中老年人补钙喝什么牛奶好 老人补钙需谨慎

一、中老年缺钙会给身体带来哪些危害

　　1、导致骨骼老化和牙齿松动

　　长期骨骼缺钙会导致骨质疏松，骨质增生，骨髓变脆。骨质增生导致身体多处关节疼痛，僵化：骨质疏松，骨骼变脆则使中老年人很容易发生骨折。长期缺钙，由于牙槽骨地吸收使牙齿松动，甚至导致牙齿过早脱落。缺钙对于正在长个子地青少年，孕妇都有不良影响。

　　2、缺钙加速中老年人老化

　　中老年人由于饮食补钙不足，导致血钙低下，低血钙就会自动刺激甲状旁腺进行溶解骨骼，以补充血钙地短缺。如果长期地低血钙持续刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺素，就会导致甲状旁腺功能亢进，无休止，无节制地溶解骨钙。这样一来，不仅使骨钙更加空虚，而且大量地钙不断涌入血液，造成血钙过高，大量地钙就会沉积在人体地软组织中，沉积在肌肉，血管壁，骨骼周围等，最后造成肌肉钙化，血管钙化，肾结石，骨钙增生等等。

　　3、缺钙会导致神经，肌肉异常兴奋

　　缺钙使人失眠，脾气暴躁，易怒，有时肌肉抽搐，腿抽筋，及时补充钙，可使症状减轻。

　　4、缺钙会导致细胞免疫力下降

　　容易出现恶性肿瘤和感染性疾病。这种影响对于中老年尤为明显。

　　5、其他

　　缺钙导致凝血障碍，出血后不容易凝固。缺钙容易加重过敏反应，长期缺钙导致中老年人便秘，食欲不振。

二、中老年人缺钙怎么补

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

　　2、海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

　　海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

　　友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

　　3、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

　　友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

　　4、动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

　　友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

三、补钙的首选牛奶是？

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　专家的意见是喝纯牛奶就好，虽然有加钙的牛奶，但测试发现高钙奶中的钙含量并没有增加，所以选择普通的纯牛奶是最适合的，如果担心老人消化的问题，可以选择舒化奶，或一次少喝，一天分多次喝。另外除了奶制品外，芝麻酱，虾皮都是非常好的补钙食品，含钙量比牛奶高出几倍，虽然无法多吃，但作为添加仍然是非常好的选择，除了这些外，一定要多吃绿叶蔬菜，尤其是小油菜，小白菜，芥兰等，不仅含钙量可以和牛奶媲美，更重要的是含有维生素K和镁，可以帮助钙沉积，预防钙流失。最后就是经常做一点户外运动，晒晒太阳。牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

　　然而，意大利科学家最近研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。

　　因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素d等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。

四、中老年人补钙误区

　　1、钙片需要每天服用

　　钙片需要每天服用钙的摄入量是根据人体所需决定的，老人们根本没有必要每天服用钙剂，日常生活中每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、豆类食品、芝麻酱等含钙丰富的食物，少喝咖啡和可乐，不要吸烟。

　　除此以外，选择健康的生活方式，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用，这些都是安全的补钙方法。

　　2、钙补得越多越好

　　钙经胃肠吸收进入血液，形成血钙，再通过骨代谢把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。

　　老年人长期过量补钙，使血液中血钙含量过高，导致高钙血症，并会引起肾结石、血管钙化等并发症。 钙在人体内的需求是根据体质变化的，补钙补得过多反而有害。

　　3、不辨病因一律补钙

　　骨质疏松主要分为原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松两类。

　　女性绝经期后以及老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或药物因素而引起的骨质疏松则属于继发性骨质疏松。