鸡蛋过敏的症状有哪些_吃鸡蛋应该注意什么

一、鸡蛋过敏的症状有哪些

　　1、皮肤反应：鸡蛋过敏首先会在皮肤上反映出来。最明显的是凹凸不平、红色皮疹和荨麻疹。它们可以被看做是湿疹和瘙痒。几乎所有的食物过敏都会有皮肤反应，因此需要追踪来源以做出正确诊断。

　　2、口腔症状：口腔和嘴唇发红和肿胀是最常见的鸡蛋过敏反应。医学上也称之为血管性水肿。有时炎症还伴随瘙痒和疼痛，可能会影响正常进食和说话，甚至还会造成情绪不安。

　　3、呼吸道症状：一切都从流鼻涕开始，然后导致发痒、流泪、打喷嚏，并因此而触发哮喘和咳嗽。它也可能触发严重的血管性水肿，在手、脸、舌头和生殖器附近皮肤下血管出现肿胀，偏头痛和夜尿也是鸡蛋过敏的常见症状。此外，还可以引起过敏性鼻腔炎症。

　　4、胃肠道症状：腹部痉挛、恶心、腹泻和呕吐也是对鸡蛋过敏反应的常见症状。腹痛和消化不良很容易被误诊为其他疾病特征，尤其是胃肠道不适也是嗜睡或疲劳的罪魁祸首。

　　此外要注意的是，鸡蛋也有导致剧烈心绞痛的可能。

二、吃鸡蛋应该注意什么

　　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。

　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

三、皮肤过敏能吃鸡蛋吗

　　鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4-5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。但是在皮肤过敏的时候，能不能吃鸡蛋呢？

　　确实，容易引起皮肤过敏的食物有蛋、牛奶、海鲜、茄子、黄豆、芒果、芋头等，但是过敏不一定就是因为食物引起，建议先去咨询医生，查明自己的过敏源。

　　如果平时吃鸡蛋会有过敏反应，那就一定不能吃。

　　如果虽然你出现了皮肤过敏，但是过敏原不是鸡蛋，那就可以放心食用。

　　总之，在皮肤过敏期间，还是建议患者尽量少吃鸡蛋，鸡蛋属于发物，鸡蛋中含有大量蛋白质，有些人可能对蛋白质过敏，对过敏的治疗不利。

　　对于鸡蛋过敏，一般可以采用肾上腺素注射，处方抗过敏药苯海拉明或皮质类固醇治疗鸡蛋过敏。虽然有治疗措施可用，但不能完全治愈。甚至脱敏疗法也无法根治。因此最好的方法是采取预防措施，避免食用任何与鸡蛋有关的食物。

四、过敏体质日常注意事项是什么

    过敏体质日常注意事项是什么

　　1、减少家中的植物装饰。盆栽植物中潮湿的土壤是理想的霉菌繁殖地，易导致孩子真菌过敏。

　　2、保持室内干燥通风，不要使用厚窗帘。

　　3、不要让屋内充满烟雾。家长或客人不在室内吸烟，避免带孩子到吸烟的公共场所。

　　4、定期清洁空调过滤网。

　　5、消除室内尘螨，可每周用55℃以上的热水洗涤床上用品，并在阳光下晒干，使用高支棉被套。

　　6、不用填充的或长毛绒玩具，不铺设地毯和挂毯。

　　7、避免饲养小动物。

　　8、过敏体质的幼儿接种疫苗应谨慎，因为某些疫苗含异种蛋白质，很可能引发过敏症状。

　　9、经常带孩子锻炼，增强体质，减少感冒的发生。

　　10、有时过敏源防不胜防。一旦孩子症状发作，要及时考虑服用非镇静型抗组胺剂。