清淡食谱有哪些好处 清淡食谱有哪些

一、清淡饮食的好处多

　　时下随着经济的发展，人们也富裕了。大鱼大肉的生活更是频繁，然而却落下了富裕病啊，三高也不在是老年病，许多年轻人也患上了这些老年病。所以说吃的好，身体不一定好啊！小编下面就将简单的说一下清淡饮食的重要性。

　　1、降低身体负担

　　我们都知道我们的饮食习惯好与坏可以直接的影响到身体的负担大小，如果我们不经常的吃一些重口味的食物的话，身体新陈代谢负担就会相对的少点，这样可以有效的减少我们身体的负担。

　　2、预防疾病

　　清淡的饮食对那些有高血压，糖尿病和心脏病的中老年人来说是绝对必须的，坚持清淡的饮食是一种很好的预防疾病的方法。

　　3、提高我们的寿命

　　其实很多的长寿的老人们饮食也是非常的清淡，因为清淡的饮食可以更加有效的减少我们身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要，清淡的饮食习惯就像是给我们身体增加的保养功能一样。

二、清淡饮食食谱有哪些

　　1、清淡去火汤

　　主料：文蛤200克，豆腐1块。

　　调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

　　制作方法：

　　1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块用盐水先泡，泡3-5分钟过后切成丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用。

　　2、起锅点火，放入清水和姜片，等到水烧半开过后，丢入文蛤放进锅中。

　　3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

　　小诀窍

　　清淡去火汤小贴士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙。

　　2、清淡爽口调芹菜

　　材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜。

　　制作方法：

　　1、芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下就好，然后控干水分。

　　2、用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。

　　3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

　　3、清淡三文鱼

　　材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖、盐少许。

　　制作方法：

　　1、三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

　　2、爆香姜蒜(姜丝微焦)，沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

　　小诀窍

　　1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。

　　2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸，那在调味时可要注意盐的分量噢!

三、女性夏季多食清淡的惊人好处

　　肌肤平滑白嫩

　　女性常食辛辣会刺激汗腺排出汗液，还会含有油脂，油脂会堵塞毛孔，使皮肤发炎(就会长出痘痘)，而皮肤最脆弱的地方就是脸部，脸上长痘痘还是会影响女生的外貌美观，所以饮食多清淡，自然肌肤健康。

　　减轻身体负担

　　我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小，如果我们不经常吃一些重口味的食物的话，身体新陈代谢负担就相对少点，这样可以有效的减少身体负担。清淡饮食绝不等于全素饮食，一味吃素不仅会导致体内营养元素失衡，有时还会增加肠胃负担，达不到清理肠胃的目的。

　　缓解便秘促排毒

　　白领女性经常不能规律进食，无暇顾及均衡营养的摄取，加之常常在外面餐馆里吃饭，食物中缺少的蔬菜和粗纤维。另外，经常便秘的女生，大多都有色斑、口臭、腰部赘肉等问题，女性朋友可通过饮食清淡，多食膳食纤维，多喝水来改善便秘。

　　防止妇科炎症复发

　　对于患有妇科疾病，感染性疾病的女性来说，需要忌食辛辣食物和海鲜发物，饮食一定要清淡。对于已经康复的患者，以防妇科炎症反复发作，尽量饮食清淡，避免辛辣。

　　延缓女性寿命

　　其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的，因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要，清淡的饮食习惯就像给我们身体增加保养功能。

四、原来这样才算是清淡饮食

　　清淡饮食的标准是建立在营养均衡的基础上的，具体比例可以参考中国居民膳食金字塔，在此基础上，做到少油、少糖、少盐、不辛辣则是清淡饮食。

　　1、少油

　　营养学家推荐每日油脂摄入量每公斤体重维持1-2克，比如60公斤体重的人，每天需要油脂60克-120克，而根据油脂来源的不同摄入量标准也不一样，一般来说动物油脂摄入量为20g，植物油为40g。但是，根据中国营养学会建议，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克（半两），这个25克，不但包括自家烧菜所用的食用油，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。

　　2、少糖

　　此处的糖指的是蔗糖，过多食用蔗糖会导致体重增加、肥胖，引起心血管疾病和糖尿病，少儿还容易蛀牙。现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。

　　3、少盐

　　食用盐为钠盐，钠摄入过多会加重肾的负担，也会导致血压增高。世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，而数据显示我国人均食盐摄入量已达12克/天。

　　4、不辛辣

　　近年来人们口味逐渐变重，偏爱辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等刺激性强的食物，但这类食物吃多了容易刺激消化系统黏膜、引发上火、口腔溃疡、腹泻等症状，对人体健康造成影响，中医还认为刺激性食物具有“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低，所以在日常生活中应经量避免辛辣食物。