三高人群可以吃红枣吗_医学上是怎么样定义三高的

一、三高人群可以吃红枣吗

　　三高人群可以吃红枣吗

　　有专家指出,目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸,平时饮食过量,油脂吃得较多,而又不注意活动,生活没有规律。国内外专家均认为,解决“三高”问题,首先要从均衡脂肪膳食开始。

　　三高人群要少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物,比如腌制的食品,腌黄瓜,酱菜等那会使得血管更脆,血管壁更厚,还有不能食用油脂过多的食物,油炸的,油煎的食物,还有肥腻的肥肉。

　　1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

　　2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

　　3、忌辛辣;戒烟限酒。

二、医学上是怎么样定义三高的

　　研究表明这三者临床疾病的聚集并非偶然。1988年美国着名内分泌专家Reaven将高血糖中的胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖耐量异常,高血脂中的高甘油三脂血症和高血压统称称为“X综合征”,即现在医学界一般说的代谢综合征。

　　高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而高于160/95毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称“悄悄的*”。

　　高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。它是导致动脉粥样硬化的主要因素,是心脑血管病发生发展的危险因素。它发病隐匿,大多没有临床症状,故称为“隐形*”。

　　高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值。是机体内一个独立存在的病理改变,病变部位在血液,病变性质是血糖代谢紊乱。高血糖的临床表现,可以有显性的症状,如口干渴、饮水多、尿多、消瘦;可以是隐性的症状,无明显主观不适。

三、三高之间都有什么关系

　　1、血脂与高血压的互相影响

　　影响血压升高的因素有哪些呢?正常人血管内膜是光滑流畅的,就像动脉壁弹性、血管的外周阻力、血液粘度是形成高血压的重要因素,而血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块,如果不治疗,就会逐渐破溃、出血、血管变狭、血液流动性减弱,便会使血脂增高血压升高。

　　其实这三种因素也与高脂血症有直接关系。血脂长久的积累可造成血管硬化,使血管壁弹性减弱,血压升高,这就是高血脂与高血压的互相影响,并不是只有坏的影响,因为同时患有高血脂和高血压,高脂血症还能使抗高血压药的敏感性得到降低,所以治疗高血压高血脂不止要单方面治疗,应协调进行。

　　2、血脂与高血糖的互相影响

　　很多糖尿病人都伴有高脂血症,并认为高血脂是糖尿病的并发症。而且血脂增高者还易造成心脑血管并发症。

　　有过半的糖尿病病人有脂代谢紊乱问题。不捡查根本不知道,糖尿病引发血脂增高主要是胰岛素不足时,体内脂酶活泼性就会减低,因此血脂容易增高。另一方面糖尿病同时还伴蛋白质和水、脂肪、电介质的紊乱。

　　再一方面如果糖尿病人运动少,却吃的过多,就会使体内脂类合成增多,导致血脂增高。而高血脂与高血糖的互相影响是什么呢?就如高血脂患者由于胰岛素在不利变化时,易诱发糖尿病。

　　3、血压与糖尿病的互相影响

　　尤其是肥胖型高血压病人常伴有糖尿病,相反亦是如此,所以很多专家学者将两者称之同源性疾病。

四、三高人群的饮食要求

　　主食要定量，不可多吃也不可少吃；

　　蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等；

　　少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等；

　　保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式；

　　水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；

　　要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克；

　　节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。 “三高”人群在遵循上述原则的同时，不同高指标者还有不同注意要点。

　　高血糖人群饮食要点：

　　1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；

　　2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；

　　3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；

　　4）每天的烹调油不能超过25克；

　　5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；

　　6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；

　　7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；

　　8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

　　高血脂人群饮食要点：

　　1）每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；

　　2）每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；

　　3）适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

　　高尿酸人群饮食要点：

　　1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；

　　2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；

　　3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；

　　4）可适量食用菌藻类食物；

　　4）坚决禁用各种酒类。