家常蚕豆菜品酸菜炒蚕豆营养健康

　　蚕豆是很多家庭日常备有的食材，因其味道好而且营养健康，深受很多人的喜爱。蚕豆的做法多种多样，有很多种都适合日常家庭烹饪，今天小编就介绍给大家酸菜炒蚕豆的做法。

　　材料：

　　咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡精

　　做法：

　　1.咸菜(或酸菜)切碎，蚕豆去外衣分成两半。

　　2.油锅烧热，放咸菜和蚕豆炒一会加少许水和盐焖一下。

　　3.再放点蚝油或鸡精炒匀，美味的酸菜炒蚕豆就出锅了。