类风湿关节炎的饮食_这样吃更利于治疗
2016-07-15 来源：网友分享 作者：汤书瑶
一、类风湿关节炎食疗的方法
1、老桑枝煲鸡
食材：老桑枝60g，雌鸡1只约500g。
做法：将老桑枝和鸡加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。
功效：能温经散寒，清热除湿。
2、木瓜粥
食材：木瓜4个，白蜜1kg。
做法：将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1-2匙饮用。
功效：通痹止痛。
3、木瓜粥
食材：木瓜10g，薏苡仁30，梗米30g。
做法：木瓜与薏米、梗米一起放入锅内，加冷水适量、武火煲沸后用文火炖薏苡仁酥烂即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙，风湿患者宜逐日或间日食用。
功效：木瓜的功效就是祛湿，同时也是可以消肿，所以多吃对类风湿关节的治疗时有好处的，可以起到镇痛的效果。
二、类风湿什么不能吃
一、大鱼大肉类
二、海产品类
类风湿患者不宜多吃海产品，如海鱼、海带、海虾等，这类海产品中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使类风湿关节症状加重，所以还是少吃为妙。
三、不宜多食辣椒
类风湿的患者就不要吃一些刺激性的食物，比如辣椒，不然会加重类风湿的病情的。
四、生冷的食物类
类风湿患者要避免少吃生冷的食物，如冷饮，生食的食物，或经过冰镇的水果、饮料等，不包括一般的水果蔬菜。这些生冷食物会加重患者的病情。
五、含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等的食物
如牛奶、花生、巧克力、干酪等，这类食物易产生白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，引起过敏而使关节炎症状加重、复发或恶化，类风湿患者应尽量少吃。
六、过酸、过甜、过咸的食物
泽民类风湿研究中心专家指出过酸、过甜、过咸的食物类风湿患者都要少吃，如花生、白酒、巧克力等鸡、鸭、鱼、肉等酸性物质食如入过多，容易导致体内的酸碱度失去平衡，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。
七、少喝啤酒、饮料、咖啡、茶等
少喝啤酒、饮料、咖啡、茶等，还要注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
三、类风湿关节炎的饮食如何科学搭配
1、首先，类风湿关节炎患者在发病期间会有体质下降和食欲差的特点，针对这些问题搭配饮食是特别关键的。通常饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。淡：类风湿病发作时，患者更是茶饭不香，因此饮食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。
2、有些类风湿关节炎的患者身体机能较差，需要进补才能提高免疫力。因此合理的搭配食补是特别重要的。但必须根据类风湿关节炎患者的病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者(并不是所有患者)，多食反而腹胀不适，不宜饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而於气助湿，非但病不能去，反添病痛。
四、缓解类风湿性关节炎症状的食物
1.苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等有清热功效，可以缓解局部发热等。
2.薏苡仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等有清热解毒功效，可缓解局部疼痛等。
3.蛇类、虫类等活血通络、祛风止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后饮用，可以缓解局部的红肿热痛症状，还可起到防止病变向其他关节走窜的作用。
4.多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒、消肿止痛的作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。
5.香菇、黑木耳等有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状。
6.松子仁有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用，建议每日食用3~5克。
7.栗子有补肾壮腰、养胃健脾的作用，适用于类风湿肾虚、腰膝酸软者。
8.鲜橄榄根或皮40~50克，洗净煎水内服，亦可食用橄榄果，可治疗类风湿痹症、手足麻木等。
9.山药有益气养阴、补肾脾肺的作用，适用于类风湿病后口渴、乏力、出汗等。
10.黑豆有补肾益阴、健脾利湿、祛风除痹功效，适用于类风湿痹痛、四肢拘挛、肝肾不足，同薏苡仁、木瓜同用效果更佳。
11.枸杞子适用于类风湿肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、身乏无力者，久服可强筋骨、耐寒暑、益精养血，令人长寿。可鲜食，配白菊花泡水代茶，还可与米煮粥食用。
12.用猪、牛、羊等关节骨或脊椎骨熬汤、熬前放入几滴食醋，对类风湿病的急性期、亚急性期、慢性期的骨关节脱钙、骨质疏松有较好的补偿与调节作用。
