党参的副作用,党参的功效与作用有什么

一、党参的副作用有什么

　　党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用 干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。现代医学证实，党参对神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力。

　　那么，党参有什么毒性？党参水煎液给小鼠灌胃的半数致死量为240.3g/kg。党参的地下部分总甙给小鼠灌胃的半数致死量为2.7g/kg。党参注射液给小鼠腹腔注射的半数致死量为79.21±3.6g（生药）/kg， 相当于人口服常用量的 317 倍。党参碱给小鼠腹腔注射的半数致死量为 666mg/kg～778mg/kg。党参毒性很低。党参注射液给大鼠每天皮下注射0.5g/只， 连续13天， 无毒性反应；给兔每天腹腔注射1g/只， 连续15天， 亦未见毒性反应。

　　党参为补气药，正常服药基本没有副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。需要注意的禁忌是，党参不宜与藜芦同用。

二、党参的功效与作用有什么

　　党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的着名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。

　　党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。

　　近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。

　　可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白；其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。

　　补中益气 健脾益肺 抗癌 降压 抗缺氧 抗衰老

　　四肢乏力、食少便溏、脾胃气虚、慢性贫血、白血病、神疲倦怠、慢性腹泻、体质虚弱、气血不足、面色萎黄以及病后产后体虚、35l慢性肾炎蛋白尿者、血小板减少性紫癜以及佝偻病等病症患者适宜食用。

三、性状鉴别

　　1. 党参

　　根略呈圆柱形、纺锤状圆柱形或长圆锥形，少分枝或中部以下面分枝，长15-45cm，直径0.45-2.5cm。表面灰黄色、灰棕色或红棕色，有不规则纵沟及皱缩，疏生横长皮孔，上部多环状皱纹，近根头处尤密；根头有多数突起的茎痕及芽痕，集成球状，习称“狮子盘头”；根破碎处有时可见黑褐色胶状物，系乳汁溢出凝成（俗稀油点）。质柔润或坚硬，断面较平整，有的呈角质样，皮部较厚，黄白色、淡棕色或棕褐色，常有裂隙，与木部交接处有一深棕色环，木部约占根直径的1/3-1/2，淡黄色。气微香，味甜，嚼之无渣。

　　2.素花常参

　　根稍短，长不超过30cm，少分枝。表面灰棕色，栓皮粗糙，多缢或扭曲，上部环纹密集；油点多。质坚韧，断面不甚平整。嚼之有渣。

　　3.川党参

　　根下部很少分枝。表面灰棕色，栓皮常局部脱落，上部环纹较稀。断面皮部肥厚，裂隙较少。味微甜、酸。

　　4.管花党参

　　根一分枝或下部略有分枝。表面落皱缩成纵沟，疏生横长皮孔，上部环纹稀疏；根头有球状狮子盘头，破碎处有棕黑色胶状物溢出。断面粉质或糖样角质。气微香，味微甜。

　　5.球花常参

　　根肥大，长20-43cm，直径1-3cm。表面有皱缩的纵沟，常扭曲，上部有密环纹，并自中部向上至根头部渐细，习稀“蛇蚓头”；根茎具多数细小的茎痕或芽痕。具辐射状排列的细小裂隙，具特异臭气。

　　6.灰毛常参

　　根下部有的分仅。断面略显粉性，可见针晶样亮点。具特异气味。

　　以根条肥大粗壮、肉质柔阔、香气浓、甜味重，嚼之无渣者为佳。

四、党参的吃法

　　1，参苓粥

　　党参、茯苓、生姜各10g，粳米100g。先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。

　　源于《圣济总录》。本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

　　2，参枣米饭

　　党参10g，大枣10个，糯米150g。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。

　　源于《醒园录》。本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。

　　3，参芪粳米粥

　　党参、黄芪各10g，粳米100g。参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。

　　本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。

　　4，两仪膏

　　党参、熟地黄各等分。加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙，或以温水冲化饮。

　　源于《景岳全书》。本方以党参补气，熟地黄补血。用于气血两虚，体倦乏力，头晕目眩。

　　5、党参田鸡汁

　　主 料： 田鸡2只，党参3克。

　　配 料： 盐、味精各适量。

　　做 法： 1.田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅 2.投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右 3.食用前除去药渣，调入味精和盐。

　　特 点： 汤色洁白，肉质鲜嫩。

　　药用价值： 党参味甘性平，可健脾补肺，益气补血，生津止渴。与味甘、性平的田鸡合炖，可治慢性肾炎、身体瘦弱、食欲不佳、血虚面黄、中气不足、体倦乏力等病症，但孕妇忌服，空腹忌食用。

　　6、党参杞子猪肝粥

　　主 料： 党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。

　　做 法： 同煮粥食，每日-2次。

　　药用价值： 主要治疗老年性白内障肝肾两亏型：视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红，苔少，脉细数。

　　菜 名： 党参枸杞鸡肉汤

　　主 料： 党参30克，枸杞子30克，圆肉20克，鸡肉150克。

　　做 法： 同放入砂锅内煎汤，熟时加入少量酒、盐调味服食。每天1-2次。

　　药用价值： 主要治疗牙周病气血不足型：牙龈色淡白萎缩，牙根宣露，齿松动，牙龈多梦，舌质淡，苔薄白，脉沉细。

　　7、党参北杏煲猪肺

　　主 料： 猪肺200克，党参20克，北杏仁10克。

　　做 法： 煲汤，调味饮汤食猪肺。

　　药用价值： 主要治疗慢性支气管炎肺脾气虚型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言，每遇风寒咳痰或喘息发作加重，舌质淡，苔白，脉虚。