豆腐的做法大全油菜海米豆腐羹怎么做

　　大家都知道豆腐有很多种做法，所以其功效也是各抒己见，略有不同，那么，怎么做豆腐才可以补充钙与蛋白质呢？马上随养生频道小编来学一学吧！

　　原料：

　　豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

　　制作：

　　1、豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。

　　2、将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

　　功效：

　　补钙，补充蛋白质

　　这道油菜海米豆腐羹，不仅可以补充钙与蛋白质，而且可以帮助咀嚼不方便的老人更好的食用，那么你学会了吗？