牛蒡常吃好吗 认识牛蒡的药用价值

　　牛蒡是一种高档的蔬菜。在超市里我们时常可以看到牛蒡的售价要比普通的蔬菜要高很多。牛蒡有很好的营养价值及其药用价值。那么牛蒡常吃好吗?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，带你认识牛蒡的药用价值，希望对大家有帮助。

　　牛蒡的原产地在我国，以野生牛蒡为主。在上个世纪末期，牛蒡传入到日本。日本人将牛蒡培养成优良的品种。牛蒡在日本被美誉为东洋参，不少中老年人都将牛蒡作为保健蔬菜，每天食用。可见牛蒡的营养价值和药用价值应该是不错的。那么牛蒡常吃好吗?答案是肯定的。牛蒡常吃对人体的好处肯定是非常多的。牛蒡的药用价值主要有以下几个方面。

　　1、降血压。牛蒡中的膳食纤维含量丰富，能有效增加粪便体积，帮助其排出体外，而且体内的钠离子也随之被排出，从而降低人体血压。

　　2、减肥。牛蒡富含膳食纤维，清除肠胃垃圾，对于通便、降低体内胆固醇有积极的作用。

　　3、美容护肤。牛蒡能清除人体自由基，防止脸部色斑的形成。

　　4、预防恶性肿瘤。牛蒡能促进体内正常细胞的增殖，强化白血球的功能，防止体内恶性肿瘤的生长于繁殖，能有效增强人体的免疫力，对恶性肿瘤能有效的预防和抑制。

　　综上所述，牛蒡常吃好吗?答案肯定是牛蒡常吃对人体好。牛蒡原产于我国，其营养价值和药用价值都比较高。牛蒡的药用价值主要体现在能降低人体血压，减肥排毒，美容护肤，预防恶性肿瘤的发生。所以如果还在寻找养生的蔬菜，不如考虑一下多吃牛蒡吧。