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过午不食法会不会得胃病呢 过午不食的好处是什么呢

2017-06-10 来源:快问养生编辑部 作者:赵雁玉

一、过午不食法会容易得胃病吗


  一日三餐中,国人的晚餐最五花八门,有人大鱼大肉,有人以粥裹腹,有人干脆不吃,时间跨度也从傍晚五六点一直到凌晨一两点。最近在网上让大家都纷纷效仿的减肥法过午不食减肥方法,在这场“晚餐危机”中,肿瘤和消化专家表示,最近有网友爆料是这样的做法会让我们得胃病这是真的吗?

  晚饭吃得丰盛身体遭殃 过午不食容易得胃病。

  加工肉太多,增加癌症风险。烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角。中国抗癌协会肿瘤营养支持与治疗专业委员会委员周春凌教授表示,晚餐食用过多烧 烤、熏酱的肉类食物,如红肠、烤肉等,不仅营养欠佳,还会影响消化。

  在烧烤食物的过程中,会发生“美拉德反应”,气味虽香,但影响了蛋白质的消化吸收。此 外,晚餐肉食当道、蔬菜不足,运动量又减少,易引发肥胖,甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。

  因此,晚餐聚会应尽量远离烤肉,高血压、冠心病患者和消化吸收功能减退的老年人更应注意。尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法。

  喝酒过量伤神经,损肝胃。有高兴也好,痛苦也罢,邀上三五好友“豪饮”是很多人的选择。哈医大四院消化科副教授刘勇表示,酒精会使人体的神经系统从兴 奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。啤酒虽然浓度较白酒低。

  入胃后,可使胃壁减少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、 上腹胀满。白酒啤酒一起喝更可怕,会加速白酒中的酒精在全身渗透,伤害肝、胃、肠、肾等器官,有人晚餐后大醉不醒,极易在睡梦中出现意外。

二、过午不食有什么好处

  1、简单——不用刻意挑剔食物,不用斤斤计较热量。

  2、方便——面对外食,虽然不能挑剔种类,但是可以选择不吃。(对于要KeepFit瘦身的美女来说,应酬实在是减肥计划的一大阻碍。没关系,只要你记得以下要点,上餐馆吃饭一样可以吃得饱又不长胖……

  3、弹性——原则上,下午2点以后不能进食,但若是午餐吃的晚,时间可以调整。

  4、明显——脸蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可见。

  5、健康——精神好,不容易疲倦,身心轻盈。

  6、体质佳——只要能持续进行半年至1年,就能完全改善为“吃不胖体质”。

  过午不食减肥法实施起来方法简单:早、午餐随便吃,可多吃肉但猪肉少吃,中午2点后不再吃任何东西 ,但可以喝水及无糖的饮料。

  虽然三餐定时定量,对一般人而言是正确的,但对一个欲减肥的人而言,某个阶段却不一定适用,因为如果有用就没有那么多胖的人了。

  最新美国的研究发现,肥胖大部分是下视丘因长期摄取高碳水化合物而引起功能性失调。若要让它调回来,除了减少碳水化合物的摄取外,有时也需要药物的帮忙。而要不复胖重点是要如何恢复下视丘体重调节正常的功能,所以除了用对方法以外,时间也很重要。所以,用MONK减肥法减重成功以后,为了不反弹,至少还要维持此法半年以上,有的还要维持一年,端看减肥者下视丘修复的程度而定,时间蛮长的,所以一定要有耐心。一旦下视丘修复好了,你会发现怎么吃也不会胖。

三、过午不食法为什么可以减肥呢

  过午不食,是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后,一直到次日黎明,这段时间是不允许吃东西的。

  过午不食减肥法不是一种简单的节食方法,一般指下午3点后不再进食固体食物,也有指3点后不再进食除水果、水之外的饮食。少摄入碳水化合物,会慢慢地恢复体重调节中枢,转化为不易复胖的体质,这样对于减肥也是非常有利的。

  目前最新的研究,体内摄入过多的碳水化合物不会转化为脂肪,但是会影响脂肪的燃烧,而且还会破坏脑下垂体体重调节中枢,很容易导致人体发胖。因此减少碳水化合物的摄入,就会使得破坏脑下垂体体重调节中枢慢慢地恢复,有助于减肥。但也存在一些不适宜症状,我们可以选择健康减肥食品来替代,适量进食以保证我们的基本营养供应。我们摄入时候后3-4小时内是饱食期,饱食期后12-16小时是空腹前期,48个小时就进入空腹期。而在饱食期中,人体的血糖会上升,分泌大量的胰岛素,造成脂肪细胞囤积,在空腹期的时候,血糖会慢慢地下降,增加瘦激素分泌量,从而达到减肥的目的。

  过午不食减肥法3点后不进食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的时间延长达到减重效果,另外减少碳水化合物的摄取,使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复,转化为不易复胖的体质。

  早餐:(进食)饱食期

  午餐:(进食)饱食期——胰岛素分泌下降——饥饿感产生

  空腹期:(不进食)饱食期——进入燃烧脂肪期

  如:早上8点吃饭,11点——12点进入饱食期——饱食期身 体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)

  12点半为午餐时间,则12点半——下午3点——4点再次进入饱食期

  凌晨3点——6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降

  早上8点进入空腹期 蛋白质会开始耗损

四、健康晚餐应该怎么吃

  首先,晚餐不宜过晚。我们讲晚餐的时间最好在每天的下午六点左右,如果这个时间不方便,也不要超过晚上八点,晚上八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。而且晚餐后四个小时内不要睡觉,这样可使晚上吃的食物充分消化。如果经常很晚吃晚饭,就很容易患上**结石。很多人因工作关系很晚才吃晚餐,吃完后不久就**睡觉,这个**惯是很不好的。因为我们在睡眠状态下,血流比白天的时候要慢很多,排泄系统也比较迟钝,小便很少,而食物中的钙盐除被人体吸收之外,余下的是要经过排出的。据测定,人体排尿高峰时间与胃消化的时间一致,都在饭后4~5小时,如果晚餐吃得很晚,比如晚上八、九点才吃晚饭,那你的排尿高峰就会延迟到深夜十二点钟以后,我们通常是这个时候已经睡得很熟,高浓度的钙盐就只能和尿液一起在**中滞留,并且与尿酸结合生成尿酸钙,与草酸结合生成草酸钙,当尿酸钙和草酸钙的量越来越高的时候,就会析出结晶并沉淀、积聚,这就是结石的形成过程。

  其次,晚餐不宜过饱。俗话说,“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”。中医也有言,“胃不和,卧不安”,就是说如果胃里不舒服,那么睡觉就不安稳。如果我们晚餐吃得太饱,必然会加重胃肠负担,其紧张工作的信息不断传向大脑,导致人失眠、多梦,久而久之就容易引起神经衰弱等疾病。中老年人如果长期晚餐过饱,每天反复刺激胰岛素大量分泌,就会造成胰岛素B细胞的负担加重,进而衰竭,容易诱发糖尿病。另外,晚餐过饱,必然会有一些蛋白质不能被肠胃消化,而蛋白质在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠壁蠕动的速度比白天时要慢一些,这样就相对延长了这些有毒物质在消化道内的停留时间,就有可能促进肠道癌变的发生。故而晚餐不能吃得太饱,更不能暴饮暴食。

  再次,晚餐不宜常吃荤。午餐作为正餐的**惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭,不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果晚餐经常这样吃荤,摄入的营养能量过多,就很容易引起胆固醇增高,而过多的胆固醇会堆积在血管内壁上,久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病等病症。而且,晚餐经常吃荤食的人,比起经常吃素食的人,血脂含量要高3~4倍,这样就很容易导致高血脂、高血压等疾病,如果是高血脂或高血压患者,晚餐就尽量避免经常吃荤,因为这样等于是火上浇油,会使病情加重或恶化。

  最后,晚餐不宜常吃甜。国外科学家曾经做过一个实验研究,就是在摄取白糖的量相同的情况下,如果摄取的时间不同,就会产生不同的结果。科学家将试验用的小白鼠分成两组,一组早上喂的饲料中添加了白糖,晚上喂普通的饲料;另一组则正好相反,早上喂普通饲料,晚上喂含白糖的饲料。而前一组动物由于早上喂含白糖的饲料,因此,进食后有很长一段时间可以做运动;而后一组是在晚餐时食用含白糖的饲料,而且第二组一吃完就基本上没有进行任何活动了。它们虽然每天都吃的总的白糖量是相同的,但是一段试验的过程过后,晚餐喂含白糖饲料的那一组动物,血液中中性脂肪含量比另一组高得多。