红酒煮梨有什么功效 红酒炖梨的作用

一、红酒煮梨的功效与作用

　　1、红酒煮梨能保护心脑血管

　　红酒煮梨能保护人类的心脑血管，可以加快血液流动，也能避免血管僵化，因为红酒中含有大量的白黎芦醇，这是一种天然的抗氧化成分，它不但能保护血管，还能保护人体细胞不受病毒的伤害，对预防癌症也有一定的好处。

　　2、红酒煮梨能润肺止咳

　　润肺止咳也是红酒煮梨的重要功效之一，梨这种水果本身就能清热解毒，也能化痰止咳，它用红酒煮制以后，这些功效会得到更好的发挥，能让它的止咳功效更加明显。但是大家一定要注意，用红酒煮梨时，梨皮不能去除，不然它的止咳作用就会大大下降。

　　3、红酒煮梨能温暖肠胃

　　梨是一种寒性水果，单独食用时，对人类的肠胃不好，而用红酒煮制以后的梨则可以温暖肠胃，因为红酒中含有一定数量的酒精，它能把水果梨的寒性中和，让它的寒性减弱，而且红酒本身就是有驱寒取暖的作用，因此平时适量食用红酒煮梨能起到温暖肠胃的作用，可以减少多种肠胃疾病的发生。

二、红酒煮梨注意事项

　　红酒、雪梨均含有丰富的维生素，具有暖胃、帮助肌肤补充维生素之功效。所以，本品具有通过促进血液循环来改善肌肤的作用。附带一提的是，本品虽然用酒煮成，可是由于在蒸煮过程中酒精早已逃之天天，所以并不需要饮者具有酒量，当然也就不用担心会喝醉了。

　　红酒的美容功效是众所周知的，在红酒酿造中，葡萄的果肉中含超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，可令肌肤恢复美白光泽。主要的原因是红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。

　　总而言之，红酒炖梨既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。

三、梨的营养价值与作用

　　对梨的营养价值分析表明，每百克梨(指果肉)除含85%的水份外，还含有人体不可缺少的多种营养物质，如蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质如钙、磷、铁，多种维生素及有机酸如柠檬酸，苹果酸等。不仅梨的营养价值极高，药理研究表明，梨果肉中含有配糖体及鞣酸等，有润肺、止咳、化痰、养血等功效，肺结核、上呼吸道感染和急慢性气管炎引起的咽干喉疼、音哑痰稠、便秘尿赤等，常食梨能缓解病状，促进痊愈。梨有降压、镇静作用，肝阳上亢或肝火上炎型高血压和心脏病者常食梨可使血压下降、头晕、目眩、心悸等症消失。

　　1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

　　2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

　　3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

　　4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

　　5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

　　6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

四、红酒的7大功效

　　1、预防龋齿

　　如果你想要一口洁白晶亮的贝齿，那你应该喝点红葡萄酒。红葡萄酒可以加固牙釉质，抑制细菌增长，预防龋齿。此外，红葡萄酒中的多酚类物质可以抑制牙龈发炎，预防牙龈疾病。

　　2、有助睡眠

　　如果你因为工作强度过高或者工作压力过大而无法入眠，那你可以尝试在睡前喝一杯红葡萄酒。红葡萄酒中的褪黑激素可以让你睡得更香更平静。不过，如果你是长期失眠，那就应该去看一下医生。

　　3、保护心脏

　　红葡萄酒包含一种异常强大的抗氧化物——白藜芦醇，这种氧化物可以防止脂肪在动脉里过量积累。红葡萄酒还包含黄酮类物质和皂苷，因此可以预防心血管疾病。

　　4、预防感冒

　　《美国流行病学》(American Journal of Epidemiology)发布的研究报告称，那些喝红葡萄酒的人比不喝的人更少得感冒，前者比后者得感冒的概率低40%。因此，经常喝点红葡萄酒对于预防感冒很有帮助。

　　5、美容瘦身

　　红葡萄酒包含了一些可以减缓衰老、美容瘦身的抗氧化物，让你的皮肤不易长皱纹，也让你的身材变得匀称苗条。

　　6、预防癌症

　　适量喝点红葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危险。红葡萄酒中的槲皮素可以预防肺癌。另外，红葡萄酒中的白藜芦醇可以抑制癌细胞的增长。

　　7、延年益寿

　　科学家们认为，红葡萄酒可以在一定程度上延长人的寿命，也可以预防老年痴呆症。