芦荟的营养功效 如何食用芦荟呢

一、芦荟有哪些功效呢

　　1.增强体质

　　健康的人，服用芦荟和坚持芦荟浴，不仅可以防治各种疾病，而且还能改善体质，增强体力，保持精力旺盛。健康人体液呈弱碱性，过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性，易感染病毒，常用库拉索芦荟会使体液保持碱性，维持健康、不患感冒。

　　2.杀菌

　　芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。

　　3.抗炎

　　芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。

　　4.湿润美容

　　芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。因此，芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80%。

　　5.健胃下泄

　　芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用芦荟，能强化胃功能，增强体质，体质衰弱而失去食欲的病危患者，服用芦荟也能恢复食欲。芦荟是古今中外治疗便秘最有效的药物，即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便，是因为芦荟素成分增加大肠液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能的缘故，并且，不会有任何副作用或药物依赖性。

　　6.强心活血

　　芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

　　7.促进伤口愈合

　　芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性，因此，它是一种治疗外伤(出血性外伤、不出血性外伤)不留伤痕的理想药品。

　　8.免疫与抗肿瘤

　　芦荟中的粘稠物质多糖类具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。

　　9.解毒作用

　　芦荟本身无毒无害无副作用，不会产生抗体。芦荟中的aloetin alomicin等成分具有分解生物体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用，还能增加因放射治疗而减少的白血球。

　　10.抗衰老作用

　　芦荟中的粘液(mucin，就是蛋白质)，是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用。

　　11.镇痛、镇静作用

　　手指肿痛、牙痛而难以忍受时，在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛，神经痛、痛风、筋肉痛等，内服加外用芦荟，也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。

　　12.防晒作用

　　芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外线，防止皮肤红、褐斑产生。

　　13.防虫、防腐作用

　　芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天皮肤上涂上芦荟汁，蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上抹上芦荟汁，以防止虫害。 芦荟汁喷洒门窗和室内，苍蝇不入，傣族人就是用芦荟汁防止苍蝇进室内的。

　　14.防臭作用

　　芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。很早以前，人们就用芦荟来消除体臭。

二、芦荟的营养功效

　　芦荟属通称芦荟，原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物，芦荟中的“芦”字其中文意为"黑"，而“荟“是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟”。芦荟为常绿、多肉质草本植物。叶簇生，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。

　　据考证的野生芦荟品种300多种，主要分布于非洲等地。芦荟各个品种性质和形状差别很大有的象巨大的乔木，高达20米左右，有的高度却不及10厘米，其叶子和花的形状也有许多种，栽培上各有特征，千姿百态，又因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物，因而颇受大众喜爱。可食用的品种只有六种，而当中具有药有价值的芦荟品种主要有：洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟或翠叶芦荟)，库拉索芦荟(分布于非洲北部、西印度群岛)，好望角芦荟(分布于非洲南部)，元江芦荟等。

　　芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质(如芦荟苷、异芦荟苷等，此外还含有多种维生素(A，Bl，B2，Bo，B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

三、芦荟美容

　　芦荟祛痘

　　芦荟去痘，就是指利用芦荟中的特殊有效成分来进行去除青春痘的过程。芦荟的皮肤渗透性很强，可直达皮肤深层。对缓解、祛除青春痘具有良好功效。芦荟内服可清理肠胃，芦荟果肉也可直接敷脸，也可榨汁后用作保湿喷雾。

　　芦荟去痘有效吗?

　　芦荟是有很好的祛痘效果的。洁面后在痘痘处多涂一些芦荟凝胶，让其自然吸收，能够有效消除痘痘。对消除痘印也有很好的功效。

　　痘痘一般都产生于油性肌肤，芦荟其平衡肌肤成分能够有效地条理油性肌肤，并达到控油，保湿的作用。芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症，消除发炎痘痘。

　　芦荟去痘法——加水稀释

　　这种方法算是芦荟护肤里最简便轻松的一种了，直接取一新鲜芦荟中最丰润的一段，去掉刺和皮，用榨汁机榨汁，倒入干净的瓶子里封好，放入冰箱里待用。取汁，加入同等量的矿泉水和匀即可。把它装进喷雾容器里，这样一支集聚收缩及滋润皮肤双重功效喷雾器就制作完成了，还可保质3-5天呢!

　　芦荟去痘法——芦荟&柠檬爽肤水

　　需要材料：芦荟1小块、柠檬1/2个、白葡萄酒适量

　　自制方法：先把芦荟和柠檬去皮后切碎，放入瓶子内，再倒入白葡萄酒，放在冰箱里慢慢用，可以保存20天左右，有镇定作用的芦荟水，在冰镇后更能为夏天焦热的肌肤带来贴心呵护。

　　芦荟去痘法——混合中草药做面膜

　　需要材料：芦荟30克，黄芪、当归各10克

　　自制方法：将芦荟削皮去刺，只留肉的部分。黄芪和当归磨成粉，混合在一起。再将芦荟和中药粉加少量水调成糊状，洗净脸后敷约15分钟，再用温水洗掉。

四、芦荟有哪些食用方法呢

　　鲈鱼片芦荟

　　特点：鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口

　　主料：鲈鱼或草鱼1000克。

　　辅料：芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。

　　作法：

　　1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。

　　2、油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。

　　3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。

　　4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见

　　香菇素芦荟

　　主料：段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克

　　辅料：芦荟10克，橙胡萝卜片，黄豆芽，土豆丝

　　调料：油，盐，酱油，味精

　　作法：

　　1、将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切成小块备用.

　　2、冬笋切片(片薄吃口嫩)，绿色甜椒切成小块，芦荟切小块，胡萝卜切片10余片，黄豆芽摘头去根，1小把，土豆丝50克。

　　3、放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖。

　　番茄拌芦荟

　　原料：小番茄、芦荟肉。

　　做法：洗净小番茄、切块，放在小容器里和芦荟肉拌匀。

　　功效：补水润肤、清热去痘、排毒养颜。