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宝宝辅食怎么吃 不同阶段宝宝辅食的添加

2016-11-21来源:网友分享 作者:吴凡梅

一、宝宝添加辅食的禁忌

  宝宝身体的成长需要大量的营养元素,所以在除了必要的主食之外宝宝还需添加大量辅食。是不是所有辅食宝宝都可以吃呢?当然不是!专家认为,给宝宝添加辅食也有四大禁忌,下面来详细了解一下。

  第一禁忌:过细

  宝喂食太过谨慎,给孩子吃的辅食也过于精细,这样会使孩子的咀嚼功能得不到应该有的训练,不利于宝宝牙齿的萌出和排列。有的食物不经过咀嚼散发不出食物的香味,所以也勾不起孩子的食欲,所以食物过于精细也不利于宝宝味觉的发育。

  第二禁忌:过滥

  有的宝宝虽然能添加一些辅食,但是他们的消化器官仍然还很柔嫩,消化功能也还没有健全,所以如果任意给宝宝添加辅食,会造成孩子消化不良。

  有的孩子非常任性,喜欢吃各种零食,而孩子要多少家长就给多少,这样也是不对的,因为会让孩子养成偏食、厌食的习惯,使孩子过于肥胖或营养不平衡。

  第三禁忌:过晚

  有的家长宠爱宝宝,舍不得让宝宝吃太多辅食,认为宝宝会消化不良。其实当孩子成长的时候,能力的需求也会增加,光吃母乳或者牛奶已经不能满足孩子的生长需要,所以要适当添加辅食。另外孩子的消化器官已经健全了,具备了添加辅食的条件。

  而且,宝宝在成长的过程中,从母体中获得的免疫力已经基本消耗完了,自身的抵抗力也需要增加适当的营养,如果这个时候不给宝宝添加辅食,宝宝的生长发育就会受到影响。

  第四禁忌:过早

  刚刚离开母体的宝宝,消化器官还不完善,分泌功能比较差,这个时期宝宝不适合吃一些辅食。

  如果过早让宝宝吃辅食,会增加婴儿的消化负担,消化不了的食物就会滞留在体内,造成宝宝腹胀、厌食和便秘,即使使用药物增加肠胃蠕动,也会造成宝宝腹泻。所以,如果宝宝出生四个月,不要给宝宝添加辅食。

  宝宝的饮食营养不容忽视,既要全面,又要分阶段。不同的阶段给宝宝吃的食物不同,家长一定要引起重视。

二、宝宝添加辅食的原因

  6个月的宝宝是成长饮食是异常关键的,因为六个月以前小孩不容易缺血,因为母体喂奶的多,但是6个月后宝宝渐渐的减少了母乳,而增加了很多的饮食,因此我们需要重视6个月宝宝的饮食才能够保障孩子的健康。那么,6个月宝宝食谱注意哪些较好?下面我们一起来看看介绍吧!

  理由一:补充母乳中营养素的不足

  随着婴儿的生长发育和营养素需要量的增加,仅靠母乳或牛乳不能供给所需要的营养素;母乳的分泌量减少;婴儿体内的铁、锌的储存量减少。正是因为上述原因,乳制品以外的辅助食品的添加就显得非常重要了。

  理由二:增强消化机能

  添加辅助食品可增加唾液及其他消化液的分泌量,增强消化酶的活性,促进牙齿的发育和增强消化机能,训练婴儿的咀嚼、吞咽能力。

  理由三:确立良好的饮食习惯

  断乳期是婴儿对食物形成第一印象的重要时期,在添加辅助食品的选择以及制作方法方面,要注意营养丰富、易消化和卫生。如方法应用得当,是将来养成良好饮食习惯的基础。

  理由四:促进神经系统的发育

  及时添加辅助食品将有助于精神发育,刺激味觉、嗅觉、触觉和视觉。

  理由五:培养小儿良好的饮食习惯

  通过添加辅助食品,使婴儿学会用匙 、杯、碗等食具,最后停止母乳和奶瓶吸吮的摄食方式,逐渐适应普通的混合食物,最终达到断奶的目的。一般8个月左右可以训练让小儿自己拿着奶瓶吃。1岁左 右可以让他学着用小勺吃,到1岁半时就可以自己拿勺子吃粥或其他东西了。3岁左右就可学会用正确的方法拿筷子。

  在训练正确的饮食习惯方面还需注意以下方面:饮食要定时定量,不要随意给零食。饭前便后要洗手,不要养成边吃边玩的坏毛病。要培养小儿吃多样化食物的习惯, 避免偏食。特别要注意的是:千万不要在小儿面前谈论某种食物的优劣,避免造成小儿挑剔食物的习惯,因为小儿的模仿睦强,所以在吃饭时大人要做好榜样。

三、宝宝不同阶段的辅食

  4~6个月

  在给宝宝添加辅食时,他需要先学会的一件事就是吞咽泥糊状食物或半固体食物。用宝宝平常喝的乳汁拌上未调味的婴儿米糊是最常用的最初品,这样你的宝宝在锻炼吞咽时,就不必还要去适应新的口味。

  当然,这也并不妨碍你尝试从蔬菜泥或果泥开始。你最好一次只给宝宝添加一种食物,这样就能判断宝宝会不会出现不良食物反应。或者你可以在婴儿米糊中拌入苹果泥或胡萝卜泥。

  现在你可以试试下面几种辅食:

  ※蔬菜泥:比如胡萝卜、大白菜、油菜、白萝卜和各种时令绿色蔬菜。

  ※水果泥:比如苹果、梨或香蕉。

  ※不含麦麸的婴儿谷麦类食品:如铁强化婴儿米粉或玉米粉,用宝宝常喝的乳汁拌在一起。

  核心提示:最早可以从米粉加奶加起,开始时不要太稠,以后逐渐增加苹果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。如果怕营养单一,可以考虑用配方奶来调配米粉,市场上有很多供宝宝食用的米粉,用60-90毫升配方奶加适量的米粉调成糊,开始时不要太稠,就象酸奶一样,上下午各吃一顿。后来,逐渐增加了米粉+果泥和米粉+蔬菜泥,果泥最早用的是苹果和梨,去皮去核,放在锅中煮软,用打汁机打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根茎类的蔬菜,用水煮过后打成泥给宝宝吃。

  7个月

  等你的宝宝乐于接受用勺子吃东西了,就可以增加食物的品种了。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了:

  ※瘦肉泥:例如猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等。

  ※豆泥:如豌豆泥。

  ※拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。

  ※绿色蔬菜:如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥。

  ※尽量将甜食或谷物类米糊控制在1天1次,但要保证每天有1份蔬菜泥。逐渐增加食物的粘稠度。

  8~11个月

  从现在开始,宝宝和家人一起进餐的能力大大提高了。你该给他提供更多种类的食物,以满足他的营养需求,而且也该培养他适应各种不同的口味。宝宝不能吃的东西也少多了。

  如果你打算购买成品,这些食品包装上通常会标明是给4~7个月或是7个月以上宝宝食用的。事实上,给6个月大的宝宝吃标明是7个月以上宝宝食用的罐装食品并没有任何营养上的问题,当然,食物的浓度需要稍作调整。现在是给宝宝添加下面这些东西的时候了:

  ※碎食:捣烂或剁碎的食物,而不是泥状的了,而且里面还要有一些小碎块。

  ※更多的淀粉类食物:除了玉米粉、土豆、大米和小米外,还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2~3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1~2大汤勺。

  ※宝宝除了每天要喝的奶在500~600毫升的之外,你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁或橘子水,越久越好。

  ※柑橘类水果:如橙子和无核小蜜桔。如果你确实要给宝宝喝果汁,一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后,再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝,这样既有利于宝宝对铁质的吸收,也有助于减少对宝宝正在萌发的的伤害。

  ※蛋白质食物:争取每天吃1份富含蛋白质的食物,除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外,宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。

  ※果酱类:对没有家族过敏性疾病遗传史的宝宝来说,果仁酱或花生酱是不错的食物。你可以给他选择不含盐的比较细腻的,也可以自己制作。

  ※奶制品:如鲜酪、酸奶、奶酪(也叫干酪)等。虽然你要等宝宝1岁大了才能给他喝牛奶(当作饮品),但这并不妨碍你用牛奶或奶制品来烹调。

  ※如果你愿意,也可以给宝宝喝第2阶段配方奶。

  ※等宝宝长到会抓东西时,能用手抓着吃的食物对他来说简直太棒了,这让宝宝有了一定程度上的自主。你可以给他煮熟的青豆或胡萝卜、香蕉片或软梨。

  11个月以上

  从现在开始宝宝吃的食物更接近成人了。他应该吃剁碎的食物,每天2~3餐,中间穿插1~2次点心,另外,还有每天500~600毫升的奶。在这个阶段,你应该给宝宝添加下面这些辅食了:

  ※每天3~4份淀粉类食品:如面包、意大利面、土豆或米饭。

  ※1份肉、鱼、蛋,或者2份豆类(碗豆、菜豆)或果仁酱。

  ※奶制品:除母乳或配方奶之外,每天1~2份酸奶。

  温馨提示:这个时候的宝宝就基本上可以吃家里的所有的饭,但要注意少加盐,我们是尽量一起做饭,但要先将宝宝吃的部分先取出来,在我们吃的那部分再加一些盐和调料。

  宝宝也已经开始有自己的主意,会经常食物说“不“,有的开始变得挑食,而且也开始坐不住。

  宝宝这时还会开始长槽牙,长牙期有的宝宝会有不同程度的不适反应,有时候会不爱吃东西,但一般都会很快过去,宝宝不爱吃饭时一定要保证饮用足够的奶和水。

四、宝宝辅食食谱

  鸡肝芝麻粥

  原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

  适合月龄:适合4个月—1岁宝宝。

  制作方法

  1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎。

  2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。

  3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

  营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

  香菇米粥

  材料:香菇5朵、大米粥、生抽适量。

  做法

  1、香菇洗净,切碎。

  2、锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。

  3、将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。

  适合月龄:6个月以上的宝宝。

  芹菜小米粥

  小米含有多种维生素、氨基酸等人体所需的营养物质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首,对维持宝宝的神经系统正常运转起着重要作用。

  原料:小米50克、芹菜30克。

  做法

  1、小米洗净,加水放入锅中,熬成粥。

  2、芹菜洗净,切成丁,在小米粥熟时放入,再煮3分钟即可。

  Tips

  芹菜富含铁,缺铁性贫血的宝宝宜常吃。适合0—2岁宝宝。

  牛肉南瓜粥

  牛肉是食材中的“肉类之王”。

  原料:南瓜100克、牛肉100克、大米。

  做法

  1、南瓜去皮,洗净,切成丁;牛肉洗净切成小丁,汆水后捞出。

  2、在锅内放入适量水和米,大火煮开后放入牛肉丁,煮沸后,转小火煲约两小时,牛肉软烂时放入南瓜丁煮熟即可。

  Tips

  牛肉富含蛋白质、氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉中铁的含量也很高,所以缺铁性贫血的宝宝不妨常食用。适合0—1岁宝宝。