意大利面的做法意式蔬菜牛肉汤面的制作方法

　　意大利面的做法中国人爱吃面，吃面的方法也有着很多种，对于国外的面条，也是来者不拒，像是意大利面就是很受中国人喜欢的一种西式餐饮。那么意大利面的做法多少人知道呢？下面就来向大家介绍一下意式蔬菜牛肉汤面的制作方法。

　　意大利面的做法：意式蔬菜牛肉汤面的制作材料：

　　主料：牛肉(后腿)300克,通心粉220克,腊肉(生)100克

　　辅料：圆白菜100克,胡萝卜100克,芋头50克,洋葱（白皮）30克,西芹20克,番茄150克,九层塔50克

　　调料：奶酪15克,鸡粉5克,盐5克,白砂糖15克,胡椒粉5克

　　意大利面的做法：意式蔬菜牛肉汤面的做法：

　　1. 将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净，切成丁块；

　　2. 蕃茄洗净，划十字；

　　3. 番茄放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并用搅拌机打成泥状备用；

　　4. 入锅中炒至香味溢出后，加入材料（牛后腿肉片、番茄糊）再炒约3分钟；

　　5. 随后加入高汤1500毫升及调味料（鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克），转中火煮约7分钟到入味即可熄火；

　　6. 另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。

　　食物相克

　　芋头：芋头忌于香蕉同食。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。

　　意大利面的做法，看了上面的介绍之后，相信大家对于意式蔬菜牛肉汤面的做法有了一定的了解，那么在有空的时候，不妨试试上面的方法，做上一份美味的意式蔬菜牛肉汤面。