喝骨头汤可以补钙吗 补钙的方法 哪个时间补钙好

一、补钙的一些误区

　　1、补钙越多越好

　　中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRI）》中提出：成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg，这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言，成人的推荐摄入量为每天800mg，一般从膳食中摄入钙至少500mg。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。摄入钙过多，可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用，也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说，营养素摄入不是越多越好，缺乏对健康不利，而过量也可能对健康有害。一般而言，通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入，可以基本满足人体对于钙的需求。所以，补钙并非越多越好。

　　2、吃钙片是补钙的最佳途径

　　在我们每日摄入的天然食物中，有很多可以达到增加钙质的目的，像奶制品、豆制品等。比起钙片，这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点，应为补钙首选。除了日常的食物调整以外，如果还不能达到身体需要，采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。

　　3、轻信广告中某些夸大其词的说法

　　某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度，在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称：正常情况下，钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些，需要消费者有正确、客观的判断力，对待产品不能跟风、盲从，平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。

　　4、保健品与药品概念混淆

　　从国家法规要求来看：保健食品是食品，安全性比较高，而药品是允许有毒副作用的。药品是在疾病状态下吃的，食品是可以让国民日常食用的。就时间而言，药品是偶尔吃的，食品可以经常吃。但值得注意的是，有些营养素产品在批成药品时，它的剂量允许大一些。长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害。

　　5、老年人单纯补钙就能防治骨质疏松症

　　对于老年人来说，缺钙是导致骨质疏松症的一个重要原因，单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症，需要从改善膳食结构和服用补钙剂两方面加强钙的摄入。

　　6、强调儿童也必须通过服用钙保健品补钙

　　实际上，儿童补钙最好是通过食补和保健品一起补充，保健品补充人体日需求量一半，剩下的通过食物补充，这样比较安全不用担心补钙过量。

二、最佳的补钙时间是什么时候

　　最佳补钙时间：临睡前

　　刘晓玲主任介绍，骨质疏松的预防越早越好，因此每日饮食中，要注意钙和维生素D的补充，必要时可通过药物补钙。

　　至于补钙的最佳时间，刘晓玲主任的建议是在睡觉前、两餐之间。“注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。”

　　此外，补钙时，尤其是服用钙制剂时需要多喝水，增加钙质的溶解度，由此增加吸收率。

　　最好的补钙药：运动

　　运动可以增加骨密度、骨质量，预防骨质疏松。因此，刘晓玲主任建议大家选择适合自己的运动方式，并根据身体承受能力，每天运动半小时到一小时。

　　在运动方式上，可以选择力量训练、柔韧性训练、有氧运动等，不推荐高强度、爆发力的运动，尤其是对于老年人和已患有骨质疏松的人来说，更应严格禁止。

　　此外，骨质疏松患者要避免弯腰和运动过度，以防脊柱和腰部受损，还要避免跳高、快跑等高强度运动。可选择步行、慢速跑、骑自行车、游泳、爬楼梯、打太极拳等。

三、骨头汤可以补钙吗?

　　骨头汤补钙是大错特错

　　专家指出，用骨头汤补钙根本就是大错特错。钙是一种不溶于水的东西，就算你熬的骨头汤时间再长，再浓，再香，钙也不会溶解到水里去的。所以，说骨头汤有极好的补钙的效果，根本就是没有任何科学道理可讲的。如果你大量喝骨头汤，反而只是喝水，也会破坏或者是影响你的健康的。

　　宝宝喝骨头汤补钙根本就是笑话

　　有些家长也会给孩子熬些骨头汤，让孩子喝，孩子为什么喜欢喝，这个主要是骨头汤美味，才会让孩子爱喝。可是真正一点儿也起不到补钙的效果的。相对来讲，孩子的消化能力弱，骨头汤里大量的胆固醇进入后，反而不利于孩子的血液的清洁的。

　　相对来讲，孩子的所谓的一些用鱼汤，或者是肉汤，以及骨头汤等喂养孩子，健康孩子，补充营养的说法，全是胡扯，根本没有任何的科学依据，也没有科学道理。

　　营养学家指了，虽然中国的传统有多种多样的，也有好些是有道理的，但是不能把所有的传统都当成是宝。有错误的传统，我们也一定要改正过来。给孩子喝骨头汤，还不如给孩子吃点儿肉拌饭来得营养高。

四、宝宝长吃这些食物可以补钙

　　1、芝麻酱：芝麻酱顾名思义就是用芝麻熬制而成的酱料。芝麻酱的营养异常丰富，它含有大量的氨基酸、蛋白质以及钙等营养物质。经常食用可以促进牙齿和骨骼生长。可以将芝麻酱涂抹在面包上给孩子食用，不仅可以让孩子吸收芝麻酱中的营养物质，还可以吸收面包中的营养物质，促进孩子更快的生长。芝麻酱虽然保质期比较久，但是家长尽量不要给孩子食用置放过久的芝麻酱，不仅营养价值有所下降，孩子肠胃也会受到损害。

　　2、牛奶：牛奶之所以被人们宠爱，是因为牛奶中含有的钙质非常丰富。牛奶是人体钙物质吸收的最好来源，因此，每天给孩子补充适当的牛奶，让孩子充分吸收牛奶中的钙质。另外，牛奶中钙和磷的比例十分恰当，因此很容易被孩子消化吸收。

　　3、黑豆：黑豆中含有大量的维生素E、粗纤维以及钙等营养物质，经常食用不仅可以帮助补充钙质，促进骨骼生长，还可以促进肠胃蠕动，减少便秘发生，将黑豆和粳米一起熬粥给孩子食用，不仅易消化吸收，还可以吸收更多的营养物质。

　　4、芥菜：芥菜在市场上经常出现，它除了含有丰富的维生素，还含有大量的钙质，经常食用可以帮助补充钙质，促进骨骼和牙齿的生长。另外，经常食用可以帮助孩子提神醒脑、开胃消食。

　　5、虾皮：虾皮的营养价值是很多食物无法超越的，尤其是蛋白质和钙的含量。蛋白质的含量是牛奶、鸡蛋和鱼的几倍甚至几十倍，而钙含量也是普通食物的好几倍，因此经常食用可以给孩子补充大量的钙。另外，虾皮还可以减少血液中胆固醇的含量，还可以预防动脉粥样硬化和高血压等疾病。因此建议心血管疾病的人与人可以多食用虾皮。