吃什么对肺好 教你肺部保健的小常识_肺部的7大保养方法_对肺部有好处的13种食物_养肺润肺的6款食谱

一、肺部的7大保养方法

　　1、少抽烟或戒烟，尽量远离抽烟场所，避免二手烟。吸引对于肺部的伤害是非常直接的，其危害有多大，我们人人皆知，各种呼吸道及肺部的疾病很打部分都是由于吸烟所导致的。同时，二手烟的危害也不可忽视，远离吸烟人群，吸烟人士尽量不要在家中吸烟，给家庭一个无烟的环境。所以，建议您尽量远离烟的伤害。

　　2、关注天气，雾霾天气尽量不出门，出门做好防护措施。秋冬季节干燥灰尘多，同时，加上当代各种空气污染严重，导致全国雾霾天气时常发生，特别是北方城市，特别严重，达到重度空气污染。那么当发生雾霾天气的时候，建议您尽量不要出门，出门就一定要做好相关防护措施，譬如戴口罩等。

　　3、少开车，减少吸入汽车尾气。汽车尾气也是空气污染一个非常重要的来源之一，也是对人体肺部伤害影响很大的元素。当我们开车在外，特别是堵车的时候，千万辆汽车尾气不停喷出，您尽受伤害。因此建议避免在高峰时节开车出门，少开车，减少汽车尾气伤害。

　　4、家中定期清理空调，净化空气。我们要知道，空调中的细菌与空气污染有害物质非常多，特别是当空调闲置一段时间没有用时，就会滋生更多的细菌，如果你开空调就会导致自己家中空气污染，影响肺部及呼吸道的健康。因此，建议定期清理家里的空调。

　　5、饮食调理，多吃蔬菜水果，适当进行相关食疗保养。对于饮食，多吃蔬菜水果，补充各种维生素，是非常重要的，因为随着经济条件的提高，生活水平的改善，人们都是鱼肉天天有，减少了蔬菜水果的摄入。另外定期自己制定养肺食谱，有很多，可以多去学习学习。如莲子百合瘦肉、冰糖蒸梨都是养肺的好食谱，如果你喜爱厨艺的话，可以好好去研究一下。

　　6、早晨多锻炼身体，呼吸新鲜空气，清理肺部。早晨的空气经过夜晚的沉静，变得相当的洁净清新，因此，多呼吸清晨的空气，早晨散散步或是锻炼锻炼身体，不但养肺，而且增加身体体质与抵抗力。

　　7、定期检查，发现异常及时治疗。最后，建议各位定期需要对自己的身体进行体检，对肺部也要进行相关的检查，如果发现任何异常，就要及时治疗，以免耽误病情。

二、对肺部有好处的13种食物

　　1、白木耳。性平，味甘淡，具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜，实为补肺佳品。如《本草再新》就有“银耳润肺滋阴”的记载。《饮片新参》亦云：“白木耳清补肺阴，滋液，治劳咳。”《增订伪药条辨》中还说：“白木耳治肺热肺燥，干咳痰嗽，衄血，咯血，痰中带血。”所以，对肺阴虚者更为适宜。

　　2、燕窝。性平，味甘，为清补肺虚之上品，有养阴润肺、益气补虚的功效。《本草从新》说得极为公允：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚，用此皆可治之。”凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，食之最宜。

　　3、百合。有补肺润肺的功用。《医学入门》说它能“治肺痿肺痈”。清代医家吴仪洛曾经指出：“久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。”尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，最宜服食。

　　4、花生。性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为：“花生补中益气，盐水煮食养肺。”《本草备要》说它“补脾润肺”。《药性考》还说：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。”所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

　　5、白果。又称银杏。能温肺益气，是一种止咳平喘的食品，有滋养、固肾、补肺之功。明·李时珍曾说：“银杏，其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便。”适宜肺虚咳嗽和老人肺气虚弱体质的哮喘。如用生菜油浸泡白果，还适宜患有肺结核病的肺虚之人服食。由于白果有小毒，故宜炒熟或煮熟后食用。

　　6、山药。性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜常食山药。《药品化义》中指出：“山药，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。”

　　7、西谷米。性温，味甘，除有健脾作用外，又能补益肺气。中国药科大学叶橘泉教授就说它“温中健脾，补肺化痰”。对肺气虚弱咳嗽者，叶氏多用西谷米同山药、欠实等一同煮食，更为适宜。

　　8、胡桃仁。性温，味甘，既能补肾，又能补肺，对肺肾两虚、久咳痰喘之人最为适宜。《本草纲目》中记载：“胡桃性热，能入肾、肺，惟虚寒者宜之。上通于肺而虚寒喘嗽者宜之。”凡肺虚久咳久喘者，宜常食之。

　　9、阿胶。性平，味甘，能补肺肾之虚。正如《本草经疏》中所说：“阿胶入肺肾，补不足，故又能益气，以肺主气，肾纳气也。今世以之疗虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等症。”不少古代名方，如《小儿药症直诀》中“治小儿肺虚，气粗喘促”的“补肺阿胶汤”，《圣济总录》中“治久咳嗽”的“阿胶饮”等，都是以阿胶为主药，故凡肺虚者食之颇宜。

　　10、豆腐浆。性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或肺阴虚者，食之皆宜。如能经常服食，对肺虚体质的康复，颇有效果。其他豆制品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人同样也很适宜。

　　11、冬虫夏草。性温，味甘，除有补肾作用外，更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功效。对肺病日久，包括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、气管炎 慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌患者，阴虚肺弱，动则喘嗽之人，最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食，更为有益。

　　12、黄芪。性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气。中医认为，肺主皮毛，肺气虚则自汗出，又易患感冒。《本经逢原》认为黄芪“入肺而固表虚自汗”。《得配本草》亦云：“肌表之气，补宜黄芪”。对肺虚之人体表不固者，配合红枣，煎水代茶，颇为适宜。

　　13、人参。性温，味甘，为强有力的补气强壮药，尤以补肺气和补脾胃之气为最。《滇南本草》说它“治肺气虚弱”。元代医家李杲也认为：“人参能补肺中之气，肺气旺则四脏之气皆旺。”《医学启源》还说：“治肺气促，短气，少气。”由此可见，凡肺气虚弱之人，食之皆宜。

　　此外，肺虚之人还宜经常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、蜂蜜、蜂王浆、灵芝、梨、葡萄、红枣、胎盘、党参、太子参、西洋参、北沙参，以及禽蛋、食用菌等。

三、养肺润肺的6款食谱

　　1、沙参玉竹老鸭汤。原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。 玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

　　做法：选用老鸭一只(注意，一定要选用老鸭)，去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

　　2、莲子百合汤。原料：百合60克，味甘微苦，性平。入心、肺经。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。莲子60克，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。做法：莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高。功效：除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

　　3、冰糖银耳羹。原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

　　4、雪梨炖百合。雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　5、润肺银耳羹。材料：银耳5克，冰糖50克。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　6、生地煲鸭蛋。材料：生地黄30克，鸭蛋300克，盐20克。做法：将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。

四、肺部保养的运动与按摩法

　　1、有氧运动的呼吸训练能增强肺部的能力。日常的呼吸锻炼，在运动中加上一些合理的肢体动作，可有效引起肺部的牵张反射，会自然地加大肺部吸入空气的总量：利用这一特点，也可达到锻炼肺部的作用。

　　(1)扩胸走：促进呼吸器官的锻炼方法非常多，通常的呼吸锻炼会有效地使呼吸道、气管、支气管、肺泡及肺部的血管系统等功能提高，在呼吸锻炼过程中，要注意对胸腔的骨骼和胸腔的肌肉的锻炼，发达胸廓的肌肉练习方法非常多，比如单杠、双杠、杠铃、哑铃的上肢训练，都会达到同样的效果。

　　(2)憋气练习：在走步运动中憋住一口气，并坚持一定的时间。这种方法是在减少空气摄入量或憋气条件下进行的练习;如在走步中每10步呼吸一次。其目的在于增加肌肉中的氧债和乳酸值，提高心肺在缺氧条件下进行工作的能力。同时利用运动中的“缺氧”现象，即运动中的肌肉等组织从单假发流量中所需摄取的氧气量增加，运动中代谢产物二氧化碳浓度偏高现象，会造成肺部在瞬间的氧与二氧化碳的交换过程出现“加速”状态，这种状态会有效地促进肺部功能。这一现象在所有可引起呼吸频率、呼吸深度变化的运动中存在，只是强度不像在步行中容易控制而已。

　　2、三招养肺按摩法：

　　(1)摩鼻：先用冷水清洗鼻腔，然后再对鼻子进行按摩，如点压迎香等穴位，用双手大拇指上下摩擦鼻梁两侧，或按住鼻孔一侧重点让另一侧鼻孔通通气。可强健鼻腔功能、保护呼吸道。

　　(2)捶背：端坐，腰背自然直立，双目微闭放松，两手握成空拳，适当用力地反捶脊背中央及两侧，同时进行叩齿，吞咽口中津液。捶背时，先从下向上，再从上到下及先捶背中央，再捶左右两侧，各捶6-8遍。捶背可以健肺养肺，预防感冒。

　　(3)摩喉：坐立均可，端正身体的姿势，仰头，颈部伸直，用手沿咽喉部向下按摩，直至胸部。左右手交替按摩各36次。按摩时，拇指与其他四指张开，以虎口对准咽喉部，自颏下向下按摩，动作宜缓慢，用力适当。利咽喉，预防感冒咳嗽。