这样吃枸杞子养生功效更加好 吃枸杞子有三个禁忌要注意

一、枸杞子的养生功效有这些

　　枸杞子，性平。滋补肝肾、明目、抗衰老，可治疗腰膝酸软、头晕目眩。枸杞子已是人们常用的滋补肝肾的食物。还能降火清肝，所以对各种眼病有良好的治疗作用，但脾胃功能差的人不宜多食，否则会大便稀溏不成形。枸杞子可以泡水喝，也可以放入羊肉、牛肉及鳝鱼里炖食，补肾又补血；量不宜多，一次十几粒即可。

　　中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

　　枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

二、枸杞子的食用禁忌如下

　　第一：阴虚人群应该少吃枸杞子

　　专家建议，特别是在夏天时候的阴虚人群服用枸杞子一定要注意适量。这是因为枸杞子性温，如果过量服用很容易导致上火的情况，特别是生吃的时候更需要减少服用量。

　　第二：日常服用注意量

　　枸杞子适合一些身体比较差、抵抗力比较弱的人群服用，但是并不是说服用之后就会立即有效果，一定要长期坚持，每天适量的吃一些才会有效。现代研究发现，枸杞子中含有大量的胡萝卜素、维生素、微量元素、氨基酸以及甜菜碱等等，这些对于身体都是有好处。日常服用枸杞子一定要注意量，如果过凉很容易导致上火、流鼻血或者害死双眼肿胀等等身体不适的情况出现。

　　第三：患有高血压的人群别吃

　　并不是所有的人都是适合服用枸杞子的，在日常生活中一些高血压的患者以及性子比较急躁的人群最好少吃或者是别吃，因为这些人群都是属于温热身体，服用枸杞子之后容易导致内火上升，出现肝火旺盛以及上火等等情况。

三、极佳的枸杞子食疗方推荐

　　1、杞菊草鱼：

　　原料：草鱼1尾(约750克)，鲜菊花瓣30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、葱白各15克，料酒30ml，猪网油1张，胡椒粉、盐、味精各适量。

　　制法：生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两边各划5刀，再用姜片、葱段、料酒、精盐、腌渍30分钟；将网油铺在案板上，鱼摆在网油一端，火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花瓣用1半，摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，揭去网油装鱼入盘，撒上菊花即成。

　　功用：补肝肾，明目，促进造血功能，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等。可治疗慢性萎缩性胃炎、男性不育、妊娠恶阻、肥胖症、免疫力低下等。

　　2、枸杞桃仁鸡丁：

　　原料：嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。

　　制法：将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆；另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中放猪油中火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油；锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起；锅内留余油，大葱、姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。

　　功用：补肾强腰、明目益精。适用于精血不足，虚劳咳喘，目昏视蒙，记忆力下降等。

四、四招教你挑出好枸杞

　　1、观形

　　正品枸杞果粒大小在580-250粒/50克，过大的多为青海枸杞。颜色呈暗红或紫红，果脐处白点明显，捏一小把在手中，稍用力挤压，松开后能自动松散。

　　2、泡水

　　正品枸杞泡入清水中，果粒的上浮率接近八成。泡水呈浅黄色，长时间浸泡呈金黄色，如果泡水发红色，说明加了色素。

　　3、尝味

　　正品枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、微苦涩。新疆枸杞口感过甜，且粘牙。另外如果熏过硫磺的枸杞，会发酸。

　　4、闻香

　　正品枸杞若打开密封的包装，可闻到自然散发的特殊的药香味。硫熏枸杞则有刺激性气味。

　　首先，并不是所有的人都是适合服用枸杞子的。因为枸杞子性温，所以一些患有感冒、发烧或者是各种类型炎症以及腹泻的患者应该避免服用。除此之外，一些高血压病人或者是过于急躁的人群在日常也需要减少服用量或者是不吃，否则很容易导致身体出现上火等情况。

　　日常服用枸杞子的方法有很多，除了泡水喝之外，也可以将枸杞子进行熬粥、泡酒等，也可以直接生嚼，大家可以根据自己的喜好来选择。