椰蓉奶酪饼干的做法椰蓉奶酪饼干怎么做
2015-11-14来源:网友分享 作者:周友绿
椰蓉奶酪饼干里添加了奶酪,奶酪,也叫干酪,是一种发酵的牛奶制品。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。
也就是说,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶,奶酪的含钙量最多,超出了其它的奶制品,而且这些钙很容易吸收,对成长发育旺盛的少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。
做法:烘焙
口味:奶香味
主料:小麦面粉120克奶酪40克椰蓉20克鸡蛋黄3个
调料:白糖30克黄油40克
椰蓉奶酪饼干的做法
黄油室温融化和奶油奶酪放入糖,搅打至融化
加入蛋黄,搅打至细滑
倒入已经过筛的面粉、椰蓉
揉成面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,用模具压出各种造型
放入已经预热的烤箱中层,180度,15分钟,注意饼干颜色稍有变化即可
烹饪小技巧
烤制时间,可依据自家烤箱来定,饼干的大小不同,烤制的时间也不同,注意饼干颜色。
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