男人吃牛肉有什么好处

　　冬天天气寒冷，牛肉经常出现在各大餐桌上。因为牛肉的营养丰富，且口感十足，为很多男性所钟爱。不仅在我国，牛肉被全世界大部分男性列为强身健体的必备食物之一。为什么牛肉有这么大的魅力？男人吃牛肉到底有什么好处呢？下面具体来看一看。
　　男人吃牛肉有什么好处？

　　好处一：增长肌肉
　　牛肉中含有丰富的肌氨酸，它可以增长肌肉，同时增强肌肉的爆发力。对于改善运动表现、力量、恢复时间及纯瘦肌肉有着很好的作用。对于那些喜欢健身或体型相对瘦弱的男性来说，多吃牛肉，可以使人们的训练时间延长，加大训练的效果。
　　好处二：增强免疫力
　　男性如果运动量较高，对于蛋白质的需求量增大，饮食中所需要的维生素B6就越多。牛肉中含有足够的维生素B6，常吃有助于增强男性的免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而加快男性在训练消耗后身体的恢复速度。
　　好处三：促进脂肪代谢
　　牛肉作为健美运动员常备的肉食之一，相比起鸡肉、鱼肉来说，牛肉中所含有的肉毒碱和肌氨酸的含量很高。肉毒碱又叫维生素BT，主要存在于动物肉质之中，植物中含量较少，主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，在健美运动员肌肉增长中起到关键作用。

　　好处四：造血
　　牛肉中含有丰富的铁质，在与其他肉食，如鸡肉、鱼肉、火鸡肉相比，牛肉的含铁量最高，而铁质是造血必需的矿物质。
　　好处五：提供能量
　　这大概是牛肉最明显的作用了。牛肉中含有丰富的丙胺酸，可以从饮食的蛋白质中产生糖分。能够供给肌肉所需的能量以缓解碳水化合物摄入量的不足，从而使男性能够继续训练下去。另外，牛肉中还含有维生素B12，有助于红细胞的产生，将氧带给肌肉组织，促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
　　另外，牛肉的做法多样，能够满足不同人的口味，深受人们的喜爱。但是大家也要小心牛肉的一些禁忌，如牛肉和猪肉不可同食，老人小孩不宜多吃牛肉等等，只有真正了解自己的情况，才能让牛肉真正发挥它的作用，吃出健康！