肝硬化怎么药膳治疗 如何远离肝硬化腹水_治疗肝硬化的食疗_肝硬化的饮食禁忌_肝硬化有哪些护理方法

一、吃什么可以防治

　　一根香蕉

　　每100克剥皮厚的香蕉肉能提供91千卡热量，其中含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.0克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31 毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾、镁、硒等。香蕉味性甘微寒，可以清热润肠，有促进肠胃蠕动、 疏通肠道的作用。肝硬化病人本身需要保持大便通畅，以减少肠道毒素的吸收，避免肝性脑病的发生，所以食用香蕉具有一举多得的作用。

　　一杯鲜牛奶

　　鲜牛奶含有人体所需要的各种营养。其中最重要的是含有非常丰富的蛋白质，蛋白质包含了人体8种必需氨基酸。每100克的鲜牛奶中含有蛋白质 2.7~3.7克、脂肪3~5克、乳糖4.5~5克。还含有钙、磷、铁等微量元素。维生素有维生素B1、B2、烟酸和维生素C。牛奶中的必需氨基酸有助于 肝脏蛋白质的合成及病变器官的细胞再生和修复;乳糖有助于调节肠道菌 群，维持肠道良好的功能状态，促进钙、镁、锌等金属离子的吸收;牛奶中的钙、磷比例恰当，容易吸收，因此喝牛奶是最佳的补钙方式。

　　一个鸡蛋

　　鸡蛋和牛奶一样，也是人类蛋白质的来源。鸡蛋的蛋白质含有人体8种氨基酸，并与人体蛋白组成极为相似，极易被人体吸收，蛋黄含有丰富的卵磷脂、 固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分可以促进肝脏代谢，增加肝脏蛋白质的合成，减轻低蛋白血症引起的腹水和下肢水 肿。尤其含有丰富的卵磷脂，可以促使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，阻止其在冻奶血管壁的沉积。肝硬化病人鸡蛋的食用应以蒸、煮或做汤为主。

　　一杯茶

　　绿茶和红茶制作工艺不同，但所含的营养成分是基本相同的，包括水溶性维生素、微量元素和氨基酸。绿茶中的维生素C和维生素B的含量高于红茶。茶 叶中含有多种人体代谢的有益成分，消除自由基，提高机体免疫力，具有提神养胃的作用。最重要的是还具有抗癌以及降血脂的作用，对于脂肪肝患者有很好的调理 作用。

　　一瓶养肝片

　　养肝片主 要补充硒与五味子的来源。五味子则是传统的护肝中药，改善肝硬化患者的肝功能，缓解肝硬化患者的痛苦，对肝硬化患者的病情有一定的抑制作用。硒元素可以减 少环境中有毒物质对肝脏的伤害。硒与五味子用量很讲究，在食物中含量极少不好控制难以获取身体所需，但也不可盲目乱补，物极必反，服用养肝片可按照医师指 导下服用。

二、肝硬化的饮食禁忌

　　忌吃过硬食物。由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。

　　忌酒。长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。

　　忌食辛辣食物。肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。

　　忌食盐过量。肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者，每日吃盐不得超过5克；水肿严重者，盐的摄入量不得超过1克。

　　忌食过多的蛋白质。肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。

三、肝硬化有哪些护理方法

　　1、肝硬化护理的具体方法：充足的睡眠能保证机体内环境的调节，使肝硬化患者充分休息，避免疲劳，提高抗病能力，保证其有8 h以上睡眠，饭后卧床休息1~2 h。

　　2、肝硬化护理的具体方法：每日用温水淋浴1次，避免使用对皮肤有剌激性的皂类或淋浴液，保持其皮肤清洁，衣着柔软宽大，床铺平整洁净，定时更换体位，皮肤瘙痒者给予止痒处理，嘱患者勿用手抓搔，以免皮肤破损和继发感染。

　　3、肝硬化护理的具体方法：协助卧床的患者更换卧位，并避免长时间保持一个体位，侧卧时在肘下、膝下垫1个软枕，增加舒适度。大量腹水的患者取半卧位，减轻因腹水过多引起的膈肌上升导致的呼吸困难和心悸;抬高肢体，有利于静脉回流，减轻水肿。

　　4、肝硬化护理的具体方法：动静结合：适度锻炼可促进正常代谢，增加食欲，提高抗病能力，代偿期患者建议可使其参加轻工作，但避免过度疲劳，失代偿期则以卧床休息为主。同时患者过多的躺卧易引起消化不良及情绪不佳，故应适当活动，活动量以不感疲劳，不加重症状为度。

四、治疗肝硬化的食疗

　　(一)芫花散 芫花10克，甘遂10克，大戟10克。 清晨空腹取1.5克，以大枣10枚煎汤服用。如果还未见成效，增至3克，但不可久服。

　　(二)红花化瘀汤 红花6克，桃仁9克，丹参30克，*9克，当归10克，赤芍10克，丹皮6克，白术10克，泽泻9克，素馨花9克，牡蛎30克(先煎)。 水煎服，每日1剂。

　　(三)红花炖猪胰 红花9克，素馨花9克，猪胰1具。 猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。

　　(四)四花利湿汤 木棉花15克，鸡蛋花9克，苍术9克，厚朴花6克，茯苓30克，泽泻9克， 芜花9克，甘草6克。 水煎服，每日1-2剂。

　　(五)桂花青蛙粥 桂花10克，青蛙3只(去皮、内脏)，白米50克。 蛙肉、白米同煮粥，入桂花，再煮沸片刻，调味食粥和蛙肉。每日1料。 温补脾肾。

　　(六) 佛手花疏肝汤 佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘 6克，党参30克，白术10克， 茯苓15克。水煎服，每日1-2剂。 疏肝健脾，行气止痛。