孕妇吃哪些食物最营养 孕期补充营养最佳时间

一、孕妈妈必吃的4种营养食物

　　叶酸：

　　其实，相信妈妈们在日常生活中总能从各处听到叶酸这种元素，那么叶酸究竟是什么呢？叶酸是保证宝宝大脑正常发育的最重要元素，可以说，正是它为宝宝的大脑健全发育保驾护航。所以，如果准妈妈们对于孕妇吃什么最好还存在各种困惑和茫然不知所措，那么首选的补充元素就是叶酸。那到底是哪些食物含有叶酸呢？就是苋菜、菠菜、生菜、芦笋以及小白菜啦！而在水果中，奇异果可以算得上是叶酸之王了。

　　蛋白质：

　　蛋白质不仅对妈妈们有益，对日后肚中的宝宝的生长发育也是大有裨益的。其实对于蛋白质的补充，相信妈妈们都有很多的经验，在这里，小编要提出的建议是，妈妈们不仅要进食动物蛋白，例如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类等肉类以及新鲜的海鲜类食物，植物蛋白也是不能被忽略的一个蛋白质补充的重要来源，譬如黄豆、豆腐等各种豆类。

　　碳水化合物和脂肪：

　　一听到要补充碳水化合物和脂肪，相信不少准妈妈已经敬而远之了。你们心中一定会有这样的担忧，这些可都是会让身体发胖的元素啊，吃太多身材一定会变形的。可是，对于宝宝来说，碳水化合物和脂肪都是能量的最直接来源，也是热量的最大来源，所以为了日后宝宝的健康，准妈妈们一定要保证碳水化合物和脂肪的摄入量哦，别忘了多吃些米、面食、五谷杂粮哦！

　　维生素：

　　维生素的来源相信不用小编多说，准妈妈们也都很清楚它们的藏身之所了吧！对啦，就是蔬菜和水果。如果准妈妈们真的非常不爱吃蔬菜，那就多吃些水果，来弥补维生素不足的困扰吧！当然啦，用好吃的水果来完全代替蔬菜则是非常不科学的做法，虽然二者都含有大量维生素，但是所含有的维生素族类还是不尽相同的。

二、孕妈妈补充营养的最佳时间

　　1、怀孕初期(前3个月)。此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。小为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。

　　2、怀孕中期(4-7个月)。此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。

　　3、怀孕末期(最后2个月)。胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以 扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。

　　孕妇补血应注重营养的全面补充，采用安全有效的补血方法。实践证明，通过调整和改善孕妇的不合理的膳食结构，保证供给充足的热能和蛋白质，提供充分的铁、维生素c，如猪肝、瘦肉以及新鲜蔬菜等，就能有效地预防和纠正孕妇贫血，其效果优于 药物治疗。

三、孕期饮食禁忌8不吃

　　1.芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。

　　2.螃蟹、甲鱼：其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是脚的部位，有明显的滑胎作用。

　　3.薏米：又称薏苡仁，对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

　　4.马齿苋：实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

　　5.黑木耳：具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。

　　6.杏仁：杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息死亡，故孕妇应禁食。

　　7.久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。发芽或发青的土豆也不宜吃。

　　8.菠菜：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收，孕妇食入过多，会降低体内钙、锌的含量，影响宝宝的生长发育。

四、孕期营养健康的食谱大全

　　花仁蹄花汤

　　原料：花生米、猪蹄、老姜、盐、葱、胡椒粉、味精。

　　制作方法：

　　1、猪蹄镊毛、燎焦皮、泡好后刮洗干净，在把猪蹄斩成3厘米的方块;再把花生米用温水浸泡着，把皮弄掉;再将葱切成葱花;姜拍破备用。

　　2、把大锅放到大火上，再加进冷水，讲猪蹄放进去，等到煮开的时候把浮沫清除掉，在把花生和生姜一起放进去。

　　3、把猪蹄煮到5分熟的时候，再把锅转到文火，放进盐巴文火慢炖，等到猪蹄煮熟透之后，撒上胡椒粉、味精、葱花就可以食用了。

　　韭菜炒虾仁

　　原料：冷冻虾仁、韭菜、姜、酒、盐

　　制作方法：

　　1、先把韭菜的跟去掉然后清洗干净，再沥干水份，切成5厘米的段;姜也要切成细丝;虾仁用冷水化开、把虾线去掉再清洗干净、沥干水分，用料酒、少量盐，再腌制10分钟。

　　2、把油放到锅里面大火加热，再把姜丝先炒香;再把虾仁倒进去爆炒，在炒的时候加一点料酒，到虾仁卷起，放韭菜一起放到大火快炒，再加适量的盐和鸡精;炒到韭菜熟就可以了。

　　清蒸鲤鱼

　　原料：新鲜鲤鱼。

　　制作做法：

　　1、把鱼鳞和内脏去掉，放到菜盘里面。

　　2、鱼放入笼中蒸15～20分钟就可以了。