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草莓的功效 孕妇能不能吃草莓

2016-07-11 来源:网友分享 作者:唐水瑶

一、草莓有什么营养价值

  鲜甜多汁的草莓在带给人美味的同时,还能带来不少人体需要的营养,胡萝卜素维生素等自不必说,都是人体重要的营养补充,而果糖、柠檬酸等营养素也是重要的营养成分,让我们来看看草莓到底有多少干货吧。

  草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养物质,这些营养元素对于人体的生长发育都有十分重要的促进作用,尤其对老人和小孩很有益。

  在每百克草莓中,维生素C的含量高达50~100毫克,比苹果、葡萄这类水果都要高10倍一样,你震惊了吗?维生素C对于消除细胞间的松弛与紧张状态都有很不错的作用,能够使脑细胞结构更加坚固,皮肤也更有弹性,有美容的功效。

  还有国外学者发现,草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌细胞的生长的,而且在饭后吃一些草莓还能分解食物的脂肪,有利于消化,经常消化不良的人不妨在饭后吃一些草莓来缓解试试。

二、草莓有何功效

  草莓不仅营养成分的含量丰富,同时它还有不错的食疗功效,如果身体发生一些不适的时候,食用草莓是可以起到缓解的功效。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。草莓有着这样的营养价值,还不赶紧吃起来!

  1、养肝明目

  草莓中含有胡萝卜素,它可是合成维生素A的重要物质,因此具有养肝明目的功效。

  2、补血

  草莓可以缓解贫血,还能调理胃肠道的健康。

  3、防癌

  草莓中的鞣酸含量是很丰富的,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  4、润肺生津

  草莓可以去除肺燥肺热,滋阴润肺,能够让呼吸更加畅通。

  5、通便

  草莓中含有果胶和纤维素,可以有效促进肠道蠕动,减少便秘、痔疮,甚至肠癌的发生。

三、孕妇可不可以吃草莓

  孕妇是可以吃草莓的,而且草莓还是孕妇不错的食物呢,在孕期经常吃一些草莓可以补充维生素,草莓中含有大量的维生素C和胡萝卜素,有润肺生津、健脾胃的效果。孕妇怀孕后很容易出现食欲减弱的情况,这样可是会使营养流失的,这时候不妨吃一些草莓,可以增强食欲,另外,草莓当中含有大量的维生素C,可以有效地预防孕期牙龈出血,其中含有的铁还能补血呢。

  此外,孕妇吃草莓还对胎儿的发育有利呢,草莓的味道比较酸甜,胎儿在发育的时候,骨骼需要大量的矿物质,钙盐要沉积下来形成骨骼就离不开酸味食物的帮助,因此孕妈妈经常吃一些草莓还能促进宝宝的发育呢!

  但是孕妈妈们需要担心的是,现在的草莓种植中经常会添加激素,而激素对于孕妇来说是很有害处的,所以大家最好选择一些自己比较放心的草莓来源来获取草莓,或者不要吃太多,适当吃一些。

四、草莓怎么吃才好吃

  草莓不就是水果吗,直接吃也挺好吃的啊!话虽如此,直接吃也是最简单、最直接、最好吃的方法之一,但是有些人就是追求高质量的生活,就算是简简单单的水果也要做成复杂的吃法,这样才能显示自己的高水平。其实,草莓除了直接吃,还有很多吃法哦,而且每一种吃法,都有它的特色,都有不一样的味道,赶紧学着点吧!

  一、草莓果酱

  材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克

  1、草莓洗净擦干水分,用刀切开(小个的草莓切成两半,大个的则切成四半);

  2、在草莓里加入细砂糖;

  3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上;

  4、盖上保鲜膜,放入冰箱冷,藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);

  5、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了;

  6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅);

  7、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干;

  8、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁 ,搅拌均匀,果酱就炒好了;

  9、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

  二、草莓派

  材料:草莓5个,牛奶1盒,面粉小半碗,胡椒粉1瓶

  1、把三个草莓对半切,剩下两个草莓切成薄片;

  2、加水至面粉,成面糊既可;

  3、把面糊煎成小饼状,三片既可;

  4、在面饼撒下胡椒粉;

  5、在面饼铺上草莓片;

  6、反复三次既可;

  7、最后,把对半切的草莓铺好,倒入牛奶就大功告成!