过午不食科学吗 过午不食的减肥原理

一、什么是过午不食

　　所谓的过午不食，是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。但是身体有特殊需要的除外(例如病人)。正中午指的不是中午十二点，是以太阳升到正中天为准。而不允许吃的喝的还有很多详细的划分，这里就不多说了。

　　关于持斋的功德，达磨祖师在其《破相论》中说：“持斋者，当须会意，不达斯理，徒尔虚功。斋者齐也，所谓齐正身心，不令散乱。持者护也，所谓于诸戒行，如法护持，必须外禁六情，内制三毒，殷勤觉察清净身心，了如是义，名为持斋。食有五种：一者法喜食，所谓依持正法，欢喜奉行;二者禅悦食，所谓内外澄寂，身心悦乐;三者念食，所谓常念诸佛，心口相应;四者愿食，所谓行住坐卧，常求善愿;五者解脱食，所谓心常清净，不染俗尘。此五种食，名为持斋。若复有人，不食如是五种净食，自言持斋，无有是处。唯断于无明之食，若辄触者，名为破斋。若亦有破，云何获福?世有迷人，不悟斯理，身心放逸，皆为诸恶，贪欲恣情，不生惭愧，唯断外食，自为持斋，必无是处。”

二、过午不食减肥原理介绍

　　目前最新的研究，体内摄入过多的碳水化合物不会转化为脂肪，但是会影响脂肪的燃烧，而且还会破坏脑下垂体体重调节中枢，很容易导致人体发胖。因此减少碳水化合物的摄入，就会使得破坏脑下垂体体重调节中枢慢慢地恢复，有助于减肥。但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代,适量进食以保证我们的基本营养供应。我们摄入时候后3-4小时内是饱食期，饱食期后12-16小时是空腹前期，48个小时就进入空腹期。而在饱食期中，人体的血糖会上升，分泌大量的胰岛素，造成脂肪细胞囤积，在空腹期的时候，血糖会慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的目的。

　　过午不食减肥法3点后不进食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的时间延长达到减重效果,另外减少碳水化合物的摄取,使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复,转化为不易复胖的体质。

　　早餐：（进食）饱食期

　　午餐：（进食）饱食期——胰岛素分泌下降——饥饿感产生

　　空腹期：（不进食）饱食期——进入燃烧脂肪期

　　如：早上8点吃饭，11点——12点进入饱食期——饱食期身 体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)

　　12点半为午餐时间，则12点半——下午3点——4点再次进入饱食期

　　凌晨3点——6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降

　　早上8点进入空腹期 蛋白质会开始耗损（不过这个时期大多人已经开始或者吃过早餐了）

三、过午不食减肥方法优点

　　1、简单——不用刻意挑剔食物，不用斤斤计较热量。

　　2、方便——面对外食，虽然不能挑剔种类，但是可以选择不吃。（对于要KeepFit瘦身的美女来说，应酬实在是减肥计划的一大阻碍。没关系，只要你记得以下要点，上餐馆吃饭一样可以吃得饱又不长胖……

　　3、弹性——原则上，下午2点以后不能进食，但若是午餐吃的晚，时间可以调整。

　　4、明显——脸蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可见。

　　5、健康——精神好，不容易疲倦，身心轻盈。

　　6、体质佳——只要能持续进行半年至1年，就能完全改善为“吃不胖体质”。

　　过午不食减肥法实施起来方法简单：早、午餐随便吃，可多吃肉但猪肉少吃，中午2点后不再吃任何东西 ，但可以喝水及无糖的饮料。

　　虽然三餐定时定量，对一般人而言是正确的，但对一个欲减肥的人而言，某个阶段却不一定适用，因为如果有用就没有那么多胖的人了。也许，很多人会说，下午两点后就不再吃任何的东西(除了水)，这样子很难撑耶，的确如此，所以如何让施行此法的减肥者渡过难关，就是MONK减肥法的重点了。

　　最新美国的研究发现，肥胖大部分是下视丘因长期摄取高碳水化合物而引起功能性失调。若要让它调回来，除了减少碳水化合物的摄取外，有时也需要药物的帮忙。而要不复胖重点是要如何恢复下视丘体重调节正常的功能，所以除了用对方法以外，时间也很重要。所以，用MONK减肥法减重成功以后，为了不反弹，至少还要维持此法半年以上，有的还要维持一年，端看减肥者下视丘修复的程度而定，时间蛮长的，所以一定要有耐心。一旦下视丘修复好了，你会发现怎么吃也不会胖。

四、过午不食的坏处介绍

　　网上传言，佛教、道教中都有过午不食的说法，古人也是深明此道。据了解，所谓“午”就是中午11点到13点，因此一天中过了13点就不能再吃饭了。“这一说法并不适用于现代人。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，俗话说“人活七十古来稀”，古人的平均寿命只有三四十岁，能活到70岁已算长寿，而现代人普遍能活到80岁，这和膳食营养的改善有很大关系。如果工作任务繁重、精神压力巨大的现代人，在现有的生活习惯下模仿古人，简单地把晚餐从三餐中抹掉，那么人们的身体会越来越差。虽然某些热衷以此减肥的人士会发现自己的确瘦了，但与此相伴的还有精神萎靡、体能下降、脸色暗淡等严重的“副作用”。

　　针对网上“饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾”的说法，广西中医学院教授、广西营养学会副理事长马力平指出，人体饥饿时，细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。

　　还有说法称，“饥饿状态下才能分泌大量消化液”。马力平表示，这个说法实在离谱，进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。中国中医科学院西苑医院消化科主治医师钟民指出，不吃晚饭，胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。

　　现在网络上过午不食减肥法火爆的不行，但是关于它的危害大家真正的了解又有几个人呢?

　　1、胃病缠身

　　过午不食减肥法顾名思义就是过了中午便不再吃东西，很多人认为这样的方法减肥很不错，实际上这样的方法对身体的伤害非常大。人之所以一天三餐不是四餐也不是二餐一餐那是因为人们一天必须要吃三餐才能满足身体营养的需求。如果过了中午就不吃东西了，先不说晚上大家会很饥饿，你可以想象下午晚上这么长的时间不吃东西，胃部会因为饥饿而收缩，就会让人觉得胃很疼，很多人觉得没什么事情挺过去就好了。那么我可以告诉你如果你坚持用这样的方法胃病是迟早的事情。胃病引起的原因之一就跟饮食有关系，而且胃病得上后如果不好好护养就会从急性变成慢性也就会伴随着你一生，时不时犯胃病的滋味相比有这样的经验的人一定知道。

　　2、内分泌紊乱

　　内分泌紊乱可是个需要女性注意的问题，很多人再用了过午不食减肥法后发现月经不正常了这就说明你的身体可能已经出现内分泌紊乱的现象。女性内分泌紊乱会导致女性月经不调，严重的还会导致女性不孕等等各种疾病，所以说千万不要让自己有内分泌紊乱的现象。减肥虽好但是也不能伤害身体对不对。

　　3、反弹危害

　　过午不食减肥法虽然在某种意义上是可以减掉体重的，但是只要你恢复正常的饮食就会很快的反弹回来，很快不是一个月两个月而是你恢复饮食之后立刻就会反弹，很多人反弹了立马又过午不食。很多人并不知道如果减肥反复反弹，那么就会越来越难减，而且还会让你的皮肤出现松弛的现象，最重要的是你不可能保证一辈子过午不食吧，那也就说你恢复饮食就有可能反弹，然后你再去过午不食，你真的觉得这样的减肥方法好吗?