吃胶原蛋白的副作用 胶原蛋白健康知识

一、吃胶原蛋白的副作用

　　什么原料的胶原蛋白没有副作用

　　一般来说，从高品质的原料比如鱼皮鱼鳞中，用低温生物酶解技术分解出的胶原蛋白产品都是安全无副作用的。一般的杂牌胶原蛋白或者前几年的胶原蛋白生产工艺都较落后，采用的是水解技术，水解胶原蛋白是以酸碱法水解提取的，在生产过程中胶原本身的结构即生物活性已被破坏，因此水解胶原蛋白无论是用于化妆品还是食品中都不能充分发挥胶原蛋白固有的特性。

　　胶原蛋白服用并不是越多越好

　　作为近代生物科学进步的产物，胶原蛋白对人体有很好的美容效果也是显而易见的，受到广大消费者的喜爱。但凡事都要有个度，服用胶原蛋白也不例外，首先我们要考虑到经济承受能力，毕竟胶原蛋白的价格并不便宜。其次，胶原蛋白从动物身上提取，一般来说，只要原料没有受到过污染，胶原蛋白对人体是没有什么副作用的。但鱼、肉、禽、蛋等均为生理酸性，大量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高，当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内的酸性成分，还应多吃一些生理碱性食物，如苹果、梨、柑橘和蔬菜等。因此胶原蛋白并不是服用量越多越好，还要根据个人的自身状况而定。

　　并不是所有人都适合吃胶原蛋白

　　比如有重大疾病患者或癌症患者的，建议先治病，再谈美容。所以用胶原蛋白来美容可以，用她治病可不行。极少数对蛋白过敏的人，服用胶原蛋白容易发生皮肤出红点的过敏情况，这时只要停止服用就没问题了。

　　孕妇也是不能服用胶原蛋白产品，因胶原蛋白是19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。

　　如果本身有乳腺增生的病症，不建议服用胶原蛋白，因为它的丰胸功效，会不利于乳腺增生的治疗。

　　有添加剂的胶原蛋白可能发胖

　　某些液态的胶原蛋白为了追求口感，一般会在产品中添加甜味剂、果味剂等成分，长期服用可能出现发胖的情形。

二、胶原蛋白健康知识

　　第一篇：胶原蛋白健康知识

　　第一，构成人体皮肤、骨骼、血管的材料，占皮肤干重的70-80%。

　　第二，直接食用胶原蛋白，可弥补人体合成减少带来的皮肤老化。

　　第三，人体可以自身合成胶原蛋白来满足皮肤和其它组织的需要，但合成能量从18岁后开始下降，40岁时合成能力只有18岁的一半。

　　第二篇：胶原蛋白的作用

　　作用一：从体内改善肌肤问题，护肤效果彻底持久。独有柔滑、修护功能，针对粗糙、干纹、皱纹、松弛等各种肌肤问题，从体内补充胶原蛋白，令肌肤彻底改善，回复柔滑透亮、紧致无瑕。

　　作用二：扩大储水空间、肌肤水嫩晶莹。令肌肤胶原蛋白倍增，扩大储水空间，令肌肤含水量时刻处在年轻状态，肌肤尽显水盈饱满

　　作用三：迅速补充支撑肌肤弹性。能最快到达肌肤及最高吸收率，迅速补充支撑肌肤弹性、保持水分的元素，有效改善肌肤弹性、保持水分的元素，有效改善肌肤弹性，重拾紧致。

　　当你看见婴儿柔滑细腻的肌肤，你是否除了羡慕外还从心底发出一声感叹?感叹岁月的流逝，使你的肌肤水嫩不再!感叹镜中自己的脸已被浅浅的细纹爬满!你可知道，这都是胶原蛋白缺失惹的祸!

　　在欧洲近八成的女性通过口服精纯胶原蛋白美容，我国台湾地区近60%的女性常年服用精纯胶原蛋白。风靡全球的电视剧《绝望主妇》女主角海切尔向外界透露，她服用维纳斯精纯胶原蛋白长达5年，使42岁的她保持了少女般的容貌;48岁的麦当娜服用精纯胶原蛋白后，青春风采不减，肌肤娇嫩如少女;好莱坞首席美容师洁雅(JieYa)也证实：好莱坞明星们容颜不老的秘方其实就是服用精纯胶原蛋白。

三、最易吸收胶原蛋白的食物——鱼类

　　胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。胶原蛋白的品种如此丰富，那么哪种胶原蛋白对人体最有益呢?鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。

　　牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等也是好来源

　　每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点，“美容哦”。很多人都知道，猪蹄里面含有胶原蛋白，吃了它能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性。

　　时下，胶原蛋白已经成为最热门的美容新名词，那么到底都哪些食物含有胶原蛋白，胶原蛋白怎么补充最好呢?

　　猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。

　　胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

　　胶原蛋白，不仅补充营养，而且有助于美容。鱼类中的胶原蛋白是最容易吸收的，所以，打算补胶原蛋白的你要吃些鱼啊。

四、啃猪蹄能补胶原蛋白

　　胶原蛋白有美容护肤的功效，这不假，前提是它必须是人体的胶原蛋白。胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身体内的氨基酸又需要摄入蛋白质分解获取。

　　吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内，吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内，同样，吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以，最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是从“猪蹄”中来的。

　　另外，猪蹄中的胶原蛋白含量不像我们想象中的那么多，只存在于最上面的一层皮中，皮下则是大量脂肪。所以，当我们吃猪蹄的时候，不要只想着皮层的那一点点“不一定”能用得上的胶原蛋白，还是把更多注意力放到皮下大量的脂肪上吧。脂肪有润滑皮肤的作用，如果您吃完猪蹄觉得皮肤很滑，那可不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。