辅食食谱怎么搭配呢 辅食食谱的具体好处

一、辅食食谱怎么搭配呢

　　4-6月宝宝：米汤

　　原料：硒米200g

　　步骤：

　　1、将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米。

　　2、煮开后再用文火煮成烂粥。

　　3、取上层米汤，用来给宝宝食用。

　　点评：硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素，有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效。4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱，吃米汤不但不容易过敏，还容易消化吸收。

　　6-8月宝宝：猪骨胡萝卜泥

　　原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

　　步骤：

　　1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

　　2、待汤汁浓厚、胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。

　　3、用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。

　　点评：猪骨含钙质较多，能促进宝宝骨骼和牙齿的发育；胡萝卜含有丰富胡萝卜素，被吸收后能转化成维生素A，保护宝宝的眼睛，增强免疫功能。

　　8-12月宝宝：虾蓉小馄饨

　　原料：明虾仁，小馄饨皮，小葱，紫菜，麻油少许

　　步骤：

　　1、取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。

　　2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中。

　　3、将馄钝放入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

　　点评：虾仁的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍，其中钙镁含量也很丰富，能为这一阶段的宝宝提供丰富营养，馄钝美味又容易消化，还能增加宝宝的食欲。

二、辅食食谱的具体好处

　　1、补充铁质

　　随着宝宝一天天长大，宝宝在母体内储存的某些营养素已快耗尽，需要及时从食物中获得，尤其是铁质，而无论是母乳还是奶粉本身就是贫铁食物，所以我们更需要给宝宝添加含铁食物以作补充，辅食就是一种很好的补铁方式。

　　2、补充蛋白质

　　母乳的营养价值会随着时间的推移而降低，其中蛋白质的质量与含量也就难以保证，但肉、肝、鱼、蛋、豆制品等食物都富含丰富的优质蛋白质，妈妈们可以将这些食材做成不同口味的辅食，来为宝宝补充身体发育所需的蛋白质。

　　3、补充维生素

　　维生素是宝宝身体发育不可缺少的营养物质，宝宝在生后的最初6个月生长发育特别快，需要消耗大量的维生素C和维生素D等，如果是纯母乳喂养，那么维生素含量势必难以跟上，所以通过辅食来补充维生素也是辅食喂养的一大好处。

　　4、培养新的饮食习惯

　　给宝宝添加辅食能让宝宝逐渐戒掉对母乳的依赖，品尝不同口感的食物，并适应不同的食物、记住不同食物的原滋原味，在饮食习惯上从单纯细腻的婴儿食物过渡至成人食物，所以说添加辅食同时是在引导宝宝饮食习惯的转变。

三、辅食食谱的添加技巧

　　第一阶段：4-6个月

　　这一阶段里，宝宝饮食仍以母乳为主，也可以喝一些配方奶，辅食添加上主要让宝宝开始尝试不同辅食的味道。添加时主要提供流质及泥糊状食品，如强化铁的婴儿营养米粉，它质地细腻，含有益生元、钙、铁、锌等多种营养素，宝宝食用米粉，既可以获得均衡的营养，胃肠负担也不会过重，同时也减少因食物引起宝宝过敏的可能性。选购婴儿米粉，可以看看包装是不是标注了绿色基地产出的绿色大米，这样做出来的米粉更安全、品质更优。现在市面上能做到绿色大米+绿色基地“双绿保证” 的婴儿米粉并不多，妈妈们还是得精挑细选哦。

　　第二阶段：7-8个月

　　这个阶段，妈妈应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物，其中在7-8个月时，要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条，这有助于帮助宝宝学习对食物的咀嚼和吞咽。其中，妈妈在面条的选择上尤其要注意，不含盐、不添加腐蚀剂是非常关键的，当然面条最好要根据宝宝胃容量科学定量分束，并含有多种矿物质和维生素。除了以上挑选要点，市场上由100%特制小麦粉制作，又有独立营养包的面条也非常适合这一阶段的宝宝食用，以广受妈妈好评的亨氏品牌为例，其宝宝面不仅符合以上要求，而且柔软细滑，容易煮熟，利于宝宝消化，不仅如此，亨氏宝宝面独立的营养伴侣包还科学搭配各种营养素，加到煮熟捞起的面条中，既可以满足宝宝对各种营养元素的需求，又可以防止面条煮久导致营养的流失。

　　第三阶段：9-12个月

　　这一阶段是宝宝由单纯细腻的婴儿食品过渡至成人食品的必经阶段，同时也是宝宝的牙齿快速发育的时期，妈妈在辅食上要适当增加食物的硬度和粗糙度，如在辅食中加入玉米、大豆等，帮助宝宝锻炼咀嚼能力。为了有效促进宝宝咀嚼肌和颌骨的发育，妈妈可以让宝宝吃磨牙棒，比如蔬菜谷物磨牙棒、香橙谷物磨牙棒、牛奶谷物磨牙棒等，这类“谷物磨牙棒”不添加人造香料、色素和防腐剂，同时耐磨性强、硬度适中，且不易崩断，大小适合宝宝小手抓握，可以很好避免呛咳危险。

四、辅食食谱的制作工具介绍

　　在给宝宝准备辅食的时候，不少妈妈都更倾向于自己亲手制作一些新鲜的辅食给宝宝食用。在制作辅食的过程中，选用恰当的制作工具不仅能帮助妈妈们轻松烹饪，还能保证辅食的健康与安全。那么制作婴儿辅食一般需要用到哪些常见的制作工具？下面妈网百科来给妈妈们数数吧！

　　1、菜板。最好给宝宝用专用菜板制作辅食，要常洗、常消毒。消毒方法是开水烫，也可以选择日光晒。

　　2、*。给宝宝做辅食用的刀最好也是专用的，并且生熟食所用*分开。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干。

　　3、刨丝器、擦板。刨丝器是做丝、泥类食物必备的用具，一般的不锈钢擦子即可，每次使用后都要清洗干净晾干。

　　4、过滤器。一般的过滤网或纱布（细棉布或医用纱布）即可，每次使用之前都要用开水浸泡。

　　5、榨汁机。人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，所以榨汁机也是必不可少的辅食工具。给宝宝使用的榨汁机最好选购有特细过滤网、可分离部件清洗的。

　　6、搅棒。泥糊状辅食的常用工具，一般棍状物体甚至勺子等都可以，同样注意清洁。

　　7、蒸锅。蒸熟或蒸软食物用，宝宝更适合吃蒸出来的食物，不仅口味鲜嫩、熟烂、容易消化，营养价值的保留也更全。

　　8、专用工具磨泥器：将食物磨成泥，是辅食添加前期的必备工具，在使用前需将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下。