利尿的食物,利尿的食物之麦烧冬瓜

一、利尿的食物有哪些

　　1、薏米。薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。

　　2、冬瓜。性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。

　　3、荷叶。荷叶味甘，具扩张血管及排水瘦身的作用。

　　4、苹果醋。当中的果胶质能促进肠道运作并有酸化作用，碱性的体质很可能造成水肿，以苹果醋平衡身体的酸碱值有利尿作用，产生减轻体重的效果。

　　5、西红柿。西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

　　6、西瓜。西瓜拥有利尿元素基、酸柠檬黄 素，使盐顺利随尿排出。

　　7、玉米须。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

　　8、海带。表面有一层略带甜味的白色 粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用。

　　9、绿豆。绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品， 可以防署降温。

　　10、山楂。新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效。

二、利尿的食物之麦烧冬瓜

　　菜系及功效：利尿食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱 肠炎食谱

　　素烧冬瓜主料：冬瓜500克

　　素烧冬瓜调料：姜5克，大葱5克，盐3克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉（豌豆）5克，色拉油50克。

　　做法：

　　1、选质老的冬瓜，去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块；姜洗净切成大片；葱洗净切成长段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。

　　2、锅放在旺火上，倒入开水烧沸，放入冬瓜块焯水，待至断生时捞出，放进冷水中漂冷。

　　3、锅洗净，放入色拉油烧至五成热时，放入姜片、葱段炒香，倒入清汤烧开，捞出姜葱不用，把冬瓜放入，再加精盐、味精、胡椒粉，用中火加热烧至冬瓜入味，把冬瓜捞出沥干水分后装在盘中，摆放整齐，锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，再加少量色拉油推匀，淋在冬瓜上即成。

三、利尿的食物之木瓜鲩鱼尾汤

　　菜系及功效：药膳偏方

　　木瓜鲩鱼尾汤的制作材料：

　　主料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　　木瓜鲩鱼尾汤的特色：

　　滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

　　教您木瓜鲩鱼尾汤怎么做，如何做木瓜鲩鱼尾汤才好吃：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

四、利尿的食物之赭石蘑菇汤

　　菜系及功效：药膳偏方

　　赭石蘑菇汤的制作材料：

　　主料：生猪石50 克，蘑菇200 克，嫩鸡块100 克，水发黑木耳25 克，细盐5克，熟猪油15 克，香油6 克，味精少许，胡椒粉2 克，黄酒20 克，酱油10克。

　　赭石蘑菇汤的特色：

　　特点：鲜嫩味美。

　　功效：降气、扶正。

　　代赭石性味寒微苦，有平肝降逆，止呕止血等功效。据研究，它含有三

　　氧化二铁及钛、镁、砷盐等成分。代储石对食道癌之呕吐痰涎、胸膈满闷、大便秘结等症，有较好的治疗作用。另外，它还常常用于治疗肝胃气逆所致的呃逆、噫气、呕吐、气喘等症。

　　教您赭石蘑菇汤怎么做，如何做赭石蘑菇汤才好吃

　　1.将生储石打碎，加水1500 毫升，煎至1000 毫升时去渣留汁待用。

　　2.将蘑菇洗净切块待用。

　　3.锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加储石水1000 毫。升，开后下入鸡块，用小火炖烂。

　　4.将蘑菇块、黑木耳下锅中煮3～5 分钟，加入细盐、味精、胡椒粉、黄酒，淋上香油即成。