痛风吃什么 痛风哪些食物不能吃

一、痛风吃什么食物好啊

　　1.薏仁粥，薏仁有利水去湿、促进尿酸排泄的功用。痛风患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用两碗。

　　2.痛风的缓则会多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素c，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。

　　3.痛风的患者应该多喝水水，少喝点汤。尿酸偏高的患者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅汤等。白开水的渗透有利于稀释尿酸，可以得到加速排泄的烦恼。

　　4.多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风是嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。

二、痛风哪些食物不能吃

　　第一种:粗粮

　　常见的粗粮食物以黑免费，芥麦，山芋，玉米，高粱等食物最为常见，都是属于粗粮食物，痛风病人不要吃粗粮，平时主食建议以细粮食物为主。

　　第二种:火锅

　　火锅非常美味可口，但是由于火锅中的含有龙虾，牛肉，动物内脏，海鲜，贝壳，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富，并且刺激性严重的食物，会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明，痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。

　　第三种:茶水

　　浓茶，咖啡，都是常见的茶水类饮品，痛风病人不要喝浓茶咖啡，饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。

　　第四种:酒类

　　其中影响最大的是啤酒，烈性酒精，痛风病人饮酒引发痛风急性发作的概率非常大，饮酒会导致血尿酸增高，容易造成体内乳酸推挤，从而抑制体内尿酸的排放，会导致大量的尿酸进入到血液，从而引起血液中尿酸的沉淀，引起痛风的发作。

　　第五类:豆浆

　　豆浆虽然不是高嘌呤食物，但是豆浆中的嘌呤成分比较多，而且嘌呤具有一定的亲水力，所以建议痛风患者不要喝豆浆。

　　第六类:酸奶

　　痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的，一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品，其中酸奶就是牛奶产品中的一种，但是牛奶中含有乳酸，容易干扰到痛风病人 体内尿酸的排放，从而起到加重病情的作用。

三、痛风的食疗方法有哪些

　　做法一

　　材料

　　黄瓜200克，粉皮60克，香油15克，酱油15克，盐4克，醋5克，味精2克。

　　做法

　　1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。

　　2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。

　　3.葱切细丝，放在黄瓜丝和粉皮上面，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。

　　做法二

　　材料

　　丝瓜500克，盐3克，味精2克，白砂糖8克，醋4克，香油10克，大葱5克，姜5克。

　　做法

　　1.将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干。

　　2.把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀即成。

　　做法三

　　材料

　　黄瓜300克，青尖椒70克，香菜50克，小葱30克，甜面酱50克，黄酱10克，盐3克，香油10克，味精2克。

　　做法

　　1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁。

　　2.青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁。

　　3.香菜和小葱洗净，切成小丁。

　　4.将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀。

　　5.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火。

　　6.将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。

四、引起痛风的相关原因

　　1、遗传

　　痛风发病与遗传有关，但明确属于遗传性疾病者罕见，仅占1%～2%。例如自毁容貌综合征和糖原积累病I型等。常见的遗传类型是X连锁隐性遗传、常染色体隐性遗传和多基因遗传等，其中极大多数属多基因遗传。

　　2、肥胖

　　肥胖也是痛风最常见的致病因素。痛风常被称为“富贵病严，好发于40岁以上的较为肥胖的中年男性，尤其是不爱运动、进食肉类蛋白质较多、营养过剩的人。且常并发高血脂(高甘油三酯)、高血压病等。因此就痛风的发病来说，肥胖的人高于瘦人，营养过剩高于营养一般的人，中老年人高于年轻人。

　　3、生活无规律

　　有些年轻人生活毫无规律，常常是通宵达旦。这种无规律的生活方式，都会打乱人体“生物钟”的节律，代谢失常，加重体质酸性化，成为痛风“青睐”的对象。

　　痛风患者除需注意饮食，平时还可以多喝御哝降酸搽，有助于体内尿酸的排出，控制和降低体内尿酸水平，对减少痛风发作有很好的帮助。

　　所以，通过上面文章对于痛风的详细介绍，想必大部分人对于引起痛风的原因应该已经有了很大程度上的了解了。通过了解，我们就会发现一点，引起痛风的原因一般为：遗传、肥胖、生活的没规律等等，知道了这一点对于以后痛风病人的治疗是有一定的辅助作用的。