越吃越瘦的10种水果是什么 怎么减肥好呢_越吃越瘦的10种水果_山药替换白饭助减肥

一、越吃越瘦的10种水果

　　橘子

　　橘子含有酵素，这种物质能够有效的抑制制造脂肪的细胞，阻止脂肪在体内的堆积，同时橘子中还含有降低人体脂肪的膳食纤维，能够让人产生饱腹的感觉，可以减少其他事物的摄入，所以橘子具有减肥功效。吃的时候最好是在饭前是一个烤橘子，将橘子放在平锅上，煎至橘子皮发黑，然后将橘子皮扒掉，连同白色的纤维丝一起吃掉，长期坚持可以起到减肥效果。

　　草莓

　　草莓含有大量的膳食纤维，将草莓与酸奶混合着吃具有很好的减肥效果，也可以将草莓榨汁与酸奶混合饮用，能够很好的缓解饥饿感。

　　火龙果

　　可以讲火龙果生吃或者是榨汁喝，或者是与其他食物配合着吃都很有效，火龙果是一种低热量、高纤维的食物，吃了后很有饱腹感，所以具有很好的减肥效果。

　　山楂

　　山楂可以做成山楂茶来饮用，也可以制作成山楂糕等食用，还可以制作成沙拉食用，山楂具有健脾消积的作用，中医认为具有减肥功能，同时含有大量的膳食纤维，可以有饱腹感，所以可以再饭前食用，具有可以减少饮食的作用。

　　香蕉

　　可以把香蕉当做饭来吃，因为香蕉含有大量的膳食纤维让人很容易就有饱腹感，也可以搭配其他蔬菜一起吃，香蕉热量很低，所以多吃香蕉少吃饭具有很好的减肥效果，不会产生饥饿感。

　　葡萄柚

　　葡萄柚中的酶能够影响人体利用喝吸收糖分的方式，能有效的阻止糖分转化为脂肪，同时葡萄柚所含的热量很低，并且葡萄柚有助于肉类的消化，能够避免人体摄入过多的脂肪，所以具有很好的减肥功效。吃的时候需要注意不要与过甜的食物一起食用，那样会造成葡萄柚不易于被吸收，吃葡萄柚最好在晚上吃过晚饭后半个小时食用，这样能够有效的防止过多的营养变成脂肪，同时有利于脂肪的分解。

　　猕猴桃

　　可以生吃，也可以榨汁食用，猕猴桃含有非常好的食用纤维源，对于减肥很好，同时猕猴桃中含有猕猴桃中还含有一种未分离的物质可加速消化物的传送，提高新陈代谢的速度，有效消脂、减肥。

　　菠萝

　　菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶又称菠萝酵素，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质。可以将菠萝与其他食物一起吃，也可以只吃菠萝，坚持七天就可以取得很好的减肥效果。

　　柠檬

　　柠檬可以促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。柠檬具有高度碱性，并能促进新陈代谢，提高减肥效果。可以将柠檬切成片，泡在水中，当做柠檬茶来喝。

　　苹果

　　苹果可以促进体内的热量代谢，并且含有大量的膳食纤维，所以具有饱腹感，具有很好的减肥效果，苹果的吃饭就不用赘述了吧，每餐吃点苹果可以起到很好的减肥效果。

二、山药替换白饭助减肥

　　吃山药的好处

　　传统中医主张山药入脾肾，可调节消化和代谢能力，有“神仙之食”的美誉;西方营养学则认为山药富含植物雌激素，且特有的黏液蛋白，可减少皮下脂肪囤积，有助于改善因荷尔蒙失调所引起的肥胖。

　　被视为“神仙之药”的山药，又称为“淮山”，属性性平为温、味甘无毒，入脾、肺、肾三经，补而不滞、温而不燥，具有益气补脾、帮助消化、促进排毒、补虚劳、缓泻袪痰等作用，特别适合冬天食用。

　　山药助减肥替换白饭更轻盈

　　山药富含维生素C，有助皮肤美白，维生素B1和B2可加强热量代谢，且其黏液含有消化酵素，能促进胃酸分泌、新陈代谢和蛋白质吸收，减少多余脂肪的囤积，进而预防肥胖。

　　山药减肥法曾经蔚为风潮，营养师提醒，因山药也富含植物雌激素，仅对荷尔蒙不平衡造成的肥胖较有帮助。需注意的是，山药是主食淀粉类，吃多了还是会发胖，平均每100克山药热量约70大卡，相当于1/4碗白饭，建议糖尿病及减重者，吃山药时不要忘记减少主食摄取量或做份量替换。再者，山药有滞气作用，吃多会让肠胃蠕动变慢，产生消化不良，建议一星期吃2至3次就好。

　　山药怎么吃最恰当?不同种类的山药适合不同烹调法，下面我们来介绍一款不错的山药食谱。

　　山药溜里肌肉片

　　材料：山药300公克、猪里肌肉300公克、青蒜1根、高汤半杯、玉米粉1汤匙。

　　调味料：酒1茶匙、酱油1汤匙、盐1茶匙。

　　作法：

　　1、猪里肌肉切片加酒和酱油腌渍半小时，再加入玉米粉拌匀，备用。

　　2、山药去皮、滚刀切小块、青蒜切斜片，备用。

　　3、山药加高汤及盐巴煮滚2分钟后，加入猪里肌肉片和青蒜，煮熟，最后勾芡即可。

　　提醒：选购山药时，越重越好。山药皮中所含的皂角素或黏液里的植物硷，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触，最好带上手套。此外，山药容易氧化，建议处理后、烹调前，先浸泡在薄盐水，隔绝空气以保持色泽。

三、素食减肥六大误区

　　误区一：以为所有蔬菜一样好

　　对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。

　　误区二：“素油”比动物油好

　　不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。

　　误区三：素食就一定要以生冷食物为主

　　一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。

　　误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量

　　油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。

　　很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。

　　误区五：吃过多的水果而没有减少主食

　　很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。

　　除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。

　　误区六：奶类、豆类或豆制品不足

　　广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。

四、吃什么食物最容易发胖呢

　　第一名：巧克力饼干

　　每天吃6片，热量302cal，一年发胖14公斤

　　每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道，还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢?答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望，只需要半年的时间，就会胖7公斤，如果这样持续一年，就会有14公斤的肉跟着您一起移动。美味的背后却是高热量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。

　　建议：想得到抗氧化的效果，与其从巧克力当中取得多酚，不如多喝一点低热量的绿茶。

　　第二名：巧克力棒

　　每天吃一条，热量约280cal，一年发胖13公斤

　　如果没时间吃正餐，很多MM就会用巧克力棒当充饥的小零食。如果您真的用巧克力棒充饥，之后千万不要再补一顿正餐。因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外，巧克力棒里所含的高糖分，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您加速老化。

　　建议：如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话，最好每天找时间慢跑半个小时，才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。

　　第三名：罐装果汁

　　每天喝一罐500ml，热量255cal，一年发胖12公斤

　　明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

　　建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。

　　第四名：普通可乐

　　每天喝一罐375ml，热量168cal，一年发胖8公斤

　　可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐;而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的*和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

　　建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。

　　第五名：啤酒

　　每天喝一罐375ml，热量147cal，一年发胖7公斤

　　朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，也会造成夜晚频尿的现象。

　　建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。