月见草油的功效 月见草油的提炼方法

一、关于月见草油的简述

　　简介：

　　月见草油，英文称为EVENINGPRIMROSEOIL，是从月见草的种子提炼出来的油脂，月见草油的主要功效成分是被誉为“二十一世纪功能性药用食品主角”的γ-亚麻酸，它又被称为维生素F，被誉为生命之花;在欧洲被称之为“皇室御药”或“国王药物”。

　　月见草种子含有丰富的必需脂肪酸「γ-次亚麻油酸」(Gamma-LinolenicAcid/GLA)，在结构上分析是属于特殊的ω-6系列必须脂肪酸，不同于一般植物油、大豆油、葵花油中所含的ω-6亚麻油酸，因此在体内扮演着许多重要的角色。然而人体并不能自行制造GLA，因此必须从食物中摄取，月见草油含丰富的GLA(大豆油、葵花油并不含GLA)，自然而然就成为一项热门的营养补充品。

　　成分：

　　r-亚麻油酸，镁，锌，铜、维生素C、E、B6、B5。

二、关于月见草油的临床功效主治

　　1.减轻经前综合征及更年期的种种不适症状，如乳腺疼痛，精神抑郁等。

　　2.增进血液回圈减少脂肪在血管内壁的滞留，消散粥样硬化斑，防止血管内膜损伤，预防和治疗动脉硬化。

　　3.有助于治疗湿疹和皮炎这类皮肤病。

　　4.消除风湿性关节炎，溃疡节肠炎，胃炎等炎症。

　　5.改善多发性脊椎炎，红斑狼疮等引起的发炎症状。

　　6.能排除已储蓄在细胞内的胆固醇，减少甘油三脂，血液胆固醇，B-脂蛋白的含量。

　　7.调节皮脂腺的代谢，改善皮肤失调现象，治疗调节内分泌引起的青春豆和黑斑。

　　8.促进女性荷尔蒙的自然生长，让发育不良的乳房快速增长，有隆胸效果。

　　9.改善过敏体质，键筋骨，缓解腰酸背痛，手脚酸麻的症状。

　　10.降低血压。

　　11.增进皮肤健康等。

　　内服方法：每日三次，每次一粒。外用方法：剪开胶囊，能立即为皮肤吸收，补充养分和水分，令皮肤红润，清除皱纹，减少斑印，令容光焕发。

三、关于月见草油的功能作用

　　1、减低总胆固醇合成：据研究当中含有罕见的多元不饱和脂肪酸——y-亚麻酸，对促进人体健康具有独特的作用，因为它是人体必需但又不能自制的脂肪酸，对人体生理功能有良好的调节作用。这也就是月见草油近来备受重视的原因。尤其是今天，多国的医学研究报告指出y-亚麻酸具有降低总胆固醇的功能。这主要是因为y-亚麻酸属多元不饱和脂肪酸，增大了总胆固醇的水溶性，使之容易被酶分解而代谢。它又同时可从血液中清除甘油三酯，减少了内源性总胆固醇的合成。

　　2、提高密度脂蛋白的作用：同时也能抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇，更能排除已蓄积在细胞内的胆固醇。无形中，在减少甘油三脂、胆固醇、B-脂蛋白方面就有显著的效果。

　　3、抑制动脉粥样硬化：对血栓症方面，y-亚麻酸也具有减轻的效果，可降低引起血栓性心脑血管疾病的危险外，它也抑制动脉粥样状硬化症的形成，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能。

　　4、抗衰老：由于y-亚麻酸也具有明显的抗脂质过氧化作用，对保护人体的健康，延缓人体衰老，都有很大意义。

　　5、近年，医学界对y-亚麻酸的临床研究非常活跃，也发现y-亚麻酸对肥胖、精神分裂症、妇女月经期综合征、周期性乳腺疼痛以及多种炎症(风湿性关节炎、溃疡节肠炎、肾炎等)也具良好的改善作用，这预示着y-亚麻酸具有更广泛的药用前景。

四、关于月见草油的提炼方法

　　残液精炼方式

　　一般的月见草油会经过繁重的精炼过程以净化油份，因此，往往会选择较便宜、低品质或肮脏的油用于炼制。然而，复杂的炼制过程却破坏了油质并去除了个中的有益成份，包括三帖。三帖是月见草油所含的天然亲脂抗氧化剂，能对抗自由基、使人体的白血球发挥更佳功能，而且具有消炎作用，有助于消除关节疼痛。

　　一旦去除了这些抗氧化剂，经过精炼的油就会变得不稳定，并很容易导致氧化，尤其是精炼过程中的加热程序会进而产生潜在性的毒素和致癌性过氧化物。

　　采用冷榨方式

　　生产月见草油的更佳替代方法是采用冷榨方法。此过程是在高压但低温的情况下榨取种子的油份，因此能完全确保油质稳定，减低氧化的风险。

　　以冷榨方法生产的月见草油根本无需经过繁重精炼过程以净化油份，故被称为“非残液”炼制的月见草油。如此一来，个中的有益成份-例如三帖，能保存在油份中。

　　冷榨及非残液炼制的生产过程能将油份与热、光和氧(破坏油质的三大因素)的接触减至最低，因此能让其品质保持在最纯净的天然状态，同时亦保存了个中的天然成份-包括三帖。

　　多项刊载于MedicalHypotheses和农业与食品化学期刊的研究结果已证实，冷榨及非残液炼制的月见草油比一般的产品更有益健康。