草莓的功效 孕妇能不能吃草莓

一、草莓有什么营养价值

　　鲜甜多汁的草莓在带给人美味的同时，还能带来不少人体需要的营养，胡萝卜素维生素等自不必说，都是人体重要的营养补充，而果糖、柠檬酸等营养素也是重要的营养成分，让我们来看看草莓到底有多少干货吧。

　　草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养物质，这些营养元素对于人体的生长发育都有十分重要的促进作用，尤其对老人和小孩很有益。

　　在每百克草莓中，维生素C的含量高达50~100毫克，比苹果、葡萄这类水果都要高10倍一样，你震惊了吗?维生素C对于消除细胞间的松弛与紧张状态都有很不错的作用，能够使脑细胞结构更加坚固，皮肤也更有弹性，有美容的功效。

　　还有国外学者发现，草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌细胞的生长的，而且在饭后吃一些草莓还能分解食物的脂肪，有利于消化，经常消化不良的人不妨在饭后吃一些草莓来缓解试试。

二、草莓有何功效

　　草莓不仅营养成分的含量丰富，同时它还有不错的食疗功效，如果身体发生一些不适的时候，食用草莓是可以起到缓解的功效。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。草莓有着这样的营养价值，还不赶紧吃起来!

　　1、养肝明目

　　草莓中含有胡萝卜素，它可是合成维生素A的重要物质，因此具有养肝明目的功效。

　　2、补血

　　草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。

　　3、防癌

　　草莓中的鞣酸含量是很丰富的，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

　　4、润肺生津

　　草莓可以去除肺燥肺热，滋阴润肺，能够让呼吸更加畅通。

　　5、通便

　　草莓中含有果胶和纤维素，可以有效促进肠道蠕动，减少便秘、痔疮，甚至肠癌的发生。

三、孕妇可不可以吃草莓

　　孕妇是可以吃草莓的，而且草莓还是孕妇不错的食物呢，在孕期经常吃一些草莓可以补充维生素，草莓中含有大量的维生素C和胡萝卜素，有润肺生津、健脾胃的效果。孕妇怀孕后很容易出现食欲减弱的情况，这样可是会使营养流失的，这时候不妨吃一些草莓，可以增强食欲，另外，草莓当中含有大量的维生素C，可以有效地预防孕期牙龈出血，其中含有的铁还能补血呢。

　　此外，孕妇吃草莓还对胎儿的发育有利呢，草莓的味道比较酸甜，胎儿在发育的时候，骨骼需要大量的矿物质，钙盐要沉积下来形成骨骼就离不开酸味食物的帮助，因此孕妈妈经常吃一些草莓还能促进宝宝的发育呢!

　　但是孕妈妈们需要担心的是，现在的草莓种植中经常会添加激素，而激素对于孕妇来说是很有害处的，所以大家最好选择一些自己比较放心的草莓来源来获取草莓，或者不要吃太多，适当吃一些。

四、草莓怎么吃才好吃

　　草莓不就是水果吗，直接吃也挺好吃的啊!话虽如此，直接吃也是最简单、最直接、最好吃的方法之一，但是有些人就是追求高质量的生活，就算是简简单单的水果也要做成复杂的吃法，这样才能显示自己的高水平。其实，草莓除了直接吃，还有很多吃法哦，而且每一种吃法，都有它的特色，都有不一样的味道，赶紧学着点吧!

　　一、草莓果酱

　　材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克

　　1、草莓洗净擦干水分，用刀切开(小个的草莓切成两半，大个的则切成四半);

　　2、在草莓里加入细砂糖;

　　3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上;

　　4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷，藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);

　　5、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了;

　　6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅);

　　7、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干;

　　8、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了;

　　9、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

　　二、草莓派

　　材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

　　1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;

　　2、加水至面粉，成面糊既可;

　　3、把面糊煎成小饼状，三片既可;

　　4、在面饼撒下胡椒粉;

　　5、在面饼铺上草莓片;

　　6、反复三次既可;

　　7、最后，把对半切的草莓铺好，倒入牛奶就大功告成!