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佛手柑的作用 佛手柑怎么吃呢

2016-07-14 来源:网友分享 作者:傅访云

一、佛手柑的作用

  由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值,佛手它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种药酒,芳香扑鼻、甘纯味美,多次受到专家的肯定;用金佛手制成的保健茶,获得国家专利,经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定,金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素,是祖国中草药遗产宝库的新发掘;用金佛手果、皮、叶提取的芳香油,已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。专家认为,利用佛手加工食品、饮料、酿制佛手酒等具有十分广阔的前景。

  从佛手柑的作用中我们知道了,佛手柑不仅可以做药材,而且还可以用佛手柑作保健茶,做饮料,酿酒等。其实在我们的生活当中,除了佛手能起到如此大的价值,还有其它的一些植物,既可以食用,又可以用药,同样也是有着很高的经济价值的。

二、佛手柑的功效与作用及药效

  舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。

  佛手的作用:

  佛手具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。

  佛手药理作用:

  佛手醇有扩张冠状血管,增加冠脉血流量的作用,高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;佛手有一定的平喘、祛痰作用;佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用,可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能,明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。

三、佛手柑怎么吃呢

  做法:

  一.佛手柑姜汤

  材料:佛手柑10克,生姜6克,白糖适量。

  1、把生姜去皮,与佛手柑一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。

  2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。

  二、佛手玫瑰茶

  用料:玫瑰花三钱、佛手二钱,

  做法:先将佛手加水煎煮约二十分钟,再用佛手药汁冲泡玫瑰花,代茶饮服。玫瑰花在专营茶叶的商店或中药店有售,一般以花蕾大、颜色鲜艳、香气浓者为佳。

  佛手柑不是现代才有的食品,早在清朝,著名古典名著《三侠五义》中就有佛手柑的出现。其实佛手柑怎么吃味道都是很好的,而佛手柑除了药用价值、食用价值外,还有很高的观赏价值,很多人就喜欢将佛手柑栽起来、修剪成形做盆景。

四、佛手柑的价格

  对于佛手柑的应用价值大家基本上有所了解了,不少人对佛手柑价格很好奇。它有这么高的应用价值,是不是它的价格也很贵呢?其实不然。根据每年市场走势情况的不同,佛手柑价格也是不一样的。

  佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。

  佛手柑是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁,红花沉稳,紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。有诗赞曰:“果实金黄花浓郁,多福多寿两相宜,观果花卉唯有它,独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。

  佛手柑不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。

  根据每年产量及销售的情况,还有地区的不同,佛手柑价格也是不定的。但在这里提醒大家,佛手柑有很高的医用价值,为此在大家做烹饪食疗的时候,一定要掌握正确的方法,这样才能享受美味的同时,又可以对身体健康起到了很大帮助。