内脂、适量海鲜酱油、适量香菜、适量行酥辣椒

　　做法：1）将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水。2）泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。3）将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。4）将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤。5）内脂用少许凉开水稀释。6）将豆浆煮开后保持二分钟。7）关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀。8）盖上盖子，使温度保持，十五分钟后凝固即成。9）将豆腐脑盛到小碗里。10）倒上海鲜酱油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

二、儿童长高早餐食谱大全二

　　一、含维他命及矿物质的食物：

　　1、西红柿炒鸡蛋

　　食材：300g西红柿、3个鸡蛋、适量油、适量盐、适量白糖

　　做法：1）西红柿2个2）鸡蛋3枚3）西红柿洗净，去皮切成块。4）鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油，油热放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟备用。5）锅中放油。6）油热放入西红柿翻炒。7）将西红柿炒出汤汁，放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。

　　2、翡翠头菜卷

　　食材：1颗卷心菜、200g肉馅、1小勺生抽、1/2小勺盐、2小勺花生油、1/2小勺麻油、适量葱、适量姜

　　做法：1）准备材料2）在卷心菜根部切一刀3）将叶子一片片摘下，将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用4）胡萝卜去皮，削成条、然后整形备用，葱姜切末备用5）肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟6）然后加入葱姜拌匀7）锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软8）然后捞出过凉水9）取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端10）像包春卷一样包起来11）用胡萝卜扎紧12）做好的菜卷放在盘子里13）开水锅上锅蒸15分钟即可

　　二、有补养效用的食物：

　　1、枸杞玉米五彩羹

　　食材：10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g鲜玉米粒、适量糖

　　做法：1）将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。2）锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟3）再放入燕麦片煮开4）再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟5）出锅时，放入菠萝粒

　　2、蛋酥香蕉卷

　　食材：2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖

　　做法：1）准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠2）再准备适量白糖与少许盐3）先将蛋卷在包装袋内捏碎4）再倒入大碗中用蒜臼捣碎5）磕入鸡蛋6）加盐、白糖搅拌均匀备用7）香蕉带皮切段8）然后剥去皮9）裹上一层蛋卷液10）再裹上一层面包糠11）依次做好所有的香蕉段12）锅内倒油烧至6成热13）轻轻下入香蕉段14）炸至两面金黄15）用漏勺捞出沥油16）再用吸油纸吸去油份即可。

三、儿童科学长高的科学方法

    1.足够的碳水化合物，也就是五谷杂粮务必要保证，保证孩子基本的能量需要。粗粮中含有的膳食纤维，还可以改善大肠功能，有利于孩子的消化并加强儿童食欲，但是也不能吃得过多，否则影响钙等营养素的吸收。

　　2.丰富多样的蛋白质，尽量给孩子吃一些含激素少的蛋白质食物。如、鱼肉，鸡鸭肉、牛羊肉以及豆类、豆制品、干果等。青少年儿童代谢旺盛，生长发育快，主食以普通米饭、面食为主，对营养物质特别是蛋白质、水以及能量的需要量比成人相对较大，但胃肠消化功能又不成熟，故很易造成营养缺乏和消化不良。因此，在主食之外，加些肉食有益于身体。在吃鱼时，尽量选择海鱼；在吃鸡鸭肉时，尽量不要给孩子吃皮儿，其中脂肪及激素含量太高，影响孩子生长发育。

　　3.钙的摄入。牛奶的营养很高，不仅富含钙元素、蛋白质，矿物质种类也非常丰富，对于儿童的骨骼发育非常有利。每天至少保证500ml的纯牛奶，早上喝之前务必吃一个鸡蛋。如果孩子特别不喜欢喝纯奶，可以用酸奶替代。但是一定是纯牛奶，而不是乳饮料。

　　4.从食物中摄取不同的维生素，以满足儿童生长发育的需要。比如维生素D促进钙的吸收，维生素A是合成视紫质的原料，对孩子的视力非常好。常吃的食物有鸡蛋黄，猪肝、胡萝卜、青椒、洋葱等，以及各种蔬菜水果。

　　5.铁、锌等微量元素从日常饮食中的摄取。锌元素可以促进脑垂体分泌生长激素，直接影响孩子的身高。常见的含锌食物动物的肝脏、豆类食品以及花生。还需要吃一些含铁丰富的食物，如鸡血、鸭血、贝壳类等。

　　6.饮食、运动、睡眠以及生活习惯对孩子身高、营养、发育起着非常重要的作用，是孩子长高、长壮实最安全积极的方法，也是家长帮助孩子健康成长应该多多学习和行动的方向，原本这些是顺理成长，无可争议的道理。

　　7.服用增高药。我们首先应该了解增高药的治疗范围，它只适用于骨骺线没有完全闭合的人群，这样才能通过增高药进行治疗。另外引起人长不高的因素有很多种，比如你缺锌，但是钙元素非常充足，而有些增高药它是补充所有的微量元素，我们知道，某些微量元素过多对身体也是不利的，所以这样的增高药就是不可取的，所以在你想通过增高药进行增高以前，一定要对自身做一个全面的检查，看一下是哪些因素引起的身材矮小，这样再专门配制相应的增高药才能达到最好的增高效果。

四、儿童的一周七天营养早餐食谱

　　儿童的一周七天营养早餐食谱：

　  星期一

　　主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片

　　副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）

　　小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等） 1份 （嫌麻烦，只取一种水果也行）

　　汤羹：五谷豆浆

　　星期二

　　主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）

　　副食：白水蛋1个

　　小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）

　　汤羹：牛奶

　　星期三

　　主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）

　　小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）

　　汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

　　星期四

　　主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）

　　副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）

　　小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口），

　　汤羹：五谷豆浆

　　星期五

　　主食：饺子

　　这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）

　　汤羹：牛奶

　　星期六

　　主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）

　　副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）

　　小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片

　　饮料：牛奶

　　星期日

　　主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）

　　副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。[1]