肝硬化的药膳食谱 正确对待肝硬化的问题

一、肝硬化药膳治疗

　　治则与方药：理气活血，消症散结。膈下逐瘀汤加减。

　　基本方：五灵脂10克(炒)，当归12克，川芎6克，桃仁10克(研泥)，丹皮6克，赤芍12克，乌药6克，玄胡索5克，甘草5克，香附5克，红花10克，茯苓30克，泽泻20克，车前子10克，鳖甲12克(先煎)。水煎服，每日1剂，15天为1个疗程。加减：肝脏实质较硬，酌加牡蛎、丹参、三棱、莪术;脾虚气怯，纳食不佳，腹泻腹胀，酌加人参、黄芪、白术、砂仁;伴有腹水，酌加金钱草、鸡血藤。

　　验方：

　　1、鳖甲16克，丹参13克，茯苓13克，白术10克，当归身10克，白芍10克，泽泻10克，郁金9克，青皮6克，枳壳7克，木香5克，炙甘草3克。水煎服，每日1剂。本方为当代名老中医李聪甫的经验方。

　　2、当归10克，泽泻10克，鸡内金10克，白芍20克，淮山药20克，丹参20克，姜黄20克，茵陈20克，板蓝根20克，茯苓15克，三七6克(研末，分2次冲服)。逐水化瘀，补益脾肾，养血疏肝，适用于肝硬化伴有腹水者。

　　药膳：小母鸡一只(约500克)，加入三七15克，炖时可加入少许姜、葱。连汤带肉同吃;还可适当佐入调料，分2—3次服食。每天或隔天服1剂，连服7—10天。丹参15克，田鸡(青蛙)250克。将田鸡去皮洗净，加水与丹参同炖，熟后调味，饮汤食田鸡。每天1次，连服10—15天。

二、肝硬化真的能运动吗

　　1、适当的运动能够增加胃肠道功能

　　大家都有这样的体验，在外面运动一圈之后就会觉得很饿，吃起饭来也特别香。这是因为运动能够刺激人体的消化腺体分泌更多的消化液，从而增进了食欲。所以肝硬化患者应适当运动以增加食欲。

　　2、适当的运动能够消化人体多余的热量

　　如果肝硬化患者体内多余的热量得不到消耗，就会使多余的糖分转化成脂肪储存在患者体内，这样可增加患者肝脏的负担，不利于病情恢复。然而适当的运动能够帮助患者消耗人体多余的热量，以达到减轻肝脏负担的目的。

　　3、适当的运动促进病情良性发展

　　肝硬化患者在运动过程中，身体会产生一种叫腓肽的激素，这种激素能够使人产生快乐的情绪。肝硬化患者若能每天适当的运动，则可保持平和的心态，良好的心态有助于疾病的良性发展。

三、肝硬化不能吃哪些食物

　　1、绝对忌酒：酒精可加重肝脏负担，对肝细胞造成一定损害，不利于稳定病情，肝硬化患者应严格禁酒。

　　2、不能吃辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物较易引起胃肠道反应，而肝硬化患者一般消化功能较差，如进食辛辣、刺激食物会诱发肠胃反应。

　　3、不能吃油炸、油煎的食物：因为肝硬化患者肠胃消化功能较差，而油炸、油煎食物不易消化吸收。

　　4、不能吃沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

　　5、不能过多食用高脂肪、高糖食物：高脂肪、高糖食物食用后会加重肝脏负担，而肝硬化患者本身肝脏功能较差。

　　6、忌食过多的蛋白质：肝硬化饮食禁忌包括蛋白质，如果一日三餐进食蛋白质总量过多，会产生副作用。因为过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果可导致肝昏迷。

　　7、忌吃粗糙食物：如吃进的过于粗糙、坚硬，在通过食管时，就很容易因磨擦而损伤静脉，特别是带骨刺的更要忌食，以免划破食管静脉，引起静脉破裂出血。约20%的患者死于第一次上消化道出血。病人一旦发生食管静脉破裂出血，来势凶猛，若抢救不及时，可危及生命。

　　8、忌吃蜂蜜：一般来说，乙肝患者非常适宜吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

　　9、忌食盐过量：肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者，每日吃盐不超过5克;水肿严重者，不得超过1克。

四、肝硬化传染吗

　　肝硬化是有不同原因引起肝脏弥漫性的损害，肝细胞实质变性、坏死、结缔组织增生，呈进行性、纤维性的病理改变。肝硬化会传染吗，要看引起肝硬化的病因，若是肝炎后肝硬化，像乙肝、丙肝引起的肝硬化，就有一定的传染性。

　　此时肝硬化的传播途径主要是血液、母婴垂直传播、密切接触传播、医源性传播;若是酒精性肝硬化、脂肪性肝硬化、药物性肝硬化等非肝炎病毒引起的，是不具备传染性的，其家属大可不必为传染性的问题而担心，

　　虽然病毒性肝炎具有传染性，但是肝硬化是肝脏发生的一种病变，所以肝硬化患者的传染性不能一概而论，从乙肝"三部曲"可知，肝硬化的病情其实已经相当严重了，患者需要尽快治疗，避免病情恶化。

　　肝硬化本身是不具有传染性的，若引起传染也是肝炎后肝硬化的肝炎病毒引起的，具体地说，肝硬化是否传染与病因有关，不能一概而论。

　　肝硬化是由不同原因引起的肝脏病变，因此肝硬化本身不传染，如果是由长期乙肝病毒携带者人群、慢性乙肝患者演变而来的肝硬化，可以说患者本身是有传染性的，需要强调的一点是：患者的传染性不是肝硬化本身，而是乙肝病毒引起的，所以不能认为肝硬化具有传染性。