细说补钙过量的危害 如何补钙最安全

一、补钙过量有哪些危害呢

　　随处可闻的补钙话题，偶尔朋友见面聊天会聊到补钙问题，连子女孝顺父母也会买钙片。可见，补钙是广泛被关注的问题，但是自己在服用钙片或者钙制剂的时候要慎重点，因为补钙过量也会有危害的。

　　增加肾结石的风险

　　肾结石病多见于西方国家，在美国就约有12%的人患有肾结石，很多专家认为可能跟钙摄入过多有关。人体内每天有10%-20%的钙需要通过肾脏排出，肾脏过多的钙增加肾脏的工作量，尿液中排泄钙增多会增加结晶核产生的几率，从而形成结石，所以很多人认为钙过量会增加肾结石的风险。建议正在补钙的朋友们，适量增加水的摄入，增加尿液会帮助结晶的排出。

　　矿物质之间相互干扰

　　高钙的摄入会影响必须矿物质的吸收和利用，钙和铁、锌、镁等矿物元素之间存在相互作用。钙、铁、锌矿物离子在肠道内吸收，需要竞争“吸收通道”，钙过量会明显抑制铁的吸收，钙摄入量越多抑制作用越强;钙喝锌有拮抗作用，钙过量对于锌的吸收率和锌平衡;有报告提出钙过量会使尿液中的镁增加。长此以往会导致铁、锌的缺乏，给身体带来不良的影响。如果是补充各种营养补充剂的话，建议两种营养素的摄入间隔在两小时左右。

　　奶碱综合症

　　奶碱综合症是一个症候群，急性发作表现为高血钙症和碱中毒。长时间食用含钙丰富的食物以及食用大量易被肠道吸收的碱剂而引起的，会频繁呕吐原有肾病的患者还会诱发或者加重症状。。长期大量服用钙会导致体内钙的过量，碱剂摄入过多会造成碱中毒，它能促进钙的吸收，过量的钙会沉积在软骨组织，一般是沉着在肾脏和眼睛的较多，也有沉着在皮肤、血管、心脏、肺部和大脑的，会出现头疼、眩晕、恶心、虚弱、肌肉痛，严重的会记忆力丧失、嗜睡等。

　　钙是身体必需的矿物质但并不是多多益善，中国营养学会推荐成年人每人每天需要800mg的钙，食物是最好的补钙来源，例如一袋250ml的牛奶可以提供260mg的钙、二两的豆腐干可以提供300mg的钙。只要每天三餐正常注意多吃一点豆制品以及奶制品就能保证一天需要的量了。

二、孕期补钙过量的危害

　　只要一发现怀孕，绝大多数准妈妈都会大补特补各种营养品，生怕亏待了肚子里的小宝宝。但准妈妈们不知道，如果补钙过多，反而会影响宝宝的智力发育。

　　目前多数孕妇并非营养不良，而是营养过剩。孕妇营养过剩会导致胎儿发育过大，顺利分娩有困难。孕妇若摄取过多的维生素A、D，还可造成胎儿出生缺陷等。

　　很多孕妇在整个孕期一直服用钙片来补钙，付小青对此做法并不认同。她告诉记者，妈妈补钙过多，会造成宝宝出生后囟门提前闭合。一般正常宝宝在一岁左右囟门闭合，但妈妈补钙过多生出的宝宝出生后不久囟门就提前闭合，导致孩子智力下降，原本有考90分的智力，结果变成只有考48分的智力。

　　建议，孕妇不需要在整个孕期都服用钙片来补钙，只需在孕24周-28周服用钙片，然后在孕32周重新开始吃钙片，直到孩子出生即可。平时只需通过食补来补钙。钙的最好来源是奶及奶制品，含量丰富且吸收高，是理想的钙源，虾皮、海带、蛋黄、豆类的钙含量也较高。但要注意饮食搭配，防止钙与某些食物中的草酸结合，形成不溶性钙源，使钙不能充分吸收。

三、宝宝补钙过量的危害你知道吗

　　如今，不少家长在给孩子补钙方面存在诸多误区，过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D……这些做法不仅影响儿童胃口，就连才几个月大的宝宝也会患上便秘。儿科专家指出，宝宝补钙一定要适量，最好不要轻易给孩子专门补钙。

　　维生素D不是营养品

　　有些家长知道维生素D可以帮助钙的吸收，因此经常给孩子补充维生素D。事实上，维生素D并不是营养品，过量服用后，长期积聚在儿童体内，会引起食欲下降、恶心和消瘦等症状，而患血钙和尿钙的概率也可能增高，肾、脑、心和肺等脏器也有可能异常钙化。

　　记者从儿科门诊了解到，如今不少婴儿发生厌食和便秘，这都和补钙过多有关系。还有一些家长误认为补钙会加快骨愈合。其实除了更年期妇女和老年人外，通常情况下，骨折幼儿的体内并不缺钙，因此无需额外补钙。

　　少数孩子长期严重补钙过量，还可能患上“鬼脸综合征”：长着一张大嘴，上唇突出，鼻梁平坦，鼻孔朝天，两眼距离甚远，表情也怪异。这类孩子往往还伴有消瘦、智力低下、心脏杂音等疾病。

　　配方奶粉足够满足钙需求

　　国际和平妇幼保健院新生儿科副主任施婴婴告诉记者，不少家长除了给孩子喝奶粉，还添加两种以上的钙片，结果造成重复叠加。

　　一般而言，6个月以前的婴儿每日需要300毫克的钙，6个月以后的婴儿每日需要400毫克的钙，而在配方奶粉里，每800毫克的奶粉已经有600毫克的钙含量，这已经足够满足一个正常婴儿每日的钙需求量。

　　施主任表示，一般真正缺钙的孩子多数为早产儿或巨大儿，这样的孩子才需要补充钙制剂。普通的孩子其实不需要专门补充钙。

　　阳光和运动能够补钙

　　市中医医院儿科主任王霞芳告诉记者，补钙并不是多喂钙片，其实，钙在体内的吸收利用受多种因素影响，也有多种渠道。

　　对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充，并且配合阳光的紫外线作用。晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂，上午10点和下午2点的阳光是最适合孩子的。

　　把钙片碾碎后混在牛奶或食物里喂孩子，也是不妥的做法。在一般情况下，混在食物中的钙片只能吸收20%，其余的经过消化后会排出体外。如果喂奶时喂钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正确的方法应该是，在喂奶后1—2小时，胃内食物大部分被排空后再给孩子喂钙片。

四、饮食补钙最安全

　　根据营养学要求，每人每天应摄入800毫克的钙，目前很多人的膳食结构达不到这个指标。但另一方面，我国居民摄钙量地区差异很大，并非像一些广告中宣称的全民缺钙。

　　一位营养科医生告诉记者，对于一般性缺钙，通过调整饮食结构，多吃豆类、牛奶、肉类等食物就可以改善。对于中度和严重缺钙者才需要服用药物。但“是药三分毒”，通过饮食摄取钙质才是最安全的。

　　除了适当饮食补钙，多运动和晒太阳也有一定效果。上海455医院骨科主任魏延云指出，像运动员的骨密度就大于静坐较多的人群;同一个人上臂优势侧的骨密度也大于另一侧，说明运动可以增加骨骼的密度和强度。多运动还可以增加身体的平衡能力，减少摔跤几率和骨折发病率。多晒太阳可以增加体内的维生素D储存，维生素D的活性代谢产物有助于钙在肠道的吸收。

　　补钙诀窍 烹饪要注意四精要

　　一、喝牛奶有讲究

　　牛奶、奶粉、乳酪和豆类及豆制品中钙含量最为丰富，人体也容易吸收，是补钙的最佳食物来源，但要注意：

　　①饮用牛奶若要加热，至70℃即可。加温时间长、温度过高不利于保存营养，另外，还会造成钙质沉淀，影响吸收。

　　②喝牛奶时，最好少加糖。

　　③早晨不要空腹喝牛奶，否则，牛奶蛋白质会代替碳水化合物而被消耗掉。

　　④牛奶与巧克力不宜混吃。

　　⑤晚上喝牛奶较为适宜，因午夜时人体处于低血钙状态，晚上喝牛奶可以补充血钙不足，预防骨质疏松。

　　二、焯水，加醋，吃些含柠檬酸的水果

　　烹饪富含钙的食物如虾皮、骨头、牡蛎、海藻类、田螺、泥鳅、黑木耳、金针菜等时，应适当放点醋，有助钙质溶解，利于人体吸收与利用。烹饪时还应该注意的一个问题是植物中的草酸和植酸会与钙质结合形成不溶性的钙盐，使钙无法吸收。事实上，膳食中的草酸和植酸是很容易溶于开水的，像菠菜、苋菜、茭白等，烹调前应该事先焯水，这样做可以除去80%左右的草酸和植酸。另外，常吃点含柠檬酸的水果，如柠檬、柑橘、梅子等，也有助于钙的吸收。

　　三、多吃富含维生素D的食物，保证蛋白质摄入充裕

　　补钙宜配合富含维生素D的食物，如海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉。如果没有维生素D参与，人体对膳食中钙的吸收还达不到10%。

　　四、低油、少盐

　　高脂肪食物，如较肥的畜禽肉、油炸食品等会抑制钙吸收。钠摄入量高，人体就会减少对钙的吸收，因此，补钙时应该控制食盐的摄入。