糖尿病可以吃什么主食 糖尿病的症状有哪些

一、糖尿病可以吃的主食有哪些

　　糖尿病人建议是吃些可以缓解血糖、血脂升高的食物，如大豆及其制品、粗杂糖等。主食方面的话，准妈妈可以吃些莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面。这些主食含有多种多种微量元素，能够缓解血糖升高的作用。至于主食习惯喝粥的准妈妈，建议可以偶尔吃些米饭，因为米饭含有大量的淀粉，淀粉可以转换为糖分。摄入过多的含有糖分的食物，可能会加重糖尿病的病情。

　　糖尿病人食谱推荐

　　如果平时是糖尿病人的准妈妈的话，平时也是可以跟着食谱做几道菜或者主食给自己的。下面就推荐两种食谱给准妈妈：

　　（1）木耳炒瘦肉

　　做法：先将木耳用热水泡5分钟然后洗干净备用，将瘦肉切成丝，用生粉、生抽、盐、盐焗粉、耗油腌制3分钟，然后用植物油炒香蒜，然后倒入瘦肉炒至半熟后盛出来，然后再用植物油炒木耳，1分钟后倒入瘦肉、少许水一起烹煮，大约5分钟即可盛出来食用。

　　（2）杂粮馒头

　　做法：将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀，酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，再加入适量的温水，将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时，然后将面团分成大小相当的小面团，做好之后放入蒸炉中蒸30分钟即可。

二、糖尿病患者可以吃什么食物呢

　　1、洋葱

　　甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

　　2、黄瓜

　　爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。

　　黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

　　3、竹笋

　　糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

　　4、苦瓜

　　肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

　　有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

　　5、柚子

　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

　　此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

三、糖尿病会有什么症状呢

　　1、视力变差

　　你的眼睛出现视物模糊、视力减退时别一味以为是眼科疾病，出现这种症状也可能是糖尿病的早期症状。据国外眼科博士指出，罹患糖尿病会使血液中的葡萄糖值上升，出现眼球歪斜从而影响视力。长期的视物模糊要警惕2型糖尿病。

　　2、咽干舌燥

　　喉咙干燥似火烧，喝水喝不停，排尿也变得频繁。如此恶性循环，身体会始终处于缺水状态，使得人坐立不安，咽干舌燥。别以为这是正常的生理现象，其实有可能是糖尿病在作怪，烦渴多饮是糖尿病的早期症状之一。

　　3、怎么吃都会瘦

　　虽说千金难买老来瘦，但当你吃得多却瘦得厉害时，却是要警惕是否疾病在作祟，糖尿病、恶性肿瘤等都会使身体消耗更大。当你胃口良好，吃很多食物体重却在下降，就要当心糖尿病，这病会渐渐将你体内蓄积的能量消耗殆尽。

　　4、刚吃完就觉得饿

　　吃了很多食物却仍觉得饿，这是因为体内的胰岛素机能失常，导致脂肪、肌肉及其他组织器官的机能低下。其中，起关键作用的胰腺分泌过高的胰岛素，就会促使大脑产生空腹感，这也是糖尿病的早期症状之一。

　　5、夜尿增多

　　多尿是糖尿病的三大症状之一，体内血糖值升高，人体会敏感地获取到信息，并自动将其排除，导致小便次数增多。因此，夜间尿频、夜尿增多的人群不要忽略这个信号，这也是糖尿病的早期症状。

四、糖尿病患者的病因是什么呢

　　糖尿病确切的病因及发病机制尚不十分清楚，其病因是遗传和环境因素的共同参与。主要由于免疫介导的胰岛B细胞的选择性破坏所致。

　　（一）1型糖尿病

　　1.遗传因素

　　1型糖尿病有一定的家族聚集性。有研究报告双亲有糖尿病史，其子女1型糖尿病发病率为4%～11%；兄弟姐妹间1型糖尿病的家族聚集的发病率为6%～11%；同卵双生子1型糖尿病发生的一致性不到50%。

　　2.环境因素

　　1型糖尿病发生常与某些感染有关或感染后随之发生。常见的感染原有腮腺炎病毒、风疹病毒、巨细胞病毒、麻疹病毒、流感病毒、脑炎病毒、脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒及Epstein-Barr病毒等，但病毒感染后，糖尿病发生的易感性或抵抗性可能由先天决定。

　　（二）2型糖尿病

　　2型糖尿病的病因不是十分明确，现一般认为是具有强烈的遗传或为多基因遗传异质性疾病，环境因素有肥胖、活动量不足和老龄化等。其发病主要是由于胰岛素抵抗为主伴胰岛素分泌不足，胰岛素抵抗一般先于胰岛素分泌障碍；或胰岛素分泌不足为主伴或不伴有胰岛素抵抗。虽2型糖尿病具有遗传异质性，但大多数伴2型糖尿病和空腹高血糖的患者特征性表现为胰岛素抵抗、胰岛素分泌障碍和肝脏葡萄糖产生增加。