孕妇分阶段营养调理有哪些食谱 孕期各阶段营养补充有哪些误区

一、怀孕早期的营养食谱有哪些呢

　　妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取.

　　所以，应尽量进食，以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。

　　为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样，就可以防止或减少呕吐，又保证了身体对营养成分的需要。

　　白菜奶汁汤

　　原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

　　做法：

　　①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。

　　②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

　　特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

　　萝卜炖羊肉

　　主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

　　辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。

　　做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

　　特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

二、怀孕晚期的营养食谱有哪些

　    怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。如果孕妇出现下肢浮肿现象，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留，引起水肿，增加心脏和肾脏的负担。在妊娠的前7个月里，胎儿吸收了孕妇体内的许多营养，孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点。

　　鱼肉馄饨

　　原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0．5克，精盐1克，熟鸡油5克。

　　做法：

　　①将鱼肉剁成膏，加精盐0．5克拌和，做成18个鱼丸；砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼九渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片，即成鱼肉馄饨皮。

　　②将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

　　③旺火烧锅，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。

　　④在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜（韭菜、香菜均可），放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。

　　特点：皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。

　　醋溜白菜

　　原料：莲花白750克，菜油50克，酱油10克，醋2．5克，盐0．5克，水淀粉50克。

　　做法：

　　①莲花白（卷心白也可）除去老叶和梗，洗后切成约4厘米见方的片，加盐（l克）和匀腌约1分钟。

　　②用碗将酱油、盐（1．5克）、醋、水淀粉等调成滋汁。

　　③炒锅置火上烧热，下菜油烧至七成热时，下白菜炒熟，加汤（75克）烹下滋汁，将汁收浓起锅。

　　特点：味鲜而烫，醋味突出，宜于下饭。

　　温馨提示：由于孕晚期胎儿长得较快，所以在晚期的营养食谱当中，不能过于大补。否则胎儿生长过快，导致巨大胎儿则会影响生产。

三、孕期各阶段营养补充误区

　　孕期各阶段的营养补充关系到胎儿生长发育，像蛋白质、维生素、叶酸以及钙、铁、锌等，都是胎儿发育必不可少的营养素。而现实生活中，很多孕妈妈在补充营养时容易陷入误区，从而导致胎儿发育不良，甚至造成出生缺陷。例如：

　　误区一：孕期营养补充越多越好

　　有的孕妈妈觉得孕期营养补充越多，对胎儿生长发育越好，这种想法并不可取。孕期营养并非越多越好，某些营养素摄取过量，反而容易导致孕妈妈体重超标，还可能诱发糖尿等孕期疾病。所以，孕妈妈补充营养应遵循“安全”与“合适”的核心原则，在孕期营养品的选择上，广受好评的金斯利安多维片不失为各位孕妈妈的首选，因为它不仅含有孕妈妈最易缺乏且必需的水溶性维生素，还特别添加关系优生的必需矿物质元素，是各位孕妈们安全、放心的孕期营养品哦。

　　误区二：孕期营养食品越精细越好

　　怀孕期间，有的孕妈妈由于胃口不佳，比较偏爱吃精细的食物，如精白米、精白面等，其实这种做法也是不正确的，因为食物单一，孕妈妈就无法从中获取全面的营养，因此，粗细食物均衡搭配、饮食结构合理才是胎儿健康发育的良好保障。

　　误区三：孕期营养品越贵越好

　　有的孕妈总担心胎儿营养不够，盲目选择营养品补充营养，甚至认为营养品越贵的才越好，其实不然。现在很多营养品价格虽贵，却不一定适合孕妈妈，如果一味地选择价格贵的营养品，而忽视其配方是否科学合理，营养是否适合自身体质，最终影响的还是胎儿的健康发育。

四、孕期各阶段营养补充注意事项

　　1、不要偏食挑食

　　孕妈妈在怀孕初期可能会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，胃口持续变差，但即便如此，也不要偏食挑食，因为食物单一，摄入营养不全，很容易影响宝宝的正常发育。建议孕妈妈少食多餐，根据食欲和妊娠反应调整进食次数，并且多吃清淡又富含营养的食物。

　　2、不要随意进补

　　孕妈妈要根据自身体质适量进补，切忌随意进补，因为进补方法不对，身体容易出现不适症状，比如体质热的孕妈妈吃多了人参、桂圆，可能造成子宫出血；而体质虚的孕妈妈吃了珍珠粉、螃蟹等，可能会胃部不适。此外，即使要补充营养，也不能短期内大量进补哦。

　　3、不要过量补充营养

　　孕期过量地补充营养往往造成营养过剩，影响孕妈妈和胎儿两个人的健康。孕期营养过剩的危害是非常大的，比如导致孕妈妈体重增长过快、患妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病，难产，以及产后肥胖等。营养越多并非等于多多益善，民间“一人吃，两人补”的说法也不能尽信哦，只有在孕期各阶段科学补充营养，同时选择可信赖的孕期营养品，才是孕期营养补充的正确方法。