山药怎么做好吃又简单 山药的做法

　　日常生活中，说道比较常见的滋补食材，肯定少不了山药，山药怎么做好吃又简单，很多人都会这么问。其实，日常生活中，山药不仅可以作为主食来食用，也能做为蔬菜来吃的，是一种有益身体健康的粗粮产品，富含的膳食纤维被很多人喜欢的，而且山药的功效真的是超级多。

　　山药怎么做好吃又简单对于许多家庭主妇来讲，真的不难，一般都能变着花样来做山药的，然后让一家老少都喜欢上山药这个有益健康的食材，要知道山药物美价廉，实在是不可多看的美味食品。

　　山药怎么做好吃又简单，这就为大家说一种日常常见的做法，男女老少都很喜欢的五彩山药。1,将洗干净的胡萝卜、红甜椒切成和豌豆大小的一样的颗粒。2，戴上一次性手套，小心剥掉山药的外皮。3，用刀将山药切成与配菜大小相同的颗粒。4，将山药粒倒入漏筐内，用自来水冲洗掉大部分的黏液。5，烧开水，倒入各种蔬菜粒上，汆烫大约2分钟即可。6，把所有蔬菜粒重新捞出来，过一遍凉开水，冲洗一遍。7，烧热锅加入适量油，烧热，放入香葱蒜末爆香，倒入各种蔬菜了翻炒3-4分钟，然后加入适量的盐、鸡精、糖，少许生抽、黑胡椒粉进行调味。8，最后加水水淀粉勾芡淋上即可。

　　学会了简单的五彩山药做法，最后了解一下山药的作用与功效，山药在中医学上讲到能够健脾、补肺、固肾养精等作用，对于脾虚泄泻、肾虚遗精、带下等都有一定的食疗作用。此外，五彩山药最大保留了山药中的营养成分，还能清凉退火、止血散瘀等功效，总之，山药真的是不可多可的食补好物。