芦根的功效与作用 芦根医学应用和美味做法

一、芦根的功效与作用介绍

　　芦根治肺热咳嗽，肺痈吐脓：芦根入肺经善清透肺热。芦根治热病烦渴：芦根性味甘寒。芦根治热淋涩痛：芦根功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。

　　1、芦根治五噎，心膈气滞，烦闷吐逆，不下食：芦根五两，锉，以水三大盏，煮取二盏，去滓，不计时，温服。(《金匮玉函方》)

　　2、芦根治百日咳，咯血：(芦根)30g，卷柏6g，木蝴蝶6g，牛皮冻7.5g。水煎服。(《湖南药物志》)

　　4、芦根治牙龈出血：(芦根)水煎，代茶饮。(《湖南药物志》)

　　5、芦根治胃气痛吐酸水：芦根15g，香樟根9g。煨水服，一日2次。(《贵州草药》)

　　6、芦根治妊娠呕吐不食，兼吐痰水：生芦根十分，橘皮四分，生姜六分，槟榔二分。以水二升，煎取七合，空腹热服。(《经效产宝》)

　　7、治肺痈吐血：鲜芦根1000g，炖猪心肺服。(《重庆草药》)

　　8、芦根治咽喉肿痛：鲜芦苇根，捣绞汁，调蜜服。(《泉州本草》)

二、芦根的医学应用

　　1.热病烦渴

　　本品性味甘寒，既能清透肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦，故可用治热病伤津，烦热口渴者，用煎浓汁频饮(《肘后方》)。 常配麦门冬、天花粉等药用;或以其鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁服，如五汁饮(《温病条辨》)。

　　2.胃热呕哕

　　本品能清胃热而止呕逆，可用鲜品配青竹如、生姜等煎服，如芦根饮子(《千金方》)。

　　3.肺热咳嗽，肺痈吐脓

　　本品入肺经善清透肺热，用治肺热咳嗽，常配黄芩、浙贝母、瓜蒌等药用。若治风热咳嗽，可配桑叶、菊花、苦杏仁等药用，如桑菊饮(《温病条辨》)。若治肺痈吐脓，则多配薏苡仁、冬瓜仁等用，如苇茎汤(《千金方》)。

　　4.热淋涩痛

　　本品功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。

三、芦根的常用配方推荐

　　1.消渴

　　芦根15g、麦门冬、地骨皮、茯苓各9g，陈皮4.5g。煎服。(《安徽中草药》)

　　2.治百日咳，咯血

　　(芦根)30g，卷柏6g，木蝴蝶6g，牛皮冻7.5g。水煎服。(《湖南药物志》)

　　3.治大叶性肺炎，高热烦渴，喘咳

　　芦根30g，麻黄3g，甘草6g，杏仁9g，石膏15g。水煎服。(《宁夏中草药手册》)

　　4.治肺痈吐血

　　鲜芦根1000g，炖猪心肺服。(《重庆草药》)

　　5.治肺痈咳嗽吐腥臭脓痰

　　芦根30g，薏米、冬瓜子各15g，桃仁、桔梗各9g。水煎服。(《宁夏中草药手册》)

　　6.治骨蒸肺痿，烦躁不能食

　　芦根(切讫秤)、麦门冬(去心)、地骨皮各500克，生姜500克(合皮切)，橘皮、茯苓各250克。

　　7.治五噎，心膈气滞，烦闷吐逆，不下食

　　芦根250克，锉，以水三大盏，煮取二盏，去滓，不计时，温服。(《金匮玉函方》)

　　8.治伤寒后，呕哕反胃，及干呕不下食

　　生芦根(切)、青竹茹各一升，粳米三合，生姜150克。上四味，以水五升，煮取二升半，随便饮。(《千金要方》芦根饮子)

　　9、治小儿呕吐，心烦热

　　生芦根50克。净洗，以水一升，煎取七合，去滓，红米一合，于汁中煮粥食之。(《食医心鉴》生芦根粥)

　　10.治妊娠呕吐不食，兼吐痰水

　　生芦根十分，橘皮四分，生姜六分，槟榔二分。以水二升，煎取七合，空腹热服。(《经效产宝》)

　　11.芦根治产后吐利，霍乱，心腹痛

　　芦根、人参、枇杷叶各50克。上捣筛，每服25克，水一盏半，煎八分，去滓，温服，不拘时。(《普济方》芦根饮)

　　12.治胃气痛吐酸水

　　芦根15g，香樟根9g。煨水服，一日2次。(《贵州草药》)

四、芦根的食用方

　　1、芦根绿豆汤

　　芦苇根、绿豆各5钱，加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤。适用于内热口干。功效：生津润肺，降火解热。

　　2、芦根麦冬饮

　　取鲜芦根30克(干品用15克)，麦冬15克，头道冲入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，其后可加开水频频代茶饮。适用于放射治疗后口干、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人，能明显减轻癌症放疗后的副作用。对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者，也有一定疗效。功效：生津清热、养阴润燥。

　　3、芦根青皮粳米粥

　　新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食用起来滑利可口，另有一番滋味。适用于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者。功效：泄热和胃，养阴止痛。

　　4、芦根饮

　　芦根(鲜、干均可)1两，煎汤一碗加冰糖适量内服，1日1次，早晨空服，连服1星期。适用于内热胃火之口臭。功效：清火解毒。

　　5、芦根葱白橄榄饮

　　芦根50克、鲜萝卜200克、葱白7个、青橄榄7个。煮汤，代茶饮。适用于预防和治疗流行性感冒。功效：清热解表，宣通气机。

　　6、芦根荸荠雪梨饮

　　鲜芦根60克、鲜藕(去节)、荸荠(去皮)各90克、雪梨10个、鲜麦冬60克，绞汁。温饮或冷饮。适用于中暑。功效：清热生津解暑。